La selección en agricultura está cargada de significado. Se hace bajo circunstancias climáticas, de mercado y políticas sobre algo que no solo es un producto de consumo, sino que está lleno de carga cultural
El consejero delegado de la firma señala que no hay avances en el proceso de venta abierto por Carlyle pero aboga por explorar alianzas empresariales
Detrás de esa espuma blanca, densa y persistente que caracteriza a la cerveza irlandesa no hay magia, sino técnica e innovación
Entre otras estrategias, podría eliminar a los camareros la penosa tarea de limpiar los ceniceros para hacer más atractivo este gran oficio y, así, combatir la falta de mano de obra que afecta al sector
La distribuidora estadounidense de la bebida de México ha denunciado que el miedo a las redadas del ICE es la razón por la cual la marca estadounidense Michelob Ultra ha pasado a ser la líder en ventas
Este destilado cada vez se bebe más. Y aunque aquí no se produzca, sí se disfruta de los cócteles que lo llevan
En Bullas, superar la tradición de los graneles bien pagados y muy demandados exigió vencer inercias acomodaticias y romper prejuicios culturales
Originaria de la aldea de Gures, en A Coruña, la casa cervecera estrena su segunda exposición efímera vinculada a su ‘craft’, Anarchy Lager. En esta ocasión, una muestra con obra de César Otero comisariada por sus dos hijas
La hija pequeña del cocinero más mediático dirige la Bodega K5 donde elabora txakolis de fama internacional
En las estanterías de bebidas hay joyas de estilos de Bélgica a buen precio que merece la pena probar
En la última película de Celine Song, la bebida favorita de su protagonista no es solo una rareza del personaje, esconde algunas claves de la historia
La familia Bordas lleva 40 años marcando el ritmo de la noche en España y ahora los hijos toman el testigo del grupo, que factura 90 millones
Tiene un sabor bastante ligero, fresco y afrutado que está en perfecta armonía con sus taninos finos
En la DO Arribes es grandioso el paisaje, pero muy pequeña su realidad vitivinícola. Por eso, los vinos tienen que ser necesariamente grandes para sobrevivir
La bebida destaca por su color dorado y su sabor a frutas con un toque de vainilla y una fresca acidez
El ensayo ‘Botánica para cócteles. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo’ muestra el lado más científico y curioso del mundo de la coctelería
El cambio climático, la caída del consumo, los aranceles, los aumentos de precio y una mayor competencia de nuevos territorios complican el mercado para los productores españoles
El Real cuenta con seis dispositivos para comprobar la tasa de alcohol para no coger el coche, pero muchos jóvenes se suman a un reto de TikTok para conseguir la cifra más alta
El gigante chileno Concha y Toro inaugura el Centro del Vino en Pirque. Con una inversión de 17 millones de dólares, tiene 12.000 metros cuadrados
El conductor principal también dio positivo y tenía el permiso de conducir retirado por orden judicial
Se impone jugar con las bebidas y levantarlas con burbujas, frutas o hierbas
La bebida madura durante 28 meses y destaca por su untuosidad, volumen y larga persistencia
Estos accesorios tan prácticos como baratos evitan muchos derrames accidentales y tienen el tamaño idóneo para llevarlos encima en cualquier plan veraniego
Una caprese con una IPA, la pipirrana con una de estilo Gose o una clásica con una Blonde belga. Consejos de una experta para elegir el tipo de cerveza que potencie las ensaladas
Una selección de vinos que destacan por su frescura cítrica, brisa balsámica de hierbas aromáticas, sutileza floral y un paladar amable
Un informe llama a los gobiernos del continente a mejorar la recaudación de tributos para invertirla en los sistemas de salud, reducir muertes prevenibles y ahorrar en los costes que generan las enfermedades no transmisibles
La obesidad, el virus de la hepatitis y el consumo de alcohol son los principales factores de riesgo evitables. Un grupo de científicos calcula que el cáncer hepático se duplicará en los próximos 25 años si no se toman medidas urgentes
Bares de barrio y una escapada a la sierra madrileña donde brindar con buenas bebidas artesanas
La oferta de cervezas 0,0 se ha multiplicado en los últimos años. Dos expertos catan a ciegas nueve marcas industriales y artesanas y eligen las más completas
El enólogo y bodeguero malagueño, de 36 años, produce 10.000 botellas anuales a partir de variedades autóctonas y parcelas trabajadas a mano que se rifan en Estados Unidos, Canadá y media Europa
Mientras dirigentes como Ayuso trivializan el consumo de vino o cerveza, cierta prensa quita hierro a sus probados perjuicios. Una nueva guía ayuda a distinguir la información veraz sobre el alcohol
Locales que apuestan por el producto de cercanía y nos acercan a local
Todavía es posible encontrar vinos tintos de calidad, elaborados con sensibilidad enológica, a precios moderados y con graduaciones alcohólicas hasta 13%
Detenidos los ocho presuntos integrantes de una red que eludió entre 2018 y 2024 el pago de este impuesto mediante una compleja red societaria
Si el vino tiene futuro, y mis hijos no acaban mirando una botella como yo un cenicero, es porque conecta con una generación que exige verdad
Las medidas llegan en un año especialmente difícil para el sector de las bebidas espirituosas, lastrado por el bajo consumo de alcohol entre los más jóvenes. Las pérdidas bursátiles golpean con fuerza a los productores franceses, donde se vieron retrocesos de hasta el 7% en la sesión
Cerveceros, grandes y pequeños, apuestan por recuperar el pan sobrante de obradores, aún apto para consumo, y utilizarlo como materia prima
El representante de esta organización presentada este martes en Madrid explica las peculiaridades del nuevo sistema de residuos que debe ponerse en marcha para mejorar las tasas de reciclaje
El francés fue una leyenda de la esgrima y gran amante de los bares. Un combinado que se puede tomar en diferentes lugares lleva su nombre
La cerveza fría es un placer, pero la cerveza maltratada no tiene vuelta atrás, por eso hay que cuidarla. Consejos para tomarla en su mejor momento