El sector de frutas y hortalizas de la UE se une contra el pacto con Marruecos
Los productores de tomate de Italia, Francia, Portugal y España denuncian el incumplimiento del Acuerdo de Asociación suscrito con el país
Los productores de tomate de Italia, Francia, Portugal y España denuncian el incumplimiento del Acuerdo de Asociación suscrito con el país
Durante años, la frase “los tomates no saben a nada” se convirtió en un clamor. Ahora, las fruterías exhiben variedades de todos los tamaños, colores y orígenes. Hasta de Japón
España perdió un 30% de ventas en la UE por la masiva oferta marroquí a bajos precios y la mayor eficiencia productiva de los invernaderos en Países Bajos
Desde las horas que duermes hasta la cantidad de cucharadas de aceite de oliva que consumes. Todo cuenta
Así definió esta fruta ayer el concursante de MasterChef Celebrity, así lo explican en una clínica frecuentada por famosos y esto es lo que hay que saber para distinguir los mitos de la realidad
Tu padre lo podía dejar a la intemperie, pero tú deberías guardarlo en la nevera
¿No nos levantamos en armas cuando los ingleses le echaron chorizo a la paella.…? Pues en este plato, aceptamos (casi) todo
Estos son los trucos más personales de los cocineros para clavar la reina de las salsas. Si solo te conformas con un resultado de escándalo, presta atención
La agricultura empezó en el neolítico, pero se basó en materias primas muy anteriores
Un equipo científico reconstruye la evolución del tomate, desde que tenía el tamaño de un arándano, cómo alcanzó el tamaño de un cherry, volvió a encoger y acabó domesticado en México
Es el vegetal más consumido en todo el mundo, con más de 10.000 variedades y una historia plagada de leyenda negra
El chef tres estrellas Michelin Dani García propone elaboraciones sencillas para una cena tan rápida como exquisita
Los productos aragoneses buscan un hueco 'gourmet' en la capital británica de la mano de la española Lady Brennan
Lo más importante es preparar estos alimentos a nuestro gusto, pero saber lo que contiene la cubierta de la patata, la berenjena y la calabaza puede inspirar nuevas recetas
Un estilo de vida saludable incluye un buen equilibrio de frutas, hortalizas y verduras en la dieta. ¿Sabemos cómo prepararlas para sacarles el máximo partido?
Diego Pulido, jefe de cocina de 'El 5 de Tirso', prepara una receta en cinco minutos
Los productores mexicanos aceptan que las autoridades fronterizas estadounidenses refuercen las inspecciones sobre las importaciones
Hugo Rodríguez, chef de WXYZ Bar, te enseña un receta en cinco minutos
Quien tiene o cultiva un huerto de verano celebra la añada y la amistad, comparte y traslada con discreción el éxito o la duda sobre las añadas de los tomates
Los científicos han analizado lo que se cocina en la sartén y han llegado a la conclusión de que puede ser una pieza fundamental para explicar los beneficios de la dieta mediterránea
Una teoría sugiere que son una realidad, pero un experimento en lagartos niega la razón a quienes la defienden
La agricultura transforma la materia prima en bienes con valor añadido
Un estudio del CSIC revela que los niveles de contaminantes varían según la hortaliza, no por la calidad del agua de riego
Los niños pequeños son más sensibles al huevo, los adultos, al marisco
La empresa Biosabor, con 53 millones de facturación, lleva una década dedicada al cultivo ecológico
El redactor de EL PAÍS Rafa Gassó ha asistido al evento que reúne a 20.000 personas de todas las nacionalidades
Una iniciativa italiana emplea a inmigrantes bien remunerados para cultivar alimentos y luchar así contra las explotación de las organizaciones agrícolas