Pura Vida Fondón 2017, cometas en abril
Juan Duyos, cocinero de diseño
Peces que nadan en la sequía
La recogida de agua de lluvia permite regar plantas y producir tilapias en el Corredor Seco guatemalteco
Un tinto cálido
Luis Alegre Desbastado 2017 deja en boca un largo regusto de fresca y licorosa frutosidad
Una británica, la mejor defensora de las uvas españolas
"El buen vino se vende demasiado barato", dice Sarah Jane Evans, Masters of Wine
Clones contra el sol que abrasa las uvas
Las bodegas trabajan en la búsqueda de variedades de maduración tardía que se adapten al cambio climático
El fons nord-americà Carlyle pren el control de Codorníu
L'empresa pagarà uns 300 milions per la companyia més antiga d'Espanya
El fondo norteamericano Carlyle se hace con el control de Codorníu
La firma pagará unos 300 millones por la compañía más antigua de España
Una historia de 90.000 vacas felices
Fuentespina es el modelo para todas las ganaderías de Calidad Pascual, la única gran productora de leche que ha conseguido el sello AENOR de Bienestar Animal para todas sus granjas
10 vinos blancos para un verano con personalidad
Selección de los mejores blancos criados sobre lías
Una ‘app’ contra el gusano que se come el maíz
Una aplicación móvil permite a los agricultores africanos detectar rápidamente si sus cultivos han sido infestados por el cogollero y hacer un seguimiento de la evolución de la plaga
Cuando lea esto, habrán muerto de hambre 60 personas
La respuesta al problema pasa por una perspectiva de sistemas alimentarios sostenibles y la comprensión de los nuevos vínculos urbano-rurales
Tras milenios de sequías, es hora de prepararse
Un estudio analiza los planes de preparación para la escasez en el norte de África y Oriente Próximo, con países donde gran parte de la población de la agricultura y la ganadería
Bruselas apoyará y protegerá los intereses de la aceituna negra de mesa
El comisario de Agricultura Phill Hogan coincide con España en la mejora de los fondos para la Política Agrícola Común
Enganyar la gana a la postguerra
El Museu d’Història de Catalunya mostra l’enginy de la gent per superar l’escassetat entre les cartilles de racionament i l’estraperlo del 1939 al 1950
Engañar al hambre en la postguerra
El Museo de Historia de Cataluña muestra el ingenio de la gente para superar la escasez entre las cartillas de racionamiento y el estraperlo de 1939 a 1950
Al menos 32 muertos en Malí en un ataque de cazadores Dozo a pastores Fulani
La matanza ha sido perpetrada en una aldea del centro del país, según fuentes locales
Tres cortes de cordero que se cocinan con la gorra
No todo es pierna y espalda en el cordero: existen cortes que se cocinan a toda velocidad y no exigen grandes habilidades culinarias. Aqui tienes tres recetas exprés de churrasquitos, chuletillas y hamburguesa.
Una gamba roja muy castiza
Dos cocineros de Alicante ganan el XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad
Las espectaculares escenas de aves que preludian una crisis ambiental
Los cambios en el cultivo del arroz, en un contexto de sequía, afectan gravemente a las garzas de la Albufera de Valencia
Un futuro alimentario en manos de la tecnología (pero no solo)
La edición genética, el Internet de las cosas y el 'big data' pueden cambiar para bien la forma de producir comida, pero también presentan riesgos
Destruidas cientos de toneladas de jamones y embutidos caducados o putrefactos
Agencias|Madrid|
Una operación iniciada en Badajoz lleva a inmovilizar productos en Valencia y otras comunidades
Cómo fortalece el campo argentino su resiliencia ante los fenómenos climáticos
El sector agroindustrial representa el 9% de la economía del país y cualquier variable tiene gran impacto sobre su crecimiento
La odisea de una empresa de harinas de pescado peruana contra ‘El Niño’
La firma Tasa resurge tras años de pérdidas debidas al fenómeno climático
El ‘big data’ llega al cerdo ibérico
La patronal del sector desarrolla un proceso de verificación que permite seguir la pista al producto desde el nacimiento del cochinillo hasta su punto de venta y así evitar los fraudes
El fiscal desiste de acusar a Luis Planas por el caso del robo de agua de Doñana
El ministerio público formaliza la petición de sobreseimiento para el ministro de Agricultura
Cuando las ovejas “ya saben” que se van de veraneo
Un camino de ocho días para conducir un rebaño de 700 animales a 1.700 metros de altura. Los pastores trashumantes reivindican su oficio
Penka, la vaca ‘sin papeles’ que estuvo a punto de morir por escaparse de la UE
Bulgaria indulta a una becerra que cruzó sin documentación la frontera de la UE tras una intensa campaña promovida por los euroescépticos y Paul McCartney
Los tres cereales que nos alimentan desde hace milenios
El trigo, el maíz y el arroz siguen siendo la base de la dieta en un mundo que necesita una nueva revolución agrícola para dar de comer a cada vez más gente de forma sostenible
Notas tropicales
Carlos Moro Finca Las Marcas 2016 muestre un paisaje aromático vibrante, donde la fruta carnosa se integra elegantemente
KM 31 2016, esencia
Más medusas que sardinas en las redes de los pescadores de Málaga
El viento de Levante acerca las 'pelagias noctilucas', especie característica del Mar de Alborán, a la costa oriental andaluza
México retira de los mercados un popular cereal por riesgo de salmonela
El producto Honey Smacks está relacionado con un brote de la bacteria en EE UU que ha causado decenas de infecciones en más de 30 Estados
¡Viva el maridaje de la clóchina y el brut nature!
El enólogo Joan C. Martin publica un libro sobre la felicidad mediterránea del cava
Esta podría ser la razón de que la leche le siente mal (y no es la lactosa)
De momento así lo dicen los datos estadísticos aunque hacen falta más ensayos clínicos
Una plaga de medusas invade las playas andaluzas
Los servicios de limpieza retiraron el pasado fin de semana 8.000 kilos de estos animales marinos
La fría y dura vida de la Patagonia
Los habitantes de la región del sur de Argentina resisten condiciones extremas mientras grandes empresas compran y cercan las tierras que usaban para el pastoreo
Tomates contra la mafia del campo
Una iniciativa italiana emplea a inmigrantes bien remunerados para cultivar alimentos y luchar así contra las explotación de las organizaciones agrícolas
La importancia de saber quién eres
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Directo | Elecciones en Aragón: siga el debate entre los ocho principales candidatos
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