La peor sequía es la política
La gestión de los problemas ambientales en Europa se enfrenta a tres retos: mitigación, adaptación y transición justa. El mayor desafío es conseguir aunarlos en la misma ecuación
La lección del aguacate
Igual no era muy buena idea plantar frutas tropicales en Andalucía. ¿Cuántos engaños de este tipo nos habremos tragado?
Sembrar orgánico en la tierra de los agroquímicos
Costa Rica es el país que más plaguicidas utiliza por hectárea, según la FAO. La producción orgánica es un sector minoritario que lucha por abrirse un espacio y llevar comida libre de químicos a las mesas de los costarricenses
López Vargas, fundador del COAG: “El cambio climático es una evidencia. No podemos volver a los modelos de antes”
El secretario general en Andalucía de la primera organización agraria estatal asegura que la prosperidad del sector pasa por el cuidado del medio ambiente
De la extrema derecha a organizaciones de izquierdas: así es la batalla por controlar las protestas de los agricultores
Los mensajes radicales alientan la furia del sector agrario, pero hay asociaciones que presentan todas las tendencias. “El campo es tan plural y diverso igual como la sociedad”, afirman en UPA
Interior blinda Madrid para impedir que entre la tractorada convocada para el sábado
La cuarta jornada de protestas deja nuevos cortes, retenciones en varias comunidades y la detención de un agricultor tras estrellar su tractor contra un vehículo y provocar heridas graves al conductor
Cinco vinos históricos desconocidos de Rueda (y no son los jóvenes verdejos)
Las bodegas fueron reduciendo su elaboración, a pesar del éxito y la demanda de antaño, en favor de otro estilo de vino, con gran aceptación entre los consumidores, aunque ahora se vuelve a recuperar esta rareza
Las tractoradas esquivan Galicia en campaña
Los sindicatos agrarios gallegos se desmarcan del negacionismo climático y preparan sus propias movilizaciones para después de la batalla electoral
¿Es un tomate ecológico francés mejor que uno español?
Las acusaciones de fraude en la producción ecológica de la exministra francesa Ségolène Royal han desatado las críticas del sector, que recuerda que la normativa europea es la misma en todos los países miembros
Un alga asiática que viajó de Venezuela a Brasil, ¿el próximo gran estimulante de cultivos?
El cultivo de algas como la ‘Kappaphycus alvarezii’ para uso agrícola tiene un enorme potencial para la economía y el medioambiente
Las protestas de los agricultores franceses y su intención de bloquear París, en imágenes
Los trabajadores agrarios intentan bloquear este lunes el mercado de Rungis, el mercado de mayoristas más grande del mundo, junto a París, tras los llamamientos del sindicato CR47 (Coordinación rural 47)
Un futuro para el mar Menor
Urge empezar a recuperar la laguna una vez que el acuerdo entre el Gobierno central y el murciano ha desbloqueado las actuaciones previstas en la ley
Este vino huele a sudor de caballo (y me gusta)
Cómo identificar algunas características vinícolas, tradicionalmente consideradas como defectos y ahora reivindicadas como virtudes entre los amantes de las elaboraciones naturales
El vía crucis de los cultivos tropicales en Málaga
9 de cada 10 fincas de aguacate y mango sufren pérdidas por la sequía. La producción ha disminuido un 80% e impacta en el bolsillo de los agricultores
Resistir al capitalismo semilla a semilla
Cuatro compañías son las dueñas del 63% de las simientes a nivel global con unos ingresos anuales que rondan el presupuesto de Perú. Mientras la agroindustria se expande, el mundo ha perdido el 75% de la biodiversidad agrícola
Blanca Entrecanales: “Me encanta que mis nietos me vean de granjera”
Heredera de una de las familias más poderosas de España, desde 2011 dirige la granja ecológica Dehesa El Milagro, una finca en Toledo que visitó Alberto de Mónaco y cuyos productos compra la Familia Real española
Gilles Clément, el jardinero filosófico que deja a las plantas en paz
El paisajista francés es el padre de las teorías más revolucionarias del jardín contemporáneo, deja que hierbas y arbustos se expresen libremente
Los desechos de café revolucionan una escuela colombiana
Un colegio público del Huila hace de los coproductos del grano las bases del plan de estudio en matemáticas, sociales y tecnología. Este programa de sostenibilidad busca cómo replicarse
Del campo a la mesa: alimentos con inteligencia y responsabilidad
La agricultura regenerativa permite alargar la vida de los suelos que nos dan la comida necesaria para existir. Entender los retos que enfrenta la tierra y su importancia es vital para construir un futuro con una alimentación natural y saludable
Los campesinos del café que marcan sus precios ajenos al vaivén de los mercados internacionales
Frente al comercio convencional de este grano, regido por las directrices de Nueva York y Londres, algunas redes alternativas tratan de acortar la cadena de suministro y proteger a los productores de prácticas especulativas
Grethel Aguilar, directora general de la UICN: “El estado de la naturaleza es crítico”
