Seas de la fiesta que seas, prepara la calabaza, las castañas, el boniato y otras delicias de otoño, y hazlas brillar con esta colección de platos salados y dulces
El Departamento de Agricultura confirma la suspensión del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), que comenzará el 1 de noviembre
La política de Israel en Gaza ha estado encaminada a reducir a los palestinos a mera vida biológica
Sorprender a la hora del aperitivo no requiere mucho esfuerzo, basta con tener en la despensa algunas de estas conservas
El profesor de Medicina publica ‘80 recomendaciones para evitar tóxicos’, donde ofrece consejos para una vida más saludable alejada de las sustancias nocivas
¿Cómo pasó de fruto seco distