El alquiler de temporada se dispara y ya supone el 30% de la oferta en Barcelona o San Sebastián
Esta modalidad de contratos, en general de un año, permite a los propietarios esquivar la Ley de Vivienda que regula los arrendamientos
Dos fotos y cero entrevistas: Family, el misterioso grupo español que publicó “el mejor disco de los noventa”
David Saavedra|
30 años después de su publicación, ‘Un soplo en el corazón’, tras el que estaban Iñaki Gametxogoikoetxea y el diseñador gráfico Javier Aramburu, no deja de crecer como objeto de culto entre público y músicos
Cinco ‘pintxos’ para entender San Sebastián, según el cocinero Andoni Luis Aduriz
En la década de los ochenta, el ‘pintxo’ dio un giro hacia la sofisticación, abandonando la oferta ocasional y desenfadada de encurtidos y bocados fríos, y acercándose a la cocina de restaurante
El Supremo avala el veto de los ‘apartamentos turísticos’ en las comunidades de vecinos que prohíben este uso de viviendas
El tribunal rechaza el alquiler de pisos vacacionales en dos edificios, de Oviedo y San Sebastián, cuyos estatutos no permiten instalar negocios
La Audiencia Nacional revoca por segunda vez la semilibertad del exjefe etarra Fiti
El juez de Vigilancia Penitenciaria concluye que el terrorista, de 77 años, aún debe avanzar en el “reconocimiento” del daño causado a las víctimas de sus delitos
Hovik Keuchkerian, nominado al Goya: “Mi soledad me fascina. No tengo pareja y cada vez me gusta menos estar con gente”
El actor protagonista de ‘Un amor’, la película de Isabel Coixet que ya le ha valido su primera Concha de Plata, fantasea con pasarse a la dirección
La gilda y su viaje desde la posguerra al ‘glamour’ gastronómico
Estandarte de la inefable cultura del pintxo, su leyenda se remonta a los bares de San Sebastián y al mito de Rita Hayworth. Un relámpago de sabores básicos en un solo bocado. La gilda es un clásico que sigue primando en las barras y ha trascendido a la alta cocina
La Ertzaintza investiga dos chats con contenido sexual y vejatorio con un millar de menores de San Sebastián implicados
Dos colegios donostiarras denuncian que alumnos han sido invitados a foros con fotos y mensajes pornográficos, homófobos y fascistas
Isabel Azkarate, fotoperiodista: “Aún me entra congoja cuando veo mis fotos de muertos de ETA y del GAL”
Donostiarra de 73 años, acaba de donar su archivo de 175.000 negativos de casi cuatro décadas de trabajo a la guipuzcoana Kutxa Fundazioa, que ultima una retrospectiva de su trabajo en Tabakalera
Golpe a golpe de Estado
De la solidez de este Gobierno y la lealtad de sus precarios aliados nadie puede hacerse muchas esperanzas, pero quien vivió el franquismo se siente ofendido cuando oye llamar tranquilamente dictadura a este tiempo en que vivimos
La Ertzaintza busca a una mujer víctima de maltrato huida junto a su bebé y su agresor de un centro tutelado de Gipuzkoa
El Gobierno vasco ha anunciado la apertura de una investigación interna para esclarecer posibles responsabilidades en el caso
“¿Estáis locos? ¿Abrir una tienda de helados en San Sebastián?” Loco Polo desafió a los bancos, factura 2,8 millones y vende hasta en Omán
La empresa reinventa el postre frío, tiene 11 tiendas y ha sido casi todos los años rentable desde su lanzamiento en 2017
Dentro del primer laboratorio que elabora carne cultivada en España: “No es ciencia ficción, ya la estamos fabricando”
Científicos e industria preparan una revolución de nuevas proteínas más sostenibles que cambiarán nuestra alimentación: pan de microalgas, atún y beicon vegetal, hamburguesas de hongos y verduras con sabor cárnico
Cinco restaurantes imprescindibles para tomar setas en España
Comienza la temporada alta de uno de los manjares que cada vez tiene más adeptos y que se mantiene en vilo, sobre todo en algunas zonas, debido a la escasez de lluvia
René Redzepi anuncia la llegada de Noma 3.0.
