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La ola de calor reduce las producciones agrarias claves y eleva aún más los costes
Olivar, viñedo, cereal, girasol, avicultura o leche, entre los sectores más afectados
Dejemos de ignorar nuestros suelos
Eduardo Aguilera / Franco Llobera Serra / Juan Infante Amate / Alberto Sanz Cobeña|
Existen alternativas para acercarnos a la tierra, para librarnos de un futuro de erosión e infertilidad agrícola
Algo habrán hecho bien los aborígenes para que su sistema alimentario perdure hasta hoy
Yon Fernández-de-Larrinoa|
Los pueblos indígenas ofrecen al mundo una oportunidad única de combinar sus conocimientos ancestrales con tecnología y nuevas técnicas capaces de abordar los desafíos alimentarios, climáticos e hídricos que vivimos
No, la agroecología no solucionará los problemas del sistema alimentario
Detrás las imágenes de mujeres sonrientes con azadas se esconden las ideas románticas de lo que creemos que es la agricultura ecológica, y lo que es realmente en la práctica
Freshis, el Netflix de la fruta y la verdura fresca
La empresa reparte productos de la huerta a domicilio en menos de 18 horas desde que se recolectan en el campo
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Hacer negocio con la sangre de drago y el polvo de baobab
La empresa valenciana Q’omer basa su modelo en traer de 19 países semillas y plantas con propiedades saludables
En la azotea comestible de Joan Carulla
El veterano ecologista, que ha cumplido 99 años, cuida de un exhuberante huerto dentro de su piso de Barcelona
La finca donde se resucita la tierra
La agricultura convencional destruye la vida del suelo imprescindible para capturar carbono. Hay técnicas de cultivo que devuelven al suelo lo que se le ha quitado
Javier Olleros, el chef que sirve compost y corteza de árbol quemado: “Hay que acabar con el descontrol de desperdicios y el ritmo frenético”
El proyecto de restauración sostenible en O Grove del candidato gallego a mejor cocinero del mundo incluye una huerta ecológica y un invernadero que surten de materia prima y minimizan los residuos
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Córdoba combina la agricultura extractiva con la elaboración puntera de alimentos
La provincia reduce el paro al 16,8%, con pueblos que rozan el pleno empleo
Cuatro nuevos hábitos responsables tras la mudanza para empezar una nueva vida
Un cambio de vivienda y el traslado de los efectos personales es la ocasión ideal para repensar nuestras rutinas de consumo
Un pulso para promover la agricultura ecológica en los cultivos de Maputo
Algunas asociaciones de productoras agrícolas ensayan el uso de compost y otras técnicas orgánicas en colaboración con ONG locales e internacionales
Volver al campo para cuidar la biodiversidad de Colombia
El país sudamericano es el segundo con más variedad de flora y fauna y el tercero con más agua del planeta, pero también uno de los más vulnerables ante el cambio climático. Al hilo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra cada 5 de junio, hablamos con cuatro activistas que desde Nariño y Valle del Cauca luchan contra la sequía, la deforestación, la violencia y la falta de educación medioambiental
Abono, cacao, limón Tahití orgánico y un acueducto para salvar la tierra
Miyer Hernán Legarda, Corina Jiménez, Adriana María España y Sebastián González aportan su conocimiento y granito de arena para luchar contra el cambio climático desde Nariño y Valle del Cauca. Conocemos su labor y su territorio
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La despensa ecológica gana terreno
La pandemia ha dejado una gran sensibilización sobre la necesidad de estar sano que ha impulsado la preferencia por productos sostenibles, más naturales y de cercanía
Los auditores de la UE acusan a la Comisión de hinchar el gasto verde del presupuesto europeo
El Tribunal de Cuentas comunitario rebaja en 72.000 millones la inversión realizada por Bruselas para luchar contra el cambio climático entre 2014 y 2020
Una empresa que prepara infusiones de alta gama contrata “la mano de obra que nadie quiere”
La firma navarra Josenea, ejemplo de inclusión laboral, cultiva más de 60 variedades de plantas aromáticas y medicinales y sirve a 18 restaurantes con estrella Michelin
Sánchez eleva hasta los 1.800 millones de euros la inversión del plan estratégico agroalimentario
Los fondos adicionales se destinarán a la mejora del sistema de gestión del agua y a la modernización de los regadíos
Wecandoo, la ‘start up’ que consigue que el cliente se cuele (por unas horas) en la piel del creador
Una iniciativa francesa pone en contacto a personas y a empresas con artesanos para que les transmitan su saber hacer y puedan crear su propia obra
PERTE Agroalimentario: ¿cómo acceder a los fondos europeos?
J. R.|
El programa del Gobierno para impulsar el sector servirá para modernizar la producción primaria, así como la transformación y la distribución de bienes. Digitalizar las pymes y promover la sostenibilidad en la industria son los ejes clave
La agricultura como negocio: ¿una realidad difícil de digerir en Europa?
El documental ‘El precio del progreso’ retrata las intrigas y las polémicas del sector agroalimentario en Europa, en el que la industria se enfrenta con científicos y ONG
Ecologista en ebullición
El biólogo Diego García Vega aborda en el documental de HBO ‘Chef sin desperdicio’ la lucha contra el desaprovechamiento de alimentos y la explotación excesiva de la agricultura
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Gramona: el ‘enfant terrible’ del cava llega a 100 años con espíritu ‘hippy’
La compañía, que lideró el cisma en la Denominación de Origen del Cava, apuesta por la producción biodinámica
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El Gobierno pide al presidente de la Junta que “desista” de la propuesta de ampliar regadíos en Doñana
La vicepresidenta Ribera advierte a Moreno en una carta de los “enormes perjuicios económicos, medioambientales y para la imagen exterior de España” de la iniciativa que este miércoles se debate en el Parlamento andaluz
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El Gobierno aprueba un PERTE para digitalizar el sector agroalimentario y crear 16.000 empleos
El plan, que espera tener un impacto de 3.000 millones en la economía, prevé una inversión de 1.000 millones hasta 2023
La acebuchina, el oro líquido de Murcia
Una explotación entre Lorca y Caravaca de la Cruz comercializa uno de los aceites más raros y buscados de España, desconocido para el público en general
Ne’ep. Una milpa sociopolítica
La milpa se opone a la lógica de cultivo de la agroindustria capitalista que ha privilegiado el monocultivo
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