Ibai Llanos lleva a su abuelo y su hermano al Asador Etxebarri y muestra la carísima cuenta resultante: “La calidad se paga”

El streamer bilbaíno Ibai Llanos (29 años) ha vuelto al País Vasco para probar “la mejor carne del mundo” en compañía de dos familiares, según anunciaba este 24 de febrero a sus seguidores. Para ello eligió el Asador Etxebarri, el segundo mejor restaurante del mudo según The World’s 50 Best Restaurants, famoso por cocinar todo a la brasa. “Este es un vídeo especial porque voy a comer con mi abuelo, que es una persona muy especial para mí, que me ha criado, que me ha educado y que nunca ha comido en un restaurante estrella Michelin”, explicó el streamer desde la localidad de Axpe, a 35 minutos de su Bilbao natal. Pero lo que más ha llamado la atención del comunicador y sus seguidores ha sido la cuenta resultante, que ha compartido con ellos tras el festín. Un festín con un precio, según ha compartido, superior a un salario medio en España.

El total de la cuenta fueron 1.784 euros. “Es el restaurante más caro al que he ido en mi vida. La calidad se paga”, señaló el vasco. Llanos acudió con su hermano, Oier, y con el abuelo, Pedro, previa aprobación de su entrenador personal. “Come todo lo que te salga” fue la respuesta que recibió el creador de contenido cuando le preguntó a la persona con la que lleva trabajando más de 100 días para lograr un cambio físico. Y así fue. La jornada empezó con un consomé, seguido por un plato que combina chorizo casero y anchoas frescas. Le siguió un plato de mozzarella de búfala hecha a diario. “Tremendo, ¡han ordeñado la vaca hoy!”, dijo Ibai en un vídeo publicado este lunes. “Es increíble”, añadió.

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El exclusivo menú se completó con gambas de Palamós, crema de corales de erizo con suero de mantequilla y aceite de algas marinas. También degustaron berberechos a la brasa, marzuelos con cebolla perla y algas, tartar de chorizo, alcachofas a la brasa con lascas de trufa negra, angulas ―el plato vale 180 euros y es el más caro que tienen―, besugo a la brasa y la chuleta de vaca ―el plato más famoso del restaurante―. En el postre disfrutaron de helado de leche reducida a la brasa, suflé de dos chocolates y tartaleta de pera. “Este tipo de sitios suelen tener meses de espera, tenemos suerte de estar hoy aquí”, explica en el clip, en el que hace publicidad de una tarjeta bancaria. Aun así, en los comentarios del vídeo lo que más envidian los seguidores del streamer no es su fortuna, sino el hecho de que todavía pueda disfrutar de la compañía de su abuelo.

Para Pedro, precisamente, la degustación del menú de Etxebarri se resume en dos simples palabras: “Muy bueno”. Eso sí, tampoco dudó en aprovechar el gran altavoz que es el canal de YouTube de su nieto, que cuenta con 12,5 millones de suscriptores, para resaltar la buena mano en la cocina de su madre, la bisabuela de Llanos.

“Es el mejor sitio al que he venido nunca. Ha superado mis expectativas. Es una barbaridad”, aseguró el streamer, quien también reconoció que prefiere el concepto de Asador Extebarri antes que el de Disfrutar, el mejor restaurante del mundo según la citada guía, en Barcelona.