El cocinero danés y propietario del restaurante, en cinco ocasiones el mejor del mundo, explica su intención de reinventar el modelo creativo y de negocio del afamado local
Rafael García Santos (el crítico más temido): “El mejor restaurante ahora es McDonald’s”
Odiado y venerado durante años, hasta que se jubiló en 2012, fue implacable con los cocineros, con los que se verá este lunes en el homenaje que recibe en San Sebastián Gastronomika
El bar que hace de la gilda un arte (y el que la convierte en plato)
El chef Andoni Aduriz comparte sus gildas favoritas de San Sebastián, entre las que destaca la de la Bodega Donostiarra. En Barcelona, otra bodega, la Borrás, da la vuelta a la banderilla y la transforma en tiradito
Blanqueo
Un festival de primera categoría programa la entrevista a Josu Ternera como si fuera un acontecimiento cinematográfico, cuando es solo negociar con el morbo
Cocineros latinos a la salsa donostiarra
San Sebastián, antaño meca gastronómica de gustos conservadores, lleva tiempo incorporando nuevos productos y nuevos chefs a sus fogones. La ciudad ha dado la bienvenida a la conexión latinoamericana
Mariana Di Girolamo, actriz chilena: “Nuestras películas están triunfando afuera, pero está difícil trabajar”
La artista, de regreso a Chile tras una temporada radicada en España, participa en el Festival San Sebastián como protagonista de ‘Los impactados’, donde interpreta a una mujer impactada por un rayo y atravesada por el trauma
El Festival de Cine de San Sebastián 2023, en imágenes
El certamen concede este año dos galardones honoríficos: uno a Javier Bardem y otro al director vasco, Víctor Erice. Le mostramos las mejores fotos de la muestra
San Sebastián proyecta un Silicon Valley de la gastronomía pese a la oposición de los vecinos
El Basque Culinary Center comenzará a construir en noviembre un edificio en el centro de la ciudad dedicado a la innovación en la cocina que ha recibido el rechazo frontal de los habitantes
Josu Ternera admite en el documental de Évole su implicación en un asesinato amnistiado
La Fiscalía de la Audiencia Nacional rechaza visualizar la película sobre el exjefe de ETA antes de su proyección. El ministerio público subraya que no se ha aportado ningún tipo de indicio de delito de enaltecimiento terrorista o humillación a las víctimas
Kofradia: la casa de los pescadores vascos donde puedes comer
No es un restaurante, pero allí se come pescado de primera. Kofradia divulga el trabajo de los pescadores vascos en San Sebastián con todo tipo de actividades, a la vez que te gana por el estómago
Iñigo Urkullu lamenta el aplauso de Arnaldo Otegi a un remero que dedicó su triunfo a los presos de ETA
El dirigente de Bildu recibe un aluvión de críticas por agradecer a un remero su homenaje a un etarra condenado a 44 años de cárcel por el asesinato del empresario Inaxio Uria
San Sebastián plantea prohibir la apertura de nuevos hoteles y declarar “saturada” la zona céntrica de la ciudad
El Ayuntamiento propone una modificación del plan urbanístico para frenar el desaforado incremento del negocio turístico que está afectando a sus vecinos
Romper lunas, quemar libros
El ‘modus operandi’ de los ataques no requería estudios superiores: cócteles molotov, piedras, pintura y algún que otro artefacto explosivo. No faltaron disparos contra la literatura
Ser joven en los años de plomo del terrorismo: “Yo olvido, pero no perdono: no se puede perdonar lo imperdonable”
El libro ‘Eso que llamabas paraíso’ (Libros del K.O.) parte del testimonio del hijo del socialista asesinado Enrique Casas para ahondar en las vivencias de los niños en tiempos de terrorismo
Marti Buckley, gastrónoma: “Una de mis misiones en la vida es defender la comida española ante la italiana y la francesa en EE UU”
La periodista y cocinera de Alabama que vive en San Sebastián, triunfó con un libro sobre gastronomía vasca y se ha convertido en una defensora de la cultura culinaria española en Estados Unidos
Víctor Erice recibirá un Premio Donostia en la 71ª edición del Festival de San Sebastián
El certamen concede este año dos galardones honoríficos: uno a Javier Bardem y otro al director vasco, a quien la actriz Ana Torrent le entregará la estatuilla el viernes 29 de septiembre en el Teatro Victoria Eugenia
Ruta por España con las víctimas del turismo voraz: “No puedo más”
Vecinos de Cádiz, Palma, San Sebastián o Tenerife explican cómo han empeorado sus vidas por los pisos turísticos, el auge de la hostelería, la suciedad o el colapso de servicios públicos y privados
El día más intenso de la tercera ola de calor en España, en imágenes
Se esperan temperaturas de más de 40° en puntos de toda la Península, incluso en ciudades como Burgos y Soria, cuyos termómetros nunca antes habían alcanzado esa cifra
Gerald’s Bar: la casa de comidas atípica entre el bistró francés y la taberna inglesa
El joven equipo del bar de San Sebastián da brillo a ingredientes de temporada con nombre y apellidos, en un menú que cambia a diario y que ha calado en la clientela local
La Cumbre, una cesión envenenada a San Sebastián
El traspaso del palacio, alojamiento ministerial en la época franquista y residencia de altas personalidades, genera división en el Ayuntamiento donostiarra
Evenepoel iguala a Lejarreta en el palmarés de la Clásica
El campeón del Mundo vence en la llegada a Pello Bilbao y consigue su tercer triunfo en San Sebastián
Evenepoel busca su tercera Clásica de San Sebastián
El fenómeno belga, campeón del Mundo y ganador de la última Vuelta a España, se estrenó en Donostia con solo 19 años
Réquiem por una librería y por tantas cosas
La ciudad se borra y desfigura en el recuerdo y, en cada regreso, cuesta más sentirse reflejado en ella, perdiéndose sin remedio la posibilidad de reunirse con aquel que uno fue
Lagun, ejemplo de cultura democrática y dignidad
El cierre de la histórica librería de San Sebastián coincide con el fin del ciclo vital de la generación del 68
Cierra la librería Lagun (y Amazon nunca habría estado ahí)
No tendría que cerrar nunca, como un monumento, tendría que ser un ritual donostiarra, de todos nosotros, pasar por allí de vez en cuando a comprar un libro, por saldar una deuda impagable
Amanece oscuro en San Sebastián
Los lectores escriben sobre el cierre de la librería Lagun, la importancia de las matemáticas, los pequeños comercios y las mascotas
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