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Miguel Ángel Bargueño
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Miguel Ángel Bargueño

Para adultos sin reparos

Nachter, el empresario valenciano que supera al Rubius en TikTok gracias a hacer lo que nadie esperaba

Miguel Ángel Bargueño | 10-03-2021 - 23:30 UTC

3,5 millones de personas siguen a este ‘tiktoker’ valenciano que parodia a los miembros de una familia cualquiera. Le pedimos que nos explique su éxito y el de la aplicación más popular del mundo

¿Un recuerdo de la ruina, caballero?

Un taco de ‘post-its’ por 400 euros: ¿llegará a España el coleccionismo de recuerdos de la crisis bancaria?

Miguel Ángel Bargueño | 19-02-2021 - 23:30 UTC

Simples objetos de ‘merchandising’ de las empresas que protagonizaron la escandalosa depresión financiera de 2008 cotizan al alza en mercados de segunda mano. ¿Llegará ese afán cazatesoros a España?

Este es para marido, el resto para una noche

Todos aman a Camilo, la estrella del reguetón que nunca canta sobre sexo: “Sería ridículo que me disfrazase de irreverente”

Miguel Ángel Bargueño|Madrid | 12-02-2021 - 23:30 UTC

Si hubiera que resumir con una frase la reacción que provoca, sería: “Es para comérselo”. Así se ha convertido en el nuevo fenómeno de la música urbana latina

Las bondades de cinco verduras y semillas exóticas que nos presenta 2021

Miguel Ángel Bargueño | 30-12-2020 - 11:53 UTC

Una nueva remesa de exóticas verduras y raras semillas amenaza con poblar las redes sociales. ¿Llegarán a nuestras cocinas?

Alimentación

Contra el imperdonable sacrilegio de tirar la grasa del jamón: ¡“Es para meterte en la cárcel!”

Miguel Ángel Bargueño | 24-12-2020 - 23:30 UTC

Cuando se dice que del cerdo se aprovecha todo, es por algo...

ding-dong, ding-dong

Por fin, unas campanadas sin caspa: de DJ Nano a Ibai, alternativas a un clásico jamás antes renovado

Miguel Ángel Bargueño | 24-12-2020 - 23:30 UTC

¿Pedroche? ¿Qué Pedroche? Las nuevas tecnologías y la imaginación disparada por la pandemia han generado nuevos contenidos para tomar las uvas, quizá más acordes con los tiempos

Cocinar en Navidad el pavo de mi abuela, un siglo después y sin receta: ¿misión imposible?

Miguel Ángel Bargueño | 23-12-2020 - 23:30 UTC

Acoso y derribo a los intentos (fallidos o no) de rescatar una tradición familiar al horno

Artículo bajo registro

Ha hecho falta una pandemia, pero ya está claro: los bufés libres son lo peor

Miguel Ángel Bargueño | 05-12-2020 - 23:30 UTC

Las medidas anticovid han roto las reglas de este peculiar tipo de restaurante. Una nutricionista, un historiador, una psicóloga y una experta en seguridad alimentaria detallan los motivos para no echarlos de menos (si no cambian)

Nunca comprarás un jamón tan barato pero, ¿sabes qué hay que mirar para elegir la pieza perfecta?

Miguel Ángel Bargueño | 02-12-2020 - 23:30 UTC

Esto es lo que hay que analizar para aprovechar los bajos precios de este año

Vigila tus buenos modales: estos gestos de educación ejemplar incomodan más de lo que agradan

Miguel Ángel Bargueño | 26-11-2020 - 23:30 UTC

¿Seguro que tus convidados agradecen tu perenne insistencia por pagar la cuenta?

“Si no viene la monitora, me pongo yo”: hombres que prefieren las clases de Zumba a las pesas y el CrossFit

Miguel Ángel Bargueño | 18-10-2020 - 08:39 UTC

Hablamos con los aficionados que una vez que no cambian por nada esta mezcla de baile latino y aerobic vigoroso. Y te invitamos a una clase exclusiva con su creador

Qué sería del mundo sin el tapeo: por qué es de justicia que el bar español sea declarado Patrimonio de la Humanidad

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

La gastronomía patria es custodia de la tradición cultural, bastión de la innovación mundial, ejemplo de democratización de las experiencias del paladar, hito de la solidaridad, punta de flecha de la sostenibilidad y motor del turismo global. Ilustres de la restauración reclaman el reconocimiento de la UNESCO.

Juan Mari Arzak: “Cocinar es algo más que quitar el hambre”

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

El chef apela a la diversidad, la complejidad y la calidad de los productos de la gastronomía española para apoyar la campaña #SoyPatrimonio2020. Estos son sus argumentos

Diego Sandoval: “Hemos bajado la factura de energía de nuestros restaurantes de 2.800 a 800 euros al mes”

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

El jefe de sala de Coque abandera la sostenibilidad de los negocios de restauración como una de sus señas de identidad. Un argumento más para convertir lo que se cuece en ellos en Patrimonio de la Humanidad

Regina Santamaría: “Nunca he visto la gastronomía como un mundo elitista”

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

La hija de Santi Santamaría cuenta el lado más solidario de los negocios de restauración como punto a favor para la campaña #SoyPatrimonio2020. Toma nota, UNESCO

Andoni Luis Aduriz: “La cocina de vanguardia es necesaria: hace que los restaurantes sencillos avancen”

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

Mugaritz, situado en un entorno rural entre robles centenarios, es un dechado de innovación. Estos son sus argumentos de su chef para que la gastronomía española sea reconocida como Patrimonio de la Humanidad

José Pizarro: “Me llamaban loco cuando serví por primera vez carne de cerdo ibérico en mis restaurantes de Londres… y ahora la venden en Marks & Spencer"

Miguel Ángel Bargueño | 16-10-2020 - 22:30 UTC

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Enrique Iglesias, 25 años de éxtasis y control en la música

Miguel Ángel Bargueño|Madrid | 02-10-2020 - 22:30 UTC

Cuando se cumple un cuarto de siglo de su primera canción, su éxito mundial y discreta vida personal le han convertido en un personaje tan singular como entrañable

Música

La mujer que se atrevió a ser salvaje como un hombre: ocho rockeros españoles ilustres recuerdan a Janis Joplin

Miguel Ángel Bargueño | 02-10-2020 - 19:20 UTC

Murió hace 50 años, dejando una huella imborrable. Pedimos a varios vocalistas de nuestro país que nos expliquen qué tenía aquella voz que sigue tocando el alma

Coronavirus

“Nuestra mente rellena lo que no vemos”: por qué parecemos más guapos con mascarilla

Miguel Ángel Bargueño | 25-09-2020 - 22:03 UTC

¿Cómo un accesorio tan poco favorecedor puede hacer más atractivas a las personas? No es una apreciación gratuita: la ciencia lo ha confirmado. Estas son las causas

Jimi Hendrix

“Único”, “héroe”, “visionario” y “provocador”: 12 guitarristas ilustres del rock español explican por qué era tan bueno Jimi Hendrix

Miguel Ángel Bargueño | 17-09-2020 - 16:27 UTC

Cuando se cumplen 50 años de la muerte del músico de Seattle, pedimos a magos de las seis cuerdas de varias generaciones que nos den las claves de su genialidad

¿Hablar alto y cantar en público nos convierte en propagadores más peligrosos del coronavirus?

Miguel Ángel Bargueño | 11-08-2020 - 22:30 UTC

Hay motivos para plantearse hacer voto de silencio este verano

Por tu bien, di esa palabrota que tienes en mente

Miguel Ángel Bargueño | 18-07-2020 - 22:30 UTC

Estarán mal vistas, pero pueden ganarse la indulgencia de quien las escucha

El primer verano de nuestra nueva vida

Miguel Ángel Bargueño | 09-07-2020 - 22:30 UTC

Relato en primera persona de lo que nos depara este año la estancia en la playa, el chapuzón en la piscina o la paella en el chiringuito

Sexo sí, besos fuera: estas son las nuevas reglas de los ligues de verano

Miguel Ángel Bargueño | 02-07-2020 - 22:30 UTC

Entre las medidas de distanciamiento, los especialistas distinguen un "protocolo" de acercamiento seguro

diseño gráfico

Lávate el ‘hulk’: la provocativa campaña brasileña para prevenir el cáncer de pene

Miguel Ángel Bargueño | 24-06-2020 - 07:46 UTC

La iniciativa del Instituto Lado a Lado pela Vida reúne a artistas de todo el mundo en una inagotable colección de nomenclaturas para el miembro viril. "Todos los varones somos un pequeño falócrata", concluye un experto

Por qué los churros se han convertido en la estrella culinaria de la desescalada

Miguel Ángel Bargueño | 12-06-2020 - 22:30 UTC

Al principio de la pandemia nos dio por comprar papel higiénico; ahora, en el desconfinamiento, por este crujiente capricho. ¿Por qué este alimento para el alma nos hacen sentir vivos?

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