Restaurantes

Lo que hoy se tiene en mente como el prototípico bar de nuestra tierra no tiene ni medio siglo de historia

Algunos establecimientos de alta cocina prohíben el acceso con menores de determinada edad y desde las asociaciones de consumo advierten de que esa práctica no es legal

Uno cumple 50 años y el otro, 60. Asistimos al festejo del legado de dos restaurantes que han refinado el paladar de varias generaciones.

El cocinero sugiere ir a un bar tradicional a tomar frituras, disfrutar de una comida con sake, tomar una merienda salada en una charcutería de 1930, cenar donde su hermano y comprar el ‘caganer’ de algún cocinero

Libros como ‘Scook’, de Anne-Sophie Pic, defienden el recetario popular como la mejor apuesta para recibir en casa

La multinacional lleva desde 2007 impulsando complejos turísticos y de apuestas

Dirige 31 restaurantes, de los cuales 14 son propios, da empleo a mil personas y tiene cuatro estrellas Michelin, una de ellas en Dubái

El local de Arenys de Mar (Barcelona) basa su éxito en dos principios: pasar completamente de las modas gastronómicas y permanecer fiel al recetario casero de las hermanas Paquita y Lolita Rexach

Dos de las bandas más icónicas del rock español de los 90 celebran su 30 aniversario en Razzmatazz

Eldelmar és la proposta dels germans Torres al renovat Port Olímpic i Lluritu estrena la seva tercera marisqueria desenfadada al passeig Sant Joan

El chef Jaime Tejedor abrió El Alimentario hace dos veranos en Vélez-Málaga, donde suma el pescado andaluz a su cocina de raíces catalanas y francesas

La Social, Brunch&Cake y Ático Flores son tendencia en la capital por ofrecer experiencias innovadoras

Para Tomer Botner, experto en diseño de cuchillos, la elección de un cubierto depende de muchos factores como el peso, la medida o el material

El madrileño, al frente de El Invernadero, considerado el segundo mejor restaurante de verduras del mundo, es un pionero y defensor de la cocina vegetal

Nunca ha sido barata, pero entre la inflación, la cotización del dólar, la tasas, las propinas cada vez más altas… comer se ha convertido para el turista en un deporte de riesgo. Sin embargo, todavía quedan lugares con precios ajustados

De aquellas ofertas en filas kilométricas de chupitos o bares que sólo servían en vasos de litro, al bum de las coctelerías y las copas fosforitas

La apertura está prevista para el 30 de octubre en la sede de The Macallan en Escocia, con dos menús: el del almuerzo por 71,50 euros y el de la cena por 113,50 euros

Empieza el día con unas tortas de aceite, sugiere probar las mejores bravas de España en su pueblo, tomar arroz con conejo y una ensalada con receta secreta al lado del Júcar, y comprar cuchillos y vino de pequeños productores

La fruta más conocida de Calanda dormita los dos últimos meses de su maduración en una bolsa de papel en el árbol. También inspira a cocineros y este es su momento

La diseñadora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde está introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara

Hay libros que nos descubren la vida de algunos de los mejores panaderos, restauradores y marineros de nuestro país. Y en ellos, a veces, la realidad supera a la ficción

Si estás harto de que te miren con cara rara cada vez que compras un vino, pides un vino u opinas sobre uno, este artículo es para ti

El nou Mezz de Barcelona se suma a El Racó d’en Binu d’Argentona en aquesta tendència gastronòmica que mira enrere

La cocinera galardonada por el ranking ‘Latin America’s 50 Best Restaurants’ ha desempeñado gran parte de su carrera en el Gustu de La Paz y ahora se concentra en su propio restaurante, Arami

Su fin es unificar y consolidar reglas vigentes en un solo documento para hacer más fácil la creación y operación de nuevos negocios

El establecimiento, casi centenario, cuenta con 110 proveedores que colaboran en la búsqueda del mejor producto

Bel Mondo, Home Burger y Wemoov son tres propuestas para hacer esta semana en la capital

Madre e hijo celebran los 15 años del restaurante Moments de Barcelona con un menú especial que recoge los mejores momentos

Un empresario árabe y el hijo de unos colonos judíos regentan en la capital alemana un restaurante donde las tradiciones culinarias se mezclan y conviven. Su lema: “Todos somos ‘hummusexuales”

Degustar vinos volcánicos o carnes cocinadas con el calor terrestre, practicar surf, explorar volcanes y maravillarse con atardeceres increíbles. ¿Qué más se puede pedir a un destino? Este es un recorrido de norte a sur por los imprescindibles de la isla canaria

Después de 15 años, en diciembre cerrará el restaurante que lleva su nombre en el hotel Único de Madrid, con dos estrellas Michelin, para abrir el próximo verano un ambicioso proyecto en la calle Velázquez

Algunos establecimientos apuestan por adaptar sus menús habituales y hacerlos más apropiados para los más jóvenes. Otros, diseñan menús especiales sin dejar de lado la calidad del producto

En plena polémica por la turistificación, que impulsa una manifestación el 13 de octubre, la baronesa adapta el ‘Refugees Welcome’ de Carmena

El acto, conducido por el académico Juan Echanove y celebrado en el Teatro Real, repasó los hitos de la cocina española en las últimas décadas con menciones especiales a la Nueva Cocina Vasca y a elBulli

El evento, que se celebra anualmente con éxito en Portugal desde hace seis años, conjuga gastronomía, actuaciones musicales y actividades culturales

Esta tapa de la capital aragonesa tiene una historia con altibajos. Desde la original de Casa Dominó, ahora vive un momento de auge, propagándose por los bares de la ciudad, añadiendo toques propios

El cocinero propone iniciar el día con un café de especialidad, sentarse en la mejor barra de Canarias, saborear unas papas negras con atún rojo, conocer la huerta canaria y comprar un queso típico de la isla