La vendimia imposible de ‘Cubero’ y ‘Yoli’
El papel de las mulas en la comarca de la Axarquía, territorio repleto de lomas con gran pendiente en el este de Málaga, es fundamental para sacar adelante la campaña
Baldío, el primer restaurante mexicano sin cubo de basura en su cocina
Este nuevo restaurante de Ciudad de México da un giro de tuerca a la gastronomía ecológica y sostenible. Todo vuelve al plato en forma de fermentados, condimentos o caldos. Es la filosofía ‘no waste’
La huerta medieval de Valencia cambia la pizarra por el móvil para regar
El Ayuntamiento ensaya una aplicación que permite organizar los riegos en estos fértiles campos gracias a un software, fibra óptica y sensores
Los municipios bolivianos que prohibieron la minería se enfrentan a las trabas de Gobierno
Nils Sabin|Palos Blancos|
Los municipios de Palos Blancos y Alto Beni, en el norte del departamento de La Paz, aprobaron una ley municipal para apostar por la agroecología frente al extractivismo. Pero el Gobierno central busca derogarla
Nagendramma Nettem, líder campesina: “La gente no ve el suelo como algo vivo, pero yo sí. La tierra tiene ya todo lo que necesita”
Esta agricultora india recibió la semana pasada el premio Gulbenkian a la Humanidad en nombre de un programa estatal de agroecología que ha permitido mejorar la vida de un millón de agricultores y planea expandirse a otros países
Los mensajes de móvil que lograron disparar las cosechas de judías de Monique Muhaza en Congo
Laetitia Kasongo|Goma (República Democrática del Congo)|
El proyecto Jambo-Lab usa la inteligencia artificial para proporcionar información práctica a las comunidades rurales de este país
Tres décadas de alimentos con etiqueta ecológica: bueno para el medio ambiente, pero aún mejor cambiar de dieta
Los expertos consideran que para transformar el sistema alimentario los ciudadanos pueden tener más impacto comiendo menos carne y más productos de proximidad
Bastien Sachet, asesor medioambiental: “Muchas empresas no saben de dónde viene su materia prima”
El ingeniero agrónomo dirige Earthworm, una fundación que asesora a multinacionales como Nestlé, el Grupo Bimbo o Johnson & Johnson para reducir el impacto de su actividad en el lugar del que obtienen los productos
La sequía recorta la cosecha de cereales y reanima los precios
La cosecha nacional será de entre 20 y 21 millones de toneladas. El sector pide reuniones a Agricultura para analizar la situación del arco mediterráneo por la falta de lluvias
La sandía melonada salvada de la extinción por un proyecto navarro de recuperación de semillas
La empresa pública INTIA logra rescatar simientes de 92 variedades locales y antiguas en riesgo de desaparición
Asturias trabaja en los cultivos del futuro, un campo verde y digital
El Principado ha desarrollado una red de ‘granjas demo’, donde investigadores, productores y empresas pueden ensayar la aplicación de las nuevas tecnologías al campo
El alcalde de Lleida acusa sin mostrar pruebas a un “ayuntamiento del sur” de enviar inmigrantes sin papeles a Cataluña
Fèlix Larrosa no revela qué municipio ha mandado supuestamente los temporeros y admite que ni siquiera ha llamado a su alcalde
Cómo una plaga de caracoles salvó las cosechas y la economía de la agricultora Pakisoni en Malaui
Leonard Masauli|Lilongüe (Malaui)|
Las malas prácticas, el uso prolongado de fertilizantes y pesticidas químicos, junto a la emergencia climática, han provocado la degradación de hasta el 80% de las tierras de cultivo en uno de los países más pobres del mundo. Las soluciones verdes se abren paso
La fresa más deseada del mundo viene de Japón, cuesta 124 euros el kilo y ya se cultiva en España
Se trata de la variedad Oku Berry, de color rojo apagado, dulce, carnosa, con una acidez equilibrada, originaria de los Alpes japoneses, que se siembra a las afueras de Barcelona y empieza a estar presente en los restaurantes
La oposición de comunidades agroecológicas tumba la primera autopista de alta velocidad de Uruguay
Ramiro Barreiro (Dialogue Earth)|Montevideo|
El rechazo a los impactos socioambientales y económicos contribuyó a archivar el proyecto de la primera gran carretera de alta velocidad del país
Sin intermediarios y con ofertas en TikTok: el mercado de la nueva generación de agricultores
Ida Peñaranda|Cochabamba (Bolivia)|
Alrededor de 2.000 comerciantes venden en Cochabamba (Bolivia) sus productos directamente a los consumidores. “Sabemos cómo han vivido nuestros padres, pero no queremos estar en las mismas condiciones que ellos”, dice uno de los fundadores
El sector hortofrutícola, entre dos fuegos
Los productores alertan de más de 200 entradas de productos provenientes de países no comunitarios con residuos de fitosanitarios no autorizados o que superan el máximo de residuos de otros permitidos
Los comedores escolares que ya están transformando su alimentación en sostenible y saludable: “La diferencia es abismal”
Cientos de colegios escogen fruta y verdura cultivada en su entorno y trabajan con productores ecológicos, mientras el Gobierno prepara un decreto para impulsar este modelo aún minoritario
Innovación, transición verde y formación: ¿puede tu futuro estar en el campo?
