El precio del menú navideño se incrementa un 13%, pero el alza no se traslada a los productores
La presión de la distribución dificulta a los productores aprovechar el aumento de los costes a sus precios de origen
Justo Hernández, exitoso ganadero: “Soy un loco, un soñador y un gran torero (en mi imaginación)”
Garcigrande es el hierro que más lidia, el más reclamado por las figuras y con presencia fija en todas las ferias
La renta agraria se estanca con una subida de solo el 0,1% respecto a 2020 por los costes de producción
El valor se sitúa este año en 28.360 millones, casi un 3% por debajo del nivel de 2017
Los costes desorbitados golpean al campo
El encarecimiento de la energía o los fertilizantes anula la mejora de los precios, en medio del descontento general del sector y bajo el riesgo del abandono de tierras
El día a día de cuatro agricultores y ganaderos
El aumento de los costes de producción en la cadena alimentaria ahoga al sector agrario, que no percibe las subidas en el precio final de sus productos
Bruselas lleva a España ante la justicia europea por la contaminación de la ganadería y la agricultura industriales
La Comisión considera que las autoridades españolas no han hecho lo suficiente para proteger el agua de los nitratos, responsables de desastres ecológicos como el del mar Menor
Cien días después del gran incendio de Ávila: “No volveremos a verlo como antes”
Los afectados por el fuego de Navalacruz lamentan que todavía queda mucho trabajo para recuperar lo perdido en agosto
Recorrido por el otoño del malestar
Los desequilibrios económicos y el estrés de la pandemia fomentan la conflictividad
La oleada de protestas anticipa un invierno caliente y empaña la recuperación
Transportistas, agricultores, obreros del metal, trabajadores del automóvil, pensionistas o peluqueros han convocado actos reivindicativos
¿Existe el mejor queso del mundo?
¿Qué razones han llevado al queso Olavidia a ocupar la primera posición en el podio del World Cheese Award 2021?
Cataluña llama a la batalla contra un chinche invasor
La Generalitat pide a la población que eliminen ejemplares del insecto, que puede causar graves daños a los cultivos
Javier Núñez, ganadero de La Palmosilla: “La fiesta de los toros necesita una reconversión total”
Un taurino comprometido y empeñado en proyectos turísticos, tecnológicos y cárnicos para asegurar el futuro de su negocio
Un queso de la sierra de Jaén premiado como el mejor del mundo
‘Olavidia’, premiado entre 4.000 variedades, utiliza carbón de los huesos de aceitunas para elaborar su producto
La COP26 debe identificar la ganadería como una de las principales causas del calentamiento global
Verónica Larco|
La autora, comunicadora de ProVeg, apuesta por un cambio en la dieta para, de verdad, paliar el cambio climático
El sector agrario reduce la producción por la subida de los costes
Las asociaciones advierten de ajustes en cabañas ganaderas y explotaciones agrícolas, lo que se notará en los mercados dentro de unos meses
El comisionado para el cambio climático de la Junta andaluza: “Tendremos que hacer un esfuerzo por limitar el consumo de carne”
El alto cargo, Juan Manuel Muñoz, contradice la tesis del PP, que instó a reprobar al ministro de Consumo, Alberto Garzón
Los alimentos de kilómetro 0 ganan terreno entre los consumidores
La mayor conciencia ambiental y la percepción de que lo próximo tiene más calidad impulsa un tipo de producción que carece de una certificación legal y de reglas que la identifique, como sí sucede con la etiqueta ecológica
Viaje al interior de las macrogranjas en España
En los últimos años el país se ha convertido en el principal productor de carne de cerdo de la Unión Europea. Un logro cuestionable, basado en grandes instalaciones industriales que está poniendo en pie de guerra al mundo rural y a las organizaciones ecologistas por su elevado impacto y falta de ética
Un ganadero lucha por salvar del matadero a casi la mitad de las vacas de una raza endémica de Soria
El joven criador de unos animales en peligro de extinción intenta que no sacrifiquen sus 260 reses por unos casos de tuberculosis en el rebaño
Los precios récord de los cereales amenazan la viabilidad ganadera
Los productores reclaman que se cumpla la ley de la Cadena y que industria y distribución paguen como mínimo los costes de producción
Andalucía mantiene su veto al plan estratégico de la nueva PAC
Agricultores y ganaderos realizan una caravana de protesta en Sevilla y anuncian pérdidas de 180 millones al año
Cien mil cerdos para 131 habitantes: la España vacía se rebela contra las macrogranjas
Los vecinos de zonas donde hay explotaciones proyectadas se organizan en plataformas para frenar lo que consideran una amenaza para su calidad de vida y el futuro. El sector defiende que da empleo a 400.000 familias
Algas rojas y satélites para combatir al metano, el gas responsable del 25% del calentamiento global
EE UU y la UE lanzarán en la cumbre de Glasgow un pacto global para reducir esta década un 30% de las emisiones de este potente impulsor del cambio climático
El volcán amenaza también a la cabra palmera (y a su queso)
Los 8.510 ejemplares que quedan en el mundo de una especie caprina autóctona están en La Palma. Los ganaderos piden soluciones ya para sus rebaños y para preservar los productos artesanales que elaboran con su leche
La sobtada mort de la jove formatgera porta el final d’una aventura d’èxit
Un formatge és un manifest, aquell formatge d'èxit fugaç, excel·lent, amb traços propis, aplegava una síntesi de sabors de la terra, el sol i les seves herbes amb el ressò de la mar
El curry verde tailandés de un experto en comida asiática
Más frescos, más herbáceos y más rápidos de hacer que los indios: así son los currys tailandeses según Alejandro Zurdo. El autor de 'Comiendo en las calles de Asia' nos enseña a hacer uno verde de ternera.
