Cervezas artesanas versus industriales, una deliciosa competencia
Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo
“Antes decíamos ‘dame una cerveza’, ahora decimos ‘¿qué cerveza tienes?’”
David Castro dejó la informática hace diez años para crear una cerveza, La Cibeles, elaborada con agua y levaduras madrileñas
Damm ganó 120 millones en 2019, un 7% más
La cervecera catalana aumentó un 10% sus ventas, hasta 1.385 millones, pero admite que la pandemia afectará a sus cuentas este año
El sector cervecero, ante su año más negro
Los productores piden rebajas de impuestos para impulsar el consumo tras el confinamiento, que supuso el cierre de su principal vía de ingresos
Así se crean cervezas diferentes
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“Bebe con moderación” y otras mentiras de la industria del alcohol
El lobby de las bebidas alcohólicas ha conseguido evitar hasta en cuatro ocasiones la publicación de una ley antialcohol en España que mejoraría notablemente la Salud Pública.
Tres recetas con cerveza (y ninguna se bebe)
Los dioses no crearon esta bebida solo para degustarla en formato líquido: te proponemos un entrante, un plato principal y un postre que demuestran que la birra también es útil en la cocina.
La música de la cervesa artesana
A Catalunya, un centenar d’establiments fabriquen aquesta beguda
El coronavirus deja a México sin cervezas
Debido a la crisis sanitaria, el Gobierno ordenó cerrar las plantas productoras del mayor exportador de cervezas del mundo, una industria que genera 650.000 empleos
Regalos ‘gourmet’ de última hora en Madrid para el Día de la Madre
Desayunos, paellas y brindis servidos a domicilio para acertar con el regalo de este año
Disección de una lata de bebidas
Estos envases fabricados en aluminio o acero han reducido su peso un 30% en los últimos 30 años
Cómo hacer levadura en casa mientras dura el confinamiento
La escasez no es un problema para el que no hay solución
Mahou donará agua y cerveza a sus clientes de bares y restaurantes
La cervecera estima las ayudas en 75 millones de euros
La explicación psicológica a la lista estrella de la compra en cuarentena: cerveza, aceitunas y patatas
“Estas compras reflejan el confinamiento de la sociedad española”, según la asociación española de supermercados
Vuelve la cerveza que revolucionó la vida bohemia de Madrid
S MODA|
Creada a principios de siglo XX, la mítica lager madrileña El Águila vuelve con aires renovados para conquistar a los paladares más exquisitos con dos variedades
Judit Cartex: “La dona és la feina amagada de la cervesa artesana”
La vicepresidenta del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana dona per quasi consolidat el consum d’aquesta beguda malgrat les barreres que encara ha de superar
Orgullo de no beber: el fin de la épica de la borrachera
Mientras las nuevas generaciones reducen drásticamente el consumo de alcohol, las que se recrearon en él apuestan por proyectos artísticos y empresariales sobre su vida sin resacas.
¿Por qué las cañas son más caras y más pequeñas en Madrid?
Madrid tiene fama de tirar bien sus cañas, pero estas son más caras y generalmente más pequeñas que en el resto de España. ¿A qué se debe la particular idiosincrasia cervecera de la capital?
Los Mahou y su rentable imperio cervecero
La multimillonaria saga familiar que controla el negocio fundado por Brígida Solana mantiene el liderazgo en España
Construyendo Palestina cerveza a cerveza
La familia Khoury abrió la primera cervecera en los territorios ocupados hace 25 años. Ahora sus bebidas llegan a 15 países, incluido Israel. Uno de sus eslóganes reza: “Bebe palestino. Saborea la revolución”
Nuestros productos comestibles favoritos de 2019
El año se acaba y hacemos un repaso a los productos que más nos han gustado. Quesos, dulces, salsas y más han conquistado nuestro corazón.
Este año la cena de Nochebuena se toma con cervezas
No hablamos de cambiar el salmón y el pavo por unas cañas con unas tapas, sino de apostar por un maridaje con las Mahou Barrica y las Numeradas de Cervezas Alhambra. Estas cervezas criadas en madera son perfectas para acompañar los festines navideños, ¡ho, ho, ho!
