El cocinero y nuevo embajador de Viña Pomal une fuerzas con el enólogo de la bodega para exigir que un plato de alta gastronomía se sirva con la mejor compañía, un buen vino
La corporación norteamericana de transgénicos y pesticidas tiene una pésima imagen global por lo que el grupo solo se llamará Bayer
Uno de los alimentos más versátiles de la primavera está en su mejor momento, y lo celebramos con un montón de ideas para prepararlos: en crema, en ensalada, con huevos y hasta con técnicas de alta cocina.
El sector espera un leve repunte de las cotizaciones gracias a la fuerza del mercado exterior
Unas brochetas de pavo al curry con piña, un guiso criollo, los espaguetis de 'El padrino' o la receta de la mítica tortilla de Betanzos: nuestro menú de esta semana es para ponernos un chalé.
La intención del empresario que ha lanzado la bebida es demostrar a ambos países que el Pacífico se puede compartir
El Gobierno presiona para mantener los fondos de la PAC intactos
La marca escocesa lanza My Edition, una plataforma online para personalizar hasta el último detalle de su whisky
El trigo y la soja gastan hasta la mitad de su energía en deshacer los errores de la molécula rubisco
La bodega sanluqueña ha incrementado su cartera para remontar la crisis con un mercado más amplio
Ni a unos les resulta más fácil ponerse fuertes ni para lograrlo hay que atiborrarse a suplementos nutricionales
Un estudio analiza los cambios en la dieta de las comunidades chortí , en Guatemala, que se relaciona con enfermedades como el sobrepeso y la obesidad
¿Sabría encontrar las diferencias entre los dos platos sin mirar las recetas?
Algunos podrían convertirse en una fuente de infecciones y otros, simplemente, no sirven para nada
Es el dulce más famoso de Mallorca... y el más prostituido. Un panadero de Palma recupera una versión antigua de la ensaimada que entusiasma a sus devotos y devuelve la dignidad al bollo en espiral.
El producto de fresa y plátano, suministrado por García Carrión, puede causar problemas a los alérgicos a esa proteína
La kale lleva años asomando sus hojas por nuestras tiendas, y es hora de que dejes de considerarla una berza para modernillos. Entérate de dónde sale, cuál es su mejor época o cómo se cocina sin destrozarla.
Una ‘startup’ española desarrolla un sistema de envíos mensuales de medias botellas para no iniciados en las catas
Rendimos homenaje a las ochenteras fresas con nata, expulsadas del paraíso por culpa de la nata de espray, con esta mousse con poquísimo azúcar añadido y un toque de chocolate.
Un pollo dulce y picante con salsa tailandesa, un gazpacho de mango o un arroz caldoso de sepia, almejas y mejillones: nuestro menú de esta semana es un chapuzón en toda regla.
Tres emprendedores de Castellón unidos por su pasión cervecera dan pulso a Castelló Beer Factory, un proyecto artesanal que sigue sumando litros y acumulando premios
¿Quieres empezar el día de manera saludable? Mantente alejado de la mayoría de los cereales de desayuno. La nutricionista Virginia Gómez explica por qué y ofrece alternativas sanas de verdad.
¿Cómo sé si ya ha hecho cicatriz?
El Clunia Albillo 2017 es sabroso, mórbido, equilibrado, con ligero y noble amargor final
Una receta ligera y sabrosa, que puede ser de aprovechamiento si cambias las verduras que proponemos por las que orbiten en tu nevera. La salsa de yogur acaba de marcar la diferencia.
Más ejercicio y una alimentación más completa, variada y equilibrada, en la que no falten ácidos grasos Omega 3 cada día, pueden ayudar de forma decisiva
Algunos estudios corroboran los beneficios de este producto, tomado en porciones moderadas
La multinacional americana de la carne picada quiere dar de comer a la avalancha de personas que visitará Rusia durante el próximo Mundial de fútbol
¿No paras de zampar patatas fritas de bolsa? ¿Los refrescos y la bollería te pueden y la máquina expendedora del trabajo es tu restaurante favorito? Un libro revela los mecanismos de la industria alimentaria para engancharte a la comida basura.
El cambio climático puede reducir los nutrientes de un cereal que alimenta a 2.000 millones de personas
Aielo de Malferit pide a la compañía poder usar la historia según la cual el refresco surgió aquí con el nombre de Kola-coca
Llevamos 150 años tomándolo, pero ahora han saltado las alarmas. Estos son los pecados de la grasa más polémica, que varios supermercados se plantean eliminar
“Sin conservantes”, “Sin colorantes”, “Sin transgénicos”, “Sin aspartamo”... ¿por qué lo ponen las marcas? ¿Son más saludables?
El cocinero con dos estrellas Michelin y embajador de Viña Pomal establece un diálogo con Alejando López, enólogo de la bodega, en el que ilustran su compromiso con el buen comer y la fusión de la gastronomía y la enología
La empresa Flor de Doñana prevé producir durante esta campaña 2.000 toneladas de bayas del bosque y alcanzar una facturación de 7,5 millones de euros
El convenio quiere mejorar la nutrición de los agentes con clases de cocina y apoyo de nutricionistas