“Los desnutridos se convierten en obesos cuando empiezan a comer”
Arlene Mitchell, directora de la Fundación Mundial de Nutrición Infantil, alerta sobre la falta de alimentos y nutrientes, pero también sobre la obesidad, un problema que aumenta
La nutricionista del Barça: brócoli sí, pizza no tanto
Isabel Arquero|
La asesora de alimentación del equipo culé da pautas que sirven aunque no se juegue en Primera División.
La guerra de las etiquetas
España estudia cómo implantar el etiquetado frontal Nutriscore mientras la UE debate los distintos modelos empleados en su territorio para facilitar la comparación nutricional de productos envasados
Cómo comer más fruta y verdura casi sin darte cuenta
Si te cuesta encontrar el momento de comer fruta y la verdura también se te resiste un poco, estos consejos pueden ayudarte a añadirlas cada vez más a tus comidas sin aburrirte y sin sufrir.
Agresivo
No resulta fácil reconocerse en la imagen de “país más saludable”, a menos que el diagnóstico se refiera solo a las cuestiones de orden físico
Theresa May dice que se come la mermelada con moho: grave error
Asegura que lo hace para no desperdiciar alimentos
Un aceite para freír patatas y refrescar cerebros
Un estudio del CSIC asocia los componentes bioactivos del tipo de orujo de oliva con un mecanismo antiinflamatorio que previene el alzhéimer
Diez fórmulas infalibles para entrenar la vitalidad
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Los expertos del Espacio Vitalidad de Zespri han diseñado un plan de acción para aprender a ser proactivos y mejorar el entusiasmo por las cosas
Un truco que sí sirve para adelgazar: pensar en lo que hacemos
El autocontrol de hábitos funciona y no roba tanto tiempo como se cree
Otra trampa de las etiquetas: 'sabor natural' no significa (casi) nada
Suena más apetecible, pero la expresión no es sinónimo de más calidad ni de productos más saludables
Los bodegones del Museo del Prado servidos en la mesa
La Asociación Española de Denominaciones de Origen - Origen España pone en marcha una campaña que abre el apetito a través del arte y llena el estómago con los productos de la geografía española
Para contrarrestar el sobrepeso infantil, ¿se debe poner a dieta a los niños?
No en el sentido que los adultos dan a la palabra: recortar las calorías tendría que ser algo excepcional
Si de verdad te importa la ecología, busca esto
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Guía para tener las cosas claras en el universo ‘bio’ y conocer qué características tienen los artículos con este sello y cómo se certifican
Los jeroglíficos de la pirámide nutricional: cuando el aguacate no encaja en la fruta ni la mantequilla en los lácteos
El esquema cambia según el país y, si lo seguimos a pies juntillas, comer bien es una cosa distinta en función de donde estemos
Por qué los erizos de mar triunfan en Instagram bajo la etiqueta 'urchin'
Los ingleses acaban de descubrir esta delicia marina, el fuagrás del océano (palabra de un crítico de 'The Guardian')
La sartén de hierro fundido que viene engrasada y te sobrevivirá a ti y a tu descendencia
Este material tradicional, que planta cara a los revestimientos supersónicos, es ideal para asar, hacer pizzas y hasta tartas, pero olvídate de freír patatas con él
El secreto de la gente que pierde peso y nunca más lo recupera
Cuesta hambre, sudor y un cambio de hábitos, pero se puede vencer al efecto rebote, la bestia negra de quienes desean perder los kilos de más
España desbanca a Italia como el país más saludable del mundo
El país asciende cinco puestos en un año y encabeza la lista de los 169 analizados por Bloomberg
La batalla total de Malí contra la desnutrición infantil
Un estudio en el país africano de la ONG Acción contra el Hambre demuestra que el uso de agentes de salud comunitarios para dispensar el tratamiento es más eficaz que darlo en las clínicas
Los ultraprocesados engordan y aumentan la mortalidad
Nuevos estudios relacionan el consumo de refrescos, 'snacks', dulces industriales y otros productos ultraprocesados con el aumento de peso y un mayor riesgo de muerte.