De aquí a 2035, el sector generará casi 310.000 oportunidades de empleo solo por reemplazo. La formación en competencias tecnológicas y en agricultura eficiente será clave
Agricultura ofrece al campo 700 millones en créditos ventajosos para cerrar las protestas
El ministerio presenta 43 medidas a las organizaciones agrarias, que las valoran positivamente y ven posible el acuerdo
El nuevo mantra verde: que cada granja sea un ecosistema con una biodiversidad equilibrada
Nuevas prácticas (en realidad, antiguas) intentan dar otra vida al suelo para que goce de buena salud mejorando el ciclo del agua
Parc Agrari del Baix Llobregat: un milagro rural, ecológico y gastronómico a un paso de Barcelona
Sobrevolado por aviones que despegan y aterrizan del cercano Aeroport d’El Prat y rodeado de autopistas y municipios del área metropolitana de Barcelona, resiste y prospera el Parc Agrari del Baix Llobregat. Se trata de un espacio de cultivo gestionado por campesinos y asociaciones locales y cuyo fruto se consume principalmente en la zona. Célebres son sus alcachofas y una especie de pollo autóctona, el Pota Blava
Récord de importaciones de frutas y hortalizas pese al freno en el número de exportaciones
Francia con la patata, Portugal con el tomate y Marruecos con alubias, sandías, arándanos, frambuesas o pimientos son las principales amenazas para el sector agrario
Nos plantamos: por un modelo alimentario centrado en las personas y la tierra
Isabel Vilalba Seivane / Helena Cifre Sapena / Andrés Muñoz Rico|
Organizaciones a favor de la agroecología y la lucha contra el cambio climático piden abordar los problemas del sector agrícola a la vez que reivindican el cuidado del medio ambiente
Agricultores que no compran el discurso antiambiental: “Casi todos los problemas que tenemos en el campo son por el cambio climático”
En medio de las protestas, Europa estudia flexibilizar exigencias que afectan a la rotación de cultivos, a los pastos que capturan CO₂ o a la superficie agrícola en barbecho para recuperar los suelos
La empresa que triunfa en Brasil con la producción de alimentos orgánicos como misión religiosa
La pandemia impulsa al Grupo Korin, fundado en 1994 por la Iglesia mesiánica mundial para eliminar los males del mundo mediante la agricultura natural y que empezó con el pollo sin antibióticos
Un pequeño ejército de 500 agricultores y activistas combate la desertificación del sudeste peninsular
Organizaciones de Países Bajos y España financian, desde 2014, un proyecto de restauración ecológica que incluye la plantación de 240.000 árboles, arbustos y cubiertas vegetales en los cultivos
Cor de Carxofa, el restaurante frente al Mediterráneo con un menú dedicado a la alcachofa por 39 euros
Carla Centelles|Benicarló|
El cocinero Anay Bueno abrió el restaurante en Benicarló con 20 años tras estudiar fuera de las escuelas convencionales y aprender una cocina que se adaptase a su filosofía de vida sin carne
La peor sequía es la política
La gestión de los problemas ambientales en Europa se enfrenta a tres retos: mitigación, adaptación y transición justa. El mayor desafío es conseguir aunarlos en la misma ecuación
La lección del aguacate
Igual no era muy buena idea plantar frutas tropicales en Andalucía. ¿Cuántos engaños de este tipo nos habremos tragado?
Sembrar orgánico en la tierra de los agroquímicos
Costa Rica es el país que más plaguicidas utiliza por hectárea, según la FAO. La producción orgánica es un sector minoritario que lucha por abrirse un espacio y llevar comida libre de químicos a las mesas de los costarricenses
López Vargas, fundador del COAG: “El cambio climático es una evidencia. No podemos volver a los modelos de antes”
El secretario general en Andalucía de la primera organización agraria estatal asegura que la prosperidad del sector pasa por el cuidado del medio ambiente
De la extrema derecha a organizaciones de izquierdas: así es la batalla por controlar las protestas de los agricultores
Los mensajes radicales alientan la furia del sector agrario, pero hay asociaciones que presentan todas las tendencias. “El campo es tan plural y diverso igual como la sociedad”, afirman en UPA
Interior blinda Madrid para impedir que entre la tractorada convocada para el sábado
La cuarta jornada de protestas deja nuevos cortes, retenciones en varias comunidades y la detención de un agricultor tras estrellar su tractor contra un vehículo y provocar heridas graves al conductor
Cinco vinos históricos desconocidos de Rueda (y no son los jóvenes verdejos)
Las bodegas fueron reduciendo su elaboración, a pesar del éxito y la demanda de antaño, en favor de otro estilo de vino, con gran aceptación entre los consumidores, aunque ahora se vuelve a recuperar esta rareza
Las tractoradas esquivan Galicia en campaña
Los sindicatos agrarios gallegos se desmarcan del negacionismo climático y preparan sus propias movilizaciones para después de la batalla electoral
¿Es un tomate ecológico francés mejor que uno español?
Las acusaciones de fraude en la producción ecológica de la exministra francesa Ségolène Royal han desatado las críticas del sector, que recuerda que la normativa europea es la misma en todos los países miembros
Un alga asiática que viajó de Venezuela a Brasil, ¿el próximo gran estimulante de cultivos?
El cultivo de algas como la ‘Kappaphycus alvarezii’ para uso agrícola tiene un enorme potencial para la economía y el medioambiente
Las protestas de los agricultores franceses y su intención de bloquear París, en imágenes
Los trabajadores agrarios intentan bloquear este lunes el mercado de Rungis, el mercado de mayoristas más grande del mundo, junto a París, tras los llamamientos del sindicato CR47 (Coordinación rural 47)
Un futuro para el mar Menor
Urge empezar a recuperar la laguna una vez que el acuerdo entre el Gobierno central y el murciano ha desbloqueado las actuaciones previstas en la ley
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