Menú de investidura

Encontrar un vino que maridara bien con el menú no era fácil. La carta era amplia y por eliminación nos quedamos con cuatro candidatos: un Riojoy, un Ribera, un Pedro Ximénez y un Iglesias del Condado de Huelva. Nos dieron a probar los cuatro.

El Riojoy tenía el corcho corrupto y el caldo estaba en mal estado. Al Ribera le faltaba tiempo en botella. El Pedro Ximénez estaba mejor en nariz que en boca y el Iglesias tenía el tanino agresivo y rascaba un poco al pasar por la garganta.

Como no queríamos pasar por el trance de una nueva elección, nos decantamos por cerveza para todos.— Santiago Aragón Guarné. Elche (Alicante).