El queso ganador que sabe a campo madrileño
El Moho Blanco de Colmenar Viejo, galardonado en el campeonato nacional del Salón de Gourmets 2018
El Grup Jorge estudia traslladar els seus escorxadors per evitar la llei de cooperatives
CCOO i UGT anuncien una vaga indefinida en protesta per les "falses cooperatives" i la pèrdua de 1.400 llocs de treball
El Grupo Jorge estudia llevarse sus mataderos para evitar la ley de cooperativas
CC OO y UGT anuncian una huelga indefinida en protesta por las "falsas cooperativas" y la pérdida de 1.400 puestos de trabajo
Las ovejas se incorporan a las brigadas de jardinería urbana
Grandes ciudades, de Chicago a Valencia, y conocidas empresas, como Yahoo o Google, se suman al eco-pastoreo para desbrozar sus zonas verdes
Cientos de ganaderos, agricultores, cazadores y mineros salen a la calle en “defensa del rural”
La marcha, encabezada por Unións Agrarias, ha contado con el respaldo del PSdeG y 70 organizaciones. Los manifestantes aseguran que "crean vida" en el campo
La última calesa de Barcelona
El carruaje que realiza rutas por la ciudad dio ayer su último paseo después de que Colau no renueve la concesión
L’última calessa de Barcelona
El carruatge que realitza rutes per la ciutat va fer aquest dijous el seu darrer passeig després que Colau no renovi la concessió
“Soy una tía de un metro y medio y te tumbo un carnero si hay que curarlo”
Herminia Murillo, ganadera y docente de la Escuela de Pastores de Andalucía, constata un incipiente aumento de mujeres en el sector y reclama la importancia del oficio frente al olvido de la Administración
El cuenco de la sal y otros utensilios de cocina de los que debería deshacerse
Algunos podrían convertirse en una fuente de infecciones y otros, simplemente, no sirven para nada
Dilema animal en la reserva natural holandesa de Oostvaardersplassen
La población de caballos, ciervos y bovino debe ser reducida, sacrificando ganado sano para que puedan sobrevivir al invierno
Ningún niño sin leche
El Banco de Alimentos arranca la 4º campaña "Ningún niño sin bigote" para garantizar leche a 37.000 niños sin recursos
El susurrador de caballos
En las montañas de Guadalix de la Sierra, a las afueras de Madrid, el argentino Fernando Noailles utiliza sus animales para ayudar a las personas que sufren de estrés y ansiedad
Nueva Zelanda sacrificará 150.000 vacas para erradicar una enfermedad bacteriana
El plan contra la 'Mycoplasma bovis' se extenderá 10 años y costará unos 526 millones de euros
El etiquetado de la leche enfrenta a Economía y Agricultura
El departamento de Tejerina defiende incluir el país de origen del producto, mientras la CNMC alerta de tensiones proteccionistas
Valencia echará mano de ovejas autóctonas para limpiar barrancos y cauces
El Ayuntamiento recupera la ganadería en la capital pues solo quedan dos rebaños de una especie autóctona por la presión urbanística
Del desayuno al brunch, la apoteosis gastronómica de Marga Coll
Un viaje en cinco etapas por los sabores tradicionales de Mallorca en el restaurante Arrels
Desayunos, comidas, meriendas y cenas para cuidarte (todavía) más
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Más ejercicio y una alimentación más completa, variada y equilibrada, en la que no falten ácidos grasos Omega 3 cada día, pueden ayudar de forma decisiva
La violencia golpea a la iniciativa privada mexicana
El Grupo Lala se suma a Coca-Cola Femsa en el listado de grandes empresas que han tenido que echar el cierre a un centro de distribución en lo que va de año
El Gobierno vasco retira dos tipos de queso de Buruaga Arditegia por estar contaminados
Dos personas han sufrido una intoxicación leve asociada al consumo de queso elaborado con leche cruda de oveja
141 caballos y mulas han muerto en El Rocío durante la última década
Los accidentes y dolencias de los equinos son cada vez más escasos en la peregrinación
Nueve millones de vacunas (para animales)
Una campaña de inmunización animal sin precedentes busca proteger el ganado, del que viven dos de cada tres sursudaneses, y evitar los contagios a humanos en un país castigado por la guerra
Andrew Haigh: “Todo lo que hacemos en la vida es escapar de la soledad”
El director británico estrena ‘Lean on Pete’, película que narra la historia de un chico y su caballo en busca de un hogar
Diez yogures para tocar el cielo
Si te pirra este fermentado lácteo, es posible que te interesen las recomendaciones de nuestro comité de expertos yoguristas. Los tenemos naturales, griegos, de marca blanca y también alguna que otra fantasía.
