![Joan Roca, d'El Celler de Can Roca, intervé al Kursaal per presentar les noves creacions que han introduït en el millor restaurant del món.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/UD7SYPNFVKN6ZK6F6MGMMHILLM.jpg?auth=8fa962e06c580f83ed509786cbb682519475be1f805d6cc671fff7960df1f3d3&width=414&height=311&smart=true)
La figamel dels germans Roca
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcohólicas "para explorar los límites del maridaje"
Los García se expanden por Castilla y León con vinos de producciones limitadas
Después de décadas en las que su venta y producción descendió drásticamente, el Jerez recupera un lugar de honor en bares, vinotecas y restaurantes.
Duff, la marca de la serie, salta de la pantalla a la vida real de la mano de una sociedad andina
La guía 'Supervinos' elige cada año los mejores caldos, por su relación calidad precio, de grandes superficies
Ir a tomar algo con los amigos los domingos por la mañana es una experiencia que todavía puede mejorar ¿Cómo? En Manzana Mahou 330
Hablamos con Miguel Esteban, creador del videoclip de ‘Marte’, del grupo Tigres Leones
Un sindicato de bancos está dispuesto a prestar 44.600 millones
Anshuman Vohra dejó JP Morgan para crear la marca de ginebra Bulldog
Del ‘Scotch Mist’ de Lauren Bacall en ‘El sueño eterno’ al ‘Cosmopolitan’ de las chicas de ‘Sexo en Nueva York’, una guía reúne los cócteles más famosos de la pantalla
Desvelamos cómo se hace un buen mojito y por qué no te lo servirán en las fiestas de tu barrio.
Del barrio de Vegueta a la playa de Las Canteras, ruta coctelera en Las Palmas de Gran Canaria
La cervecera que emerja eventualmente de la fusión tendría un tamaño similar al de Facebook y doblará el de PepsiCo
La empresa Monet controla los viñedos en tiempo real para predecir enfermedades
El éxito de la fórmula de Macera Taller Bar ha sido tan grande ya han sido reclamados para abrir locales similares en otras ciudades
Desde una taberna que alberga, supuestamente, una auténtica reliquia histórica, a los puntos de encuentro ‘hipster’ en la ciudad escocesa
Zacapa se convierte en la empresa más exitosa de Guatemala a escala global
La versión española del 'foodtruck' abarca desde hamburguesas de autor, tacos y bocadillos vietnamitas a furgonetas donde sirven cerveza
La bodega Luis Pérez recolecta de noche para mantener las propiedades de tintilla de Rota , una uva que se está perdiendo
Agricultura espera una cosecha sensiblemente inferior a la de la campaña pasada
Un vino blanco joven que prepara la boca para el gusto fresco, sabroso y envolvente
Compramos birra vulgaris de supermercado a 25 céntimos la lata, fuimos a un encuentro de aficionados a la cerveza artesana y la dimos a probar sin decir qué era. ¿Picaron o descubrieron la trampa?
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 3 de septiembre
En el 'food truck', donde cocinaban Javier Brichetto y Jonatan Armengol, ganadores de 'Cocineros al Volante', se organizan catas de vermú. Probamos sus brebajes
El restaurante francés Les Grands Buffets, en Narbonne, combina excelente cocina con el ‘todo incluido’
Mientras agricultores y una parte de la hostelería sufren graves pérdidas, quienes venden bienestar frente a la canícula (hielo, aire acondicionado...) multiplican sus beneficios
El vino más antiguo de España lucha por recuperar el mercado
Emilio Butragueño ha señalado desde México: "Queremos estar más cerca de los aficionados mexicanos con esta alianza"
Nada evoca unas vacaciones en esa playa paradisíaca como un cóctel (más o menos) polinesio. Es la hora de coger el pareo y volar a Honolulu con la ayuda del ron, la lima y el curaçao.
Yo pasé, sin solución de continuidad, de la media ‘coca-cola’ al cubata, que era el cóctel del momento
En ruta por las empinadas carreteras de la pequeña comarca catalana, y visita a una de sus grandes bodegas, Clos de l’Obac
El cantate y empresario se suma a la lista de famosos con su marca de licor El también productor, que compró el año pasado la marca Armand de Brignac, solo elaborará 3.000 botellas de su exclusiva bebida
La autocaravana más famosa de la televisión está en Londres y se puede visitar, pero allí no encontrarás ‘crystal meth’, sino cócteles
Claves para minimizar los efectos de las copas, ahora que se abre la temporada de ferias, bodas y amistosas veladas
Cada país tiene su forma de entender la vida y, por tanto, de entender la cerveza. Una guía urgente para manejarse
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 12 de agosto
Ni el proceso de elaboración ni los ingredientes conocidos de su receta secreta explican el éxito del destilado de moda
Estas bebidas crecen a paso firme y moldean parte de la cultura gastronómica con su apuesta por la diversidad