![Una joven hace abdominales en un gimnasio, ayudada de su entrenador.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/X6M256DF75CYVO24VMNFPWKP64.jpg?auth=f7de3b2a63d96796c34f7e098ccce050a97bf0bdbb14653787259759acfd35ba&width=414&height=311&smart=true)
Cómo mejorar la composición corporal sin dietas ‘milagro’ ni ‘operaciones bikini’
Equilibrar la cantidad y el porcentaje de agua, grasa y masa muscular es fundamental para mantener la salud o bajar de peso
Equilibrar la cantidad y el porcentaje de agua, grasa y masa muscular es fundamental para mantener la salud o bajar de peso
Cocinar los alimentos modificó de forma drástica la anatomía y fisiología del ser humano y nos hizo diferentes al resto de los animales. Tanto que ya no es una elección: una dieta crudívora estricta implica problemas de salud
La gran victoria de los fabricantes de productos insanos consiste en imponer como verdades ideas erróneas que no llegan a ponerse en cuestión. Y que acaban condicionando nuestra manera de comer
El sistema de venta automática ofrece pocos alimentos saludables e impide consultar la información nutricional antes de elegir y comprar los productos
Un estudio de la Asociación Americana del Corazón elige la alimentación mediterránea y la vegetariana, y advierte contra la ‘paleodieta’ y la cetogénica
Los lectores escriben sobre las elecciones del 28 de mayo, el ‘greenwashing’ de algunas empresas, los ruidos de la ciudad y la operación bikini
El candidato del PP a la presidencia de Castilla-La Mancha y diputado regional asegura que los ha ingresado en un cuenta “de cobros indebidos” del gobierno autónomo porque el Parlamento no le indica cómo proceder
Los aperitivos de bolsa elaborados con hortalizas o legumbres son percibidos como más ligeros que las tradicionales patatas fritas. La nutricionista Azahara Nieto analiza unos cuantos ejemplos para encontrar las mejores opciones
La Cámara recuerda que es incompatible emplear el vehículo y percibir los ingresos, que Paco Nuñez reconoce que recibió y quiere devolver
Es una broma del capitalismo que, para merecer o disfrutar de las vacaciones que nos corresponden como trabajadores, también haya que cumplir unos requisitos físicos
El popular Paco Núñez, que reside en la capital autonómica, Toledo, ha percibido el suplemento por locomoción para asistir a los plenos de las Cortes como si siguiera viviendo a 328 kilómetros de distancia
El gobierno local se repartió en los 30 años que lleva el actual alcalde más de 300.000 euros en dietas para las que el ente fiscalizador de Galicia no ve amparo legal. La Fiscalía del Tribunal de Cuentas investiga otros 40.000 euros que cobraron los funcionarios que velan por la legalidad en el consistorio
Es un estilo de vida, marcado por el producto de cercanía, los pescados, mariscos y verduras, así como por los paseos, debido al urbanismo de la zona
¿Son los años un impedimento para reducir grasa? ¿Son ciertas todas las leyendas sobre el implacable metabolismo? ¿Lo soluciona todo el ejercicio? Abordamos la mitología que se almacena en nuestras cinturas
Sin evidencias científicas reales que respalden aún los beneficios de esta práctica en auge, sus defensores admiten que no es para todo el mundo
La revista ‘The Lancet’ publica por primera vez un reporte sobre la relación entre la salud y el cambio climático en la región. La crisis golpea de muchas formas: de incendios a malnutrición o la exposición peligrosa al calor
Se pueden elaborar galletas con beneficios para la salud, siempre que se sustituyan azúcares libres y grasas con nutrientes de calidad como harinas integrales
Los investigadores creen que se debería estudiar este potencial, aunque otros expertos dudan de su utilidad para tomar decisiones individuales
Un estudio con datos de 16 países concluye que el 22% de los niños y adolescentes sufren trastornos de la alimentación
Formulación, sostenibilidad, historia y un precio más que competitivo son los ingredientes de su éxito.
La población presenta aumentos de grasa en el hígado cuando una quinta parte o más de su dieta se basa en estos productos
Beber leche está en declive en Europa y EE UU por cuestiones de salud y medioambientales. Una nueva guía sugiere no consumir más de tres raciones al día de leche y productos lácteos, salvo en el embarazo o lactancia
Guía para detectar si un cambio a un modelo de alimentación más vegetal puede ocultar un comportamiento restrictivo peligroso
Con la convicción de que “la comida tiene que dejar de ser una transacción”, Verónica Botero y Lucas Posada llevan a grupos a descubrir cómo entre los árboles se esconden tesoros alimenticios
En el primer consultorio de 2023 hay dudas sobre almendras y pistachos, inquietudes por el arsénico de las bebidas de arroz y cuestionamientos de los Chocapic. Y también una sopa de paella “con ruido de la Rambla de Barcelona”.
Listamos alimentos a los que nos supeditamos de manera estoica para modificar nuestro cuerpo, y nos sentimos débiles o culpables si consumimos los ‘malos’, pero en una alimentación sana y flexible tiene cabida todo
A ciegas, no hay tanta diferencia entre ambos platos