Alimentación

Risi, el famoso fabricante de aperitivos, intenta contrarrestar el impacto de la covid en sus cuentas con nuevas inversiones en su 50º aniversario

Cambian las circunstancias, pero no las historias compartidas. Disfrutar a la mesa es posible con Viña Esmeralda y buena compañía.

Sus yogures colocaron a Danone como una empresa pionera y adelantada a su tiempo. Un siglo después es uno de los grandes referentes de la alimentación que ha afianzado sus primigenios valores y su compromiso para contribuir a mejorar la salud de la sociedad y reforzar la sostenibilidad del planeta

La combinación ideal está al alcance de todos. Solo hace falta tónica, hielo, un ‘twist’ de limón y Gin MG, una ginebra de aquí, auténtica y sin artificios.

Croquetas, estofados, legumbres, albóndigas y caldos concentrados: si crees que el congelador solo sirve para aparcar lo que te da pereza cocinar, es que lo estás usando regular (o directamente mal).

Este alimento mejora al descongelarlo

Prácticos y multiusos, probamos cuatro cortadores de verduras y te contamos cuál nos gustó más

Dulce, jugosa y con poca pepita, la granada mollar de Elche es la única de Europa con denominación de origen. Primero descubrimos cómo pelarla sin esfuerzo, y después Susi Díaz nos enseña a cocinar con ella.

El obrador Ciento Treinta Grados se alza con el galardón 2020

Una investigación de la Universidad de Sevilla desvela los beneficios de la grasa de la acebuchina, fruto del olivo silvestre, sobre la hipertensión

La comarca de Campo de Peñafiel, en Valladolid, aúna historia, naturaleza, gastronomía y viñedos históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero como los de la bodega Pago del Cielo, cuna del vino Celeste. Trazamos un recorrido por una zona que nos acerca a las estrellas

Si una persona come dos pollos y otra ninguno, la estadística considerará que, de media, cada sujeto se ha zampado un ave entera. Aunque parezca un chiste, el ejemplo ilustra perfectamente cómo esta rama de las matemáticas puede manejarse al gusto de mentes malintencionadas

El mercado negro de los hongos de Soria mueve miles de kilos y cientos de trabajadores irregulares al margen de los controles y las licencias

El chocolate artesano 'bean to bar', de la haba del cacao a la tableta, es una tendencia en auge en España. De Girona a Vélez-Málaga, obradores muy tentadores para un delicioso capricho

Los bancos de alimentos catalanes recuerdan que las familias que necesitan comida han aumentado un 40%

El problema no es que un estómago vacío acabe enojándote, sino lo que implica llegar hasta ese punto

La obesidad es un problema colectivo cuya expansión tiene más que ver con las ciencias políticas que con la biología

Panzanella toscana, sopa castellana con ajo y huevo, tostadas para todos los gustos, tortilla, panecillos rellenos y filetes rusos: las posibilidades para introducir el pan en tus platos son casi infinitas.

Un estudio publicado en ‘Science’ muestra cómo la producción de alimentos pone en peligro los avances contra el cambio climático que se consigan en los sectores de la energía, el transporte o la industria

Las compras ‘online’, pero también las fábricas de conservas, la venta de bicis usadas, la comida a domicilio y el comercio de proximidad muestran su potencial en la crisis

Calidad y ahorro con esta promoción en cápsulas y también en máquinas desde solo 29,90 euros

La tradición de los vinos naranjas es muy antigua, pero han pasado inadvertidos hasta ahora. ¿Qué son los vinos naranjas y cuáles vale la pena probar?