¿Por qué las cañas son más caras y más pequeñas en Madrid?
Madrid tiene fama de tirar bien sus cañas, pero estas son más caras y generalmente más pequeñas que en el resto de España. ¿A qué se debe la particular idiosincrasia cervecera de la capital?
Los bares ya no son bienvenidos en Málaga
El Ayuntamiento acuerda que no se puedan abrir negocios de hostelería en 103 calles de la ciudad durante cinco años
Adiós al bar Museo de la Radio
Los inquilinos del edificio, adquirido por Muflina Investments, se quejan de la gentrificación que sufre el centro de la capital
Sin bar no hay vida
Los pueblos pequeños de toda España luchan para mantener estos locales de ocio, que ejercen como único centro social en el que se reúnen los vecinos
España sigue cerrando bares: desaparecen 2.400 al año desde 2010
Hay casi 20.000 locales de barra menos en la última década mientras los restaurantes marcan máximos
Apocalipsis del bar de copas
Ahora quien abre un negocio abre un gastrobar o una vinoteca
Preguntas intencionadas
El camarero suele decir, tal vez porque está entrenado para hacerlo: “¿No van a tomar nada más?”
Los que comen solos en los bares
Los almorzadores solitarios tienen la ventaja de poder imaginar que son otra persona
“En esta sociedad vamos a tope con todo: o fracasamos o lo petamos”
Javier Vázquez, propietario de O’Pazo de Lugo y La Caníbal y fundador de Tapapiés
Chen Xiangwei, el chino falangista
Chen Xiangwei, de 42 años, regenta el bar Oliva desde hace una década, en el madrileño barrio de Usera. El local pertenece a la ruta 36, un recorrido por los bares de estética ultraderechista, y es una mezcla de tasca y museo al culto del partido de Primo de Rivera. El País visita este local la semana en la que se procederá a la exhumación del dictador.
Cinc locals alemanys per celebrar una autèntica Oktoberfest a Barcelona
Mirem més enllà de la festa oficial per descobrir els locals amb essència alemanya de la ciutat
La Vía Láctea: la constelación de la Movida
Este bar, un referente de Malasaña, celebra su 40º aniversario impulsado por los familiares de su fundador, Marcos López Artiga
“Tomar cañas es un acto político”
La periodista inglesa Leah Pattem recorre en su blog 'Madrid No Frills' historias curiosas y homenajea a bares legendarios
La restauración crecerá en 2019 por quinto año seguido pero se desacelera
El Brexit, la tensión económica global y un efecto calendario negativo están detrás de la ralentización, que afectará menos a las cadenas
El auge de las ‘Áreas libres de niños’ como reclamo para mejorar la clientela
Un bar de Vigo cuelga un cartel con este lema en su terraza y vuelve a poner sobre la mesa el debate de si los padres deben o no llevar a sus hijos a los locales
Cinc bars on desconnectar amb els jocs de tota la vida
Alguns establiments ofereixen la possibilitat de passar l’estona deixant de banda la tecnologia
Nostalgia en Viena por los bares chungos
La supervivencia de las servilletas que no limpian
Aunque no lo parezca, esas servilletas de bar que no limpian sino que más bien restriegan la suciedad de tus manos tienen su historia y su razón de existir.
Una ciudad de largas tertulias y disfrute
La agregada cultural de la embajada de Finlandia quedó cautivada por el aire relajado de Madrid, tan poco frecuente en las capitales
Las 15 mejores barras para tomar un vermut en Madrid
De tascas y tabernas de toda la vida a restaurantes con estrella Michelin, pistas para un aperitivo perfecto
Antes aquí no había nada
El centro suele ser un lugar sin sentido. Por eso uno revaloriza las ciudades feas, sin turismo, con bares normales
Ya no conversamos
¿Cuándo se ganan las propinas los camareros? Así deberían trabajar
Si piensas que esta compensación es un reconocimiento al servicio, toma nota: así de bien dicen los expertos que tendrían que tratarte
Sergio Gil: “Mi bar apabulla al 'guiri'”
El antropólogo y chef aplica los conceptos de la etnografía a la restauración y, empezando por la bodega Colibrí, quiere que el paseo Joan de Borbó recupere su esencia
Sergio Gil: “El meu bar aclapara el guiri”
L'antropòleg i xef aplica els conceptes de l'etnografia a la restauració i, començant per la bodega Colibrí, vol que el passeig Joan de Borbó recuperi la seva essència
¿Tú también has renunciado a sitios que te gustaban para evitar que te hablara gente que siempre estaba allí?
He aquí una reflexión dedicada a aquellos que van al bar para tomarse una cerveza pensando en cómo odian el mundo
“El protagonista aquí es el que bebe y conversa”
Goyo Solórzano arranca la licorería castiza Ciriaco Brown, donde sirven tragos hasta las cinco de la mañana
El bar de tapas que mira AlNorte
Quesos y chacinas riquísimos, cazuelitas tradicionales, homenajes al recetario de las grandes gastrónomas nacionales, pan de verdad para mojar y buen vino y cerveza: no vas a querer salir de este bar de Barcelona.
40 años del Tony2: el piano de Madrid
El garito abrió sus puertas en el número nueve de la calle Almirante de Madrid una noche de mayo de 1979
Barcelona blinda sus bodegas de barrio
El Ayuntamiento suspende las licencias de obras en locales para incluirlos en el catálogo de establecimientos emblemáticos
El consumo de los españoles en 2018: menos azúcar, más restaurantes y crecen los precocinados
La alimentación fuera del hogar avanza un 3,7% en 2018 y refleja la mejora de la situación económica
La calle Ponzano: un kilómetro, 71 bares
Uno de cada dos locales de esta vía del distrito de Chamberí es una taberna o un restaurante; su éxito y la concentración de público amarga a los vecinos
El fenómeno de la cerveza artesanal se asienta en España
El número de microproductoras se ha multiplicado por diez en los últimos nueve años y las grandes cerveceras han aterrizado en un mercado en auge
Vermú en barrio rico frente a vermú en barrio pobre
La fiesta de la democracia se vive, se bebe y se come en barrios de Madrid tan dispares como Vallecas y Chamberí. Y estas son las diferencias
La brújula para encontrar tu bar ideal de fútbol
La aplicación de Mediapro Futbar tendrá a comienzos de la próxima temporada una base de datos de 40.000 establecimientos por toda España
La ciencia se cuela en los bares
La quinta edición de 'Pint of Science' se celebra en 73 ciudades españolas
Convivir con el bar de Boixos: “No podemos más”
Vecinos de La Jarra, frecuentado por los radicales del Barça, denuncian peleas, ruidos e insalubridad en su comunidad
Carmena se opone a la música en bares con terraza
Aunque no podrán prestar simultáneamente ambos servicios, el Ayuntamiento advierte de que el control “difícilmente se va a poder llevar a cabo”
“Me gustaría descubrir nuevos talentos, ayudar a la gente que empieza”
Representante, promotor de conciertos o disquero sin dejar de sentirse artista, Juan Santaner vuelve a las tablas con Vancouvers, dos décadas después de disolverse la banda
La sangría del bar tradicional
Los bares tradicionales desaparecen de los distritos del centro empujados por la falta de recambio generacional o los procesos de gentrificación y turistificación
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El huracán ‘Melissa’ toca tierra como “la tormenta del siglo” en Jamaica (y amenaza Cuba)
Un año después del terror de la dana: familias rotas, ayudas por llegar y una investigación que cerca a Mazón
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EE UU intensifica su guerra contra el narco con tres ataques y 14 muertos frente a las costas de México
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