![Simple y sin horno](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/JVQQS7JIGFM3DJP2POMCSL7E6E.jpg?auth=bd3ea3c53dfd56e1c35b9c46f34140a12a71b5a758b1db750cd960d683a62fd3&width=414&height=311&smart=true)
Tortillas mexicanas de maíz
Una masa sencilla, sin levado y con un formado a prueba de torpes que solo lleva tres ingredientes. Además no tiene gluten y se cocina en una sartén. ¿Más ventajas? Se puede rellenar con casi cualquier cosa.
Una masa sencilla, sin levado y con un formado a prueba de torpes que solo lleva tres ingredientes. Además no tiene gluten y se cocina en una sartén. ¿Más ventajas? Se puede rellenar con casi cualquier cosa.
Una pequeña empresa familiar produce y distribuye productos del país americano en Europa
Las autoridades del país latinoamericano exploran nuevos acuerdos de importación del cereal de Argentina y Brasil para disminuir su dependencia de EE UU
La firma valenciana Grefusa supera los 100 millones de facturación y pone en marcha un gran plan de exportación
El cereal modificado bloquea la aparición de aflatoxinas en los hongos que contaminan las cosechas
El grupo Liven produce desde Cataluña y Aragón 56.000 kilos de aperitivos que distribuye en 85 países del mundo
¿Harto de aburridas ensaladas? ¿Cansado de pensar qué narices puedes hacer con arroz integral? Aquí te proponemos una manera divertida, innovadora y muy colorida de prepararlo.
¿Hay una cena invernal más apetecible que la crema de verduras? Si ya has probado las chiquicientas que hemos publicado por aquí, dale a esta nueva receta que incluye el maíz entre sus ingredientes.
El paso de la mala hierba teosinte al cereal más producido del planeta fue un proceso lento y gradual
Un plato contundente para el otoño
Arequipa hace bandera de sus recetas tradicionales surgidas hace siglos en las llamadas chicherías
Un pan de molde tiernecito y dulzón –con el toque jugoso de la mantequilla y la leche y el sabor del maíz escaldado– cuyas rebanadas elevarán tus desayunos a un nivel superior. A la estratosfera. Muy arriba.