La responsable de la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza advierte de que “el planeta está en el pico de su crisis ambiental” y de que “peligra nuestra propia supervivencia”
Limones de Novales, el cítrico del norte
La plantación ecológica La Flor de Limón recupera en Cantabria un cultivo centenario, que se recolecta todo el año, y produce además cítricos exóticos como lima kaffir y caviar cítrico
Gilles Luneau, el experto en sistemas alimentarios que popularizó el altermundismo: “No podemos seguir comiendo tanta carne y aspirando a tener tomates todo el año”
El periodista francés defiende que, frente a la “urgencia climática”, la humanidad se está comportando como “un fumador que teme morir de cáncer de pulmón, pero se dice que nunca será por el cigarrillo que acaba de encender”
Teresa Ribera: “El Gobierno no va a comprar ni un metro cuadrado de regadíos irregulares en Doñana”
La vicepresidenta tercera en funciones advierte de que el Estado no se plantea “repartir cheques en blanco” en el entorno del parque, sino invertir en un desarrollo sostenible
Es el momento de que los bancos de desarrollo dejen de financiar la ganadería industrial
Carolina Galvani y Andrea Echeverri|
Este método de producción ganadera a gran escala conduce a la deforestación, el uso excesivo de agua y la contaminación, así como a la liberación de enormes cantidades de gases de efecto invernadero
La Unió: “El Consell debe actuar, ya no vale que nos digan lo que queremos oír”
El secretario general de organización agraria, Carles Peris, advierte que los objetivos de la Agenda 2030 son muy loables pero los plazos deben alargarse: “No pueden dejar al agricultor sin herramientas para cultivar”
Justicia ambiental con ayuda de la inteligencia artificial
Justina Nixon-Saintil|
Los desastres climáticos empujan cada año a la pobreza a 26 millones de personas. El sector tecnológico podría aportar las herramientas necesarias para comprender, mitigar y hasta revertir los efectos del calentamiento global
Vendimias nocturnas, entre la fiesta y el cuidado de la uva
Las variedades blancas agradecen las bajas temperaturas y la noche favorece convertir la cosecha en un acontecimiento
La agónica situación de las pasas de la Axarquía, un producto de calidad cuya vendimia cae más del 60%
La sequía y el calor ponen en riesgo el futuro de este producto, destacado como Patrimonio Agrícola Mundial por la ONU y del que llegó a vivir buena parte de esta comarca malagueña
Una agricultura sostenible para los que viven del campo
La agricultura ecológica multiplica su facturación en los últimos siete años en la Comunidad Valenciana y pasa de 153 millones de euros a 723
La lucha por el relato marca el paso de la agricultura sostenible en África
El impacto medioambiental y el hambre acechante centran los debates entre los defensores de los agroquímicos y los que impulsan los productos exclusivamente orgánicos en el continente
Bruselas propone reducir un 30% el desperdicio alimentario en supermercados, restaurantes y hogares
La Comisión Europea ha lanzado varias propuestas de economía circular, a la par de iniciativas legislativas para regularizar la edición genómica de cultivos y lograr cosechas más resistentes
La valenciana se consolida como cuarta comunidad en agricultura ecológica
Los productores autóctonos echan de menos un aumento del consumo interno
McDonald’s, ‘La Sirenita’ y la pérdida de la propia voz
¿Cómo sería implementar aquí algo parecido al concepto de ‘fermier’ a la francesa, o venta directa de artesanía agroalimentaria en las granjas?
Uno de los cafés más caros del mundo viene de los excrementos de un ave brasileña
El jacu, a priori visto como una plaga, revolucionó un cafetal en Brasil y dio una lección sobre agricultura sostenible. El kilo de este grano se vende en los exclusivos almacenes Harrods de Londres a 1.700 dólares
Gema Gómez, diseñadora: “Con cada compra votas por el mundo en el que quieres vivir”
La consultora reclama unas dinámicas más responsables de consumo textil en la 10ª Jornada de Moda Sostenible
Los alimentos ‘eco’ ganan peso en la cesta de la compra
Ifema Madrid celebrará el 7 y 8 de junio Organic Food y Eco Living Iberia, el principal evento de productos ecológicos de España
Las exportaciones de Marruecos amenazan la producción comunitaria de tomate
España cede cuota de mercado: en una década ha pasado de exportar un millón de toneladas a 630.000, un 37% menos
Menos por más: la sequía y la inflación sacuden a la ‘huerta de Europa’
Pese al descenso de la producción, la menor competencia externa benefició el año pasado a la agricultura almeriense bajo invernadero, que acusa la subida de costes pero registra precios récord
Conocimiento pastoril: moderno y sofisticado
Es importante aprender del patrimonio cultural de los pueblos autóctonos y de las poblaciones locales. Hay aplicaciones novedosas en la producción primaria y en los sistemas alimentarios que pueden beneficiarse mucho si aprenden del Sur Global y del conocimiento tradicional que existe en el Norte