_
_
_
_
Recibe cada viernes en tu correo un adelanto de los grandes reportajes, personajes, firmas y apuestas del dominical
Una selección semanal de lo último en estilo, moda, cultura, diseño y tendencias.
St. John restaurante Londres
ESPECIAL EPS GASTRONOMÍA

“De la nariz al rabo”: esta es la filosofía de St. John, el templo gastronómico londinense

El chef Fergus Henderson y el restaurador Trevor Gulliver abrieron el restaurante St. John en 1994 en Smithfield, Londres. Con “de la nariz al rabo” como lema lograron poner de moda una cocina basada en el aprovechamiento del animal, sobre todo, del cerdo, aunque su plato estrella sigue siendo el tuétano de vaca. Pocos sitios aúnan mística y sabor como este local

_
Suscríbete
Preservar el planeta
ROLEX
Documentos
Confidencias
Placeres
Fotografía
Últimas portadas
Repase las últimas portadas del suplemento
EPS - Portada del 16 junio 2024
EPS - Portada del 09 junio 2024
EPS - Portada del 02 junio 2024
EPS - Portada del 26 mayo 2024
EPS - Portada del 19 mayo 2024
_
_