Un aspirante japonés al trono mundial de la cerveza
Asahi se lanza a comprar empresas por todo el mundo con el objetivo de convertirse en líder del sector
El secreto del éxito de la cerveza con boquerones en vinagre (y de otras combinaciones perfectas)
Vale la pena aprender a combinar esta bebida, una de las que más opciones de maridaje ofrece
Cervezas con un sabor que te volará la cabeza
Las Mahou Barrica y las Numeradas de Cervezas Alhambra llegan a la copa tras pasar un tiempo en barrica, lo que les aportan aromas y sabores muy especiales
¿Qué es peor, beber un poco a diario o mucho pero ocasionalmente?
En busca de motivos que justifiquen que el alcohol sigue presente en la pirámide nutricional
La Fundación Cruzcampo estrenará sede por su 25º cumpleaños
La institución rehabilita una de sus fábricas de cerveza de los años treinta para usos culturales y crea un nuevo espacio gastronómico para su escuela de hostelería
El cortometraje que las Rías Baixas y una cerveza gallega han inspirado a Benjamín Prado
Javier Rey, el actor de 'Fariña' protagoniza una pieza audiovisual, disponible 'online' escrita por el poeta Bejamín Prado
La nueva cerveza gallega está hecha por mujeres y lleva botas
Mariela Iriarte es una de las empresarias gallegas de cerveza artesanal que pelean por impulsar negocios responsables con su tierra. Ella y otras mujeres forman la asociación Pink Boots.
Cerveza sin alcohol para vender más alcohol
Las "0,0" o "sin' patrocinan a deportistas, se anuncian como sanas y sirven para colar los logos de las marcas en lugares vedados a la publicidad de alcohol. ¿Acaban sirviendo para facturar más cerveza "con"?
Cinc locals alemanys per celebrar una autèntica Oktoberfest a Barcelona
Mirem més enllà de la festa oficial per descobrir els locals amb essència alemanya de la ciutat
Los legionarios fotografiados con armas serán sancionados si se prueba que bebieron alcohol
El Ejército investiga también al capitán que autorizó a los soldados a bajar de los autobuses con sus fusiles
El Ejército investiga a los militares que tomaron cervezas con armas en el suelo en un bar de Vilafranca
Los soldados no pueden consumir alcohol cuando van armados. No se descartan medidas disciplinarias
Mahou fabricará y venderá Budweiser en España
La cervecera española firma un acuerdo con AB InBev, la mayor del mundo, para producir y distribuir algunas de sus marcas
Pretzels: la retorcida historia del lazo perfecto que se come
El símbolo horneado de la comida alemana, que se consume ya en todo el planeta, es protagonista junto a la cerveza en el Oktoberfest, la fiesta bávara de otoño más famosa del mundo
El secreto cervecero del ‘Robin Hood’ gallego para disparar sus ventas
En diez años, Estrella Galicia ha multiplicado por cinco su facturación con una agresiva política de ‘marketing’ manteniendo el beneficio
¿Valen la pena las nuevas cervezas de las grandes marcas?
Dos expertos opinan sobre las cervezas de ‘estilo artesano’ fabricadas por cerveceras industriales: algunas saben "a bayeta de bar no lavada" pero otras dan el clavo.
Parece cerveza, pero es un símbolo de identidad
Puede haber temas que parecen más importantes, pero en Reino Unido lo que importa es un símbolo de identidad alrededor de una pinta
A la cerveza española le asusta el Brexit
El Reino Unido representa el tercer destino de las exportaciones de esta bebida
Cerveza para salvar los ríos y los mares
Depositar los restos de su elaboración y de las podas en el agua eliminaría el 40% de los nitratos que se escapan de las depuradoras, según un estudio científico
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Pedro Sánchez agradece en los Goya las palabras de Susan Sarandon: “El lado correcto es estar donde se puede garantizar la paz”
Los Goya celebran en Barcelona una cosecha candidata al “mejor año de la historia del cine español”
Lo mejor de la alfombra roja de los Premios Goya 2026:
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