Las raciones grandes también tienen culpa de la obesidad
Reino Unido estudia prohibir ofertas de 2x1 y el rellenado gratis de bebidas azucaradas en restaurantes por su impacto en la salud
Comer vegano es aburrido (y otros falsos tópicos sobre el veganismo)
No es una tortura para el paladar. No es una moda guay. Y no es necesariamente más saludable. La autora de 'Guía para el vegano (im)perfecto' desmonta las leyendas más extendidas sobre el veganismo.
Alta cocina vegana, guerra a los desperdicios y otras tendencias en los fogones
Vuelven las salsas clásicas, la apuesta por las razas bovinas autóctonas y el destierro de los utensilios plásticos. El futuro está servido
El amargo trago de reducir el azúcar
La industria alimentaria afronta el reto de elaborar alimentos más saludables sin afectar al sabor de sus productos, aunque los nutricionistas lo consideran solo un pequeño paso en la lucha contra la obesidad
Cuidado con estos alimentos, cada vez provocan más alergias
Los niños pequeños son más sensibles al huevo, los adultos, al marisco
Los españoles consumen el triple de azúcar que la recomendada por la OMS
El nutricionista Carlos Ríos alerta de que el peligro está en la glucosa escondida en platos preparados
La intoxicación por espaguetis que se ha hecho viral 10 años después
El caso de un joven muerto en 2008 se difunde en las redes y crea un estado de alarma innecesario
Gordofobia: ¿qué hay detrás del odio a las curvas?
El rechazo hacia las mujeres y hombres con obesidad crece, pero también aumenta el número de personas con exceso de peso que se sienten orgullosas
Cómo un aditivo alimentario común nos quita las ganas de hacer ejercicio
Los fosfatos conservan los alimentos y potencian su sabor, pero también dificultan la síntesis de combustible para los músculos
Ocho ingredientes que vas a incluir en tu dieta este año, y uno que ni se te ocurra
Expertos de la Academia Española de Nutrición y Dietética explican qué son, cómo se consumen y si tienen beneficios nutricionales o no
Desayunar no sirve para perder peso
Un nuevo estudio confirma que la primera comida del día no tiene nada de especial
La letra pequeña de la dieta keto, una moda para adelgazar comiendo grasa
El régimen está pensado para perder hasta 12 kilos en un mes, pero su naturaleza extrema puede producir efectos secundarios
¿Por qué es tan difícil controlar nuestro peso?
El peso depende de muchos factores genéticos y ambientales ajenos a nuestra voluntad. ¿Tiramos la toalla? No, porque en el día a día de nuestra alimentación podemos tomar decisiones que nos ayuden a estar sanos.
La era del veganismo: el fin de los placeres de la carne
Beyoncé y Jay-Z darán entradas gratis a sus conciertos a quien se haga vegano
La pareja de cantantes lanza un reto en el que el ganador debe cambiar su estilo de vida durante un mes a cambio de 'tickets' de por vida
La era del veganismo, este domingo, en ‘El País Semanal’
Atracones de comida sana, cuando la virtud se convierte en un problema
Atiborrarse de alimentos saludables puede ser una consecuencia de la ansiedad y el estrés
Traición a la dieta mediterránea: no la sigue ni la mitad de los españoles
Por mucho que presumamos de ella, las prisas y los alimentos procesados nos están alejando del mejor plan alimenticio que conocemos
Comerse la vida
Menjar-se la vida
Hi ha un tipus d'ansietat que porta les persones a menjar compulsivament aliments hipercalòrics. Si no es tracta, aquest mal hàbit difícilment se solucionarà.
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Una joven ultraconservadora que cree que Chile vive una crisis moral, al frente del ministerio de la Mujer
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La UNAM crea una prueba para detectar en 30 minutos el VPH causante de cáncer cervicouterino
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