Un estudio cifra en 142.000 las personas que viven sin un bar de referencia en su municipio, la mayoría de menos de 100 habitantes. Los alcaldes buscan estrategias para lograr que los locales sigan abiertos
Las tajadas de bacalao más madrileñas tienen origen andaluz, apodo militar y siglos de historia. No son la tapa más de moda, pero su culto se sigue profesando en tabernas como Casa Labra. Esta es su receta.
Es razonable que quien se sienta perjudicado por la bebida no la tome, lo mismo que los que pierden el juicio por culpa de la religión, la política o el amor deberían no meterse en esos líos
Manel Balcells admite que la Generalitat estudia sus competencias para restringir también el humo del tabaco en los coches
La artista estadounidense firma el nuevo almanaque Lavazza con imágenes en las que exalta la necesidad de los locales de reunión como lugares de diversidad donde dar rienda suelta a la individualidad
El Gremio de Restauración celebra la rebaja pero insiste en que considera cara la tasa que pagan bares y restaurantes
Dos años después de la instalación de la infraestructura a las afueras, el municipio malagueño ha aumentado un 10% la población e impulsado los negocios
El barman de Salmón Gurú, en el centro de Madrid, ha colocado su local en el puesto número 15 de la lista The World 50 Best Bars 2022
A partir del 11 de octubre, los viajeros españoles podrán viajar libremente con fines turísticos a Japón sin necesidad de visado, aunque será necesario llevar el certificado de vacunación completa. Una buena noticia que invita a brindar en los mejores pubs y coctelerías de la capital japonesa atendidos por camareros de la vieja escuela
La capital catalana té tres bars que estan a la llista dels 50 millors del món i altres locals que val la pena descobrir
Dos locales, Proper Sound y GOTA, lideran una nueva oferta con un público fiel que busca la artesanía en las bebidas más arriesgada, comida y música
Los lectores escriben sobre la cercanía de los bares, la investigación sobre las residencias en Madrid durante la pandemia, los gritos de los colegiales del Elías Ahuja y los vientres de alquiler
Tres locales de Barcelona y uno de Madrid se encuentran entre los primeros clasificados del ‘ranking’ The World’s 50 Best Bars
La coctelería encabeza la lista The World’s 50 Best Bars en una ceremonia que ha tenido lugar por primera vez en la capital catalana, que se consagra con 3 locales entre los 10 más destacados del planeta
Lugares de encuentro, las tertulias animaban la cultura democrática europea. Quizá las nuevas barras suburbiales cumplen ya esa misma función
El ministerio argumenta que está estudiando modificaciones de un documento que está en fase de borrador desde diciembre de 2021
Aprovechar las horas del día para salir se ha convertido en un hábito consolidado por la hostelería y muy practicado por los jóvenes, que de este modo abaratan costes o alargan las horas de ocio hasta la noche
Los lectores escriben sobre el presidente del Supremo, los problemas globales, los bares de una calle de Madrid y sobre cosas de la vida que no tienen precio
La licitación de 55 locales por ocho años se produce en pleno conflicto por los alquileres de la pandemia
Los lectores opinan sobre el legado de Mijaíl Gorbachov, las últimas declaraciones de Lesmes, la función que cumplen los bares en los pueblos, el proyecto de Metaverso de Zuckerberg, y la política municipal madrileña en materia de vivienda
Muchos hosteleros se ven obligados a repercutir el encarecimiento de la energía y de los alimentos a un símbolo de la restauración española, que mantiene su tirón
A punto de cumplir 82 años, y tras haber superado en 17 la edad de la jubilación, sigue al frente del restaurante El Bierzo en el barrio de Chueca
La última entrada de nuestra serie terracera nos lleva a un sitio bueno y con exterior bonito si andas por Cataluña: nos vamos al Empordà, donde Dalí perdió el mechero pero con parte de espíritu neozelandés.
Sitios de ahora y de siempre ofrecen una propuesta gastronómica diferente y asequible. El producto de calidad y de cercanía es la clave para un tapeo rico y económico
Las grandes ciudades, como Madrid, Barcelona o Valencia, esperan rozar el negocio del verano de 2019, mientras que las zonas del interior prevén solo un 70% de los ingresos
Este episodio forma parte de una selección de ‘podcast’ para el verano. En este, descubrimos al intermediario que conecta a camareros y hosteleros a cambio de una comisión
Mónica García, portavoz de Más Madrid, ha rescatado un viejo tuit de Díaz Ayuso sobre la ley antitabaco de 2011
Tomarse una cerveza en un ‘pub’ bávaro en Múnich, despegar en Heathrow con un menú para llevar de Gordon Ramsay, comer bajo en un avión soviético en un hangar de Zúrich y más pistas gastronómicas de altos vuelos
Mercados y asociaciones ofrecen sus instalaciones para que las personas más vulnerables se resguarden del calor ante la inexistencia de una red pública
Algunos locales suben gradualmente la temperatura en su local para ir acostumbrándose a la nueva norma, mientras que otros siguen mostrándose reticentes
Varios empresarios temen que las nuevas medidas del plan de ahorro energético afecten a sus ventas en lo que queda de verano
Teresa Ribera cuestiona que el debate sea “cómo incumplir” el decreto o cómo eludir las multas, en referencia a las críticas de la Comunidad de Madrid. La vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica convoca a las comunidades el próximo martes con el objetivo de abordar la aplicación de las medidas
Las terrazas de Escudellers, Gerorge Orwell, Joaquim Costa y plaza de los Àngels deberán cerrar a las 23.00
Del camarero tatuado a los cangrejos británicos pasando por los vascos franquiciados por Quechua: ésta es nuestra guía para observar las distintas especies que te vas a encontrar en el bar de la playa.
Camino de su 70º aniversario y con una legión de fieles, esta minúscula y estrecha marisquería ubicada en el barrio de El Palo vive una fiesta cada noche, también en verano
El ‘catalan style’ de ‘country’ domina en Europa, fruto del furor de una subcultura que estalló a finales de los noventa: la del baile en naves industriales transformadas en ‘saloons’
El coste de la vida prosigue su escalada en verano y se afianza por encima de los dobles dígitos
Un nuevo grupo de inversores ha creado una estrategia de ocio innovadora y exclusiva que combina gastronomía, fiesta, alcohol, música y espectáculo: “Antes la responsabilidad de divertirse era solo del cliente, ahora no es así”
“La gente se sigue poniendo fuera”, cuentan los camareros, a pesar del aviso naranja por altas temperaturas en la capital, que batió el jueves sus récords de máxima y mínima más alta
En el kilómetro 235 de la carretera de Madrid a Irún se encuentra este oasis donde cientos de personas paran a diario para disfrutar de platos ya míticos y repostería tradicional