Vacas que dan leche a la carta
Con la secuenciación del genoma de la raza Holstein, Zoetis abre el espacio a rebaños más rentables y productos más dirigidos
Con la salud no se juega
Vrai|
Desmontando los mitos antiecológicos
El eufemístico "hotel de lujo" para cerdos
Los edificios están en China, y albergan hasta mil cerdos en cada planta
La conquista de las costillas
Son de interés las carnes de los corderos que pillan los brotes de hierba en los campos de marinas y espacios rurales bañados, pulverizados, por el viento salado
La conquesta de les costelles
Són d’interès les carns dels xots/mens/bens/xais/anyells (bestiar a Eivissa) que espipellen els brots d’herba a les marines i sementers banyats pel polsim del vent salat, les ventades de la tramuntana o les “ponentades” de la mar sempre propera
¿Quién dijo kilómetro 0? El restaurante Isla de Lobos y la Finca de Uga
Una modélica explotación agrícola y ganadera en Lanzarote, despensa del Chef Víctor Bossecker y su equipo
Las vacas juegan al escondite
Una granjera británica describe en un libro su relación de años con las reses y sus peculiares comportamientos
El millonario negocio de falsificar el DNI de las vacas
La Guardia Civil detiene a una docena de personas por comerciar ilegalmente con ganado
Esto es lo que une al queso de La Mancha con el azafrán de Marruecos
Las denominaciones de origen de alimentos aportan un valor añadido y generan numerosos efectos positivos para los productores y su entorno. Un informe se ocupa de nueve casos
Esclavos humanos en una granja de cerdos
La Policía Nacional detiene a una empresaria en Lugo por mantener en condiciones "inhumanas" y "sin ningún derecho laboral o asistencial" a tres inmigrantes colombianos
El queso manchego compartirá el nombre con otro producto mexicano tras el acuerdo Europa-México
Las disposiciones específicas sobre el etiquetado garantizarán que no haya confusión sobre el origen para los consumidores
Indultado el huésped del pepperoni 17 años después de ser expulsado de un hotel canadiense
Cuarenta gaviotas devoraron una maleta llena de embutido en la habitación del icónico Fairmont Empress de Victoria
Mil cerdos, atrapados por la crecida del Ebro
El Gobierno de Aragón dice que "los propietarios de las granjas son los responsables de poner a salvo sus animales"
22.000 euros de subvención para la granja de los horrores
Investigado un ganadero de Ourense por dejar morir al menos 41 ovejas y cabras después de recibir ayudas para la incorporación de jóvenes al sector
Un caballo enfermo muere en la Feria de Sevilla tras tirar de un carruaje y sin comer en todo el día
La Policía Local denuncia al propietario del equino y le abre un expediente sancionador que puede derivar en una multa de 1.500 euros
La enfermedad de la familia que no puede dormir
Un libro cuenta la historia de la lucha contra las misteriosas enfermedades priónicas, un tipo de dolencias a las que nadie ha sobrevivido
¿Puedo comer la carne después de tres días en la nevera? Este sensor se lo dirá
Desarrollado por científicos canadienses, este parche podría llegar a sustituir las etiquetas de caducidad
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