La definición de profesional agrario divide a Agricultura y al sector en los pagos PAC
El Plan Estratégico, que asignará los 47.000 millones de la Política Agraria Común entre 2023 y 2027, debe ser enviado a Bruselas antes del 31 de diciembre
Las farmacias del Reino Unido comienzan a sufrir el impacto de la crisis de suministro de gasolina
Las restricciones migratorias fruto del Brexit provocan escasez de trabajadores en sectores clave. Hasta 150.000 cerdos se acumulan en las granjas por falta de carniceros y matarifes
El riesgo de quiebra hídrica de Irán: no todo es culpa del cambio climático
Este verano se reportaron más de ocho muertos en protestas por la falta de agua en este país de Oriente Próximo, una de las regiones más secas del planeta
Muere un ganadero por la cornada de uno de sus toros bravos en Castellón
Agencias|Castellón|
Guillermo Centelles, de 68 años, ha fallecido en su finca familiar de Catí a causa de la herida en una pierna que le ha afectado a vasos sanguíneos vitales
Natalia Bolívar, la ‘crisis de las balsas’ y el milagro lechero de Ubre Blanca
La etnóloga y escritora cubana celebra sus 87 años con una tertulia cargada de recuerdos de toda una vida en la isla
Una solución conjunta para dos amenazas globales
Gernot Laganda|
El Programa Mundial de Alimentos aboga para que los sistemas alimentarios se conviertan en una parte más integral de la conversación sobre la mitigación del cambio climático, contribuyendo a que sea más resilientes y justos, con motivo de la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios que se celebra hoy
El mercado de alimentación del futuro: la nueva carne es vegetal
Verónica Larco|
Lo cárnico ya ha dejado de entenderse como un producto procedente, únicamente, de los animales. Ahora puede ser vegetal y cultivada
Ya está aprobado en el BOE: el lobo no se puede cazar en España
El Ministerio para la Transición Ecológica ha publicado la orden ministerial por la que la especie deja de ser cinegética
El Consorcio pagará las casas y coches afectados por el volcán de Cumbre Vieja, pero los cultivos no están cubiertos
Agroseguro, que se ocupa de los daños agrícolas, no se hace cargo de las tierras y el ganado afectado por los volcanes
Contra el orgullo del chuletón europeo
Si a la UE le preocupa la crisis climática, ¿por qué promueve el consumo de carne? Socava objetivos medioambientales y nuestra salud, escribe el pensador australiano Peter Singer, que abrió el debate sobre la ética animal
La juventud migrante renueva la España rural despoblada
Uno de cada diez habitantes de los pueblos ha nacido en el extranjero y la cifra alcanza el 16% entre los menores de 39 años, según un estudio
Pandemia taurina (3): los empresarios, discretos y cautos, ante un mercado a la baja, reducción de ingresos y exiguos beneficios
El sector muestra un moderado optimismo a pesar de la limitación de aforos y la suspensión de las fiestas locales
Osos en la cordillera Cantábrica: de casi no verse a atracción turística
El aumento de población del plantígrado facilita su observación y atrae a miles de aficionados a la naturaleza. Los vecinos muestran su preocupación por las incursiones en colmenas y frutales
Lo que se aprende al comer legumbres o llevar mascarilla
Rosa Castizo|
A veces nos sorprendemos al escuchar a negacionistas del calentamiento global o del coronavirus, sin percatarnos de que con algunas de nuestras decisiones diarias nos convertimos en algo similar, resistiéndonos a pequeños cambios que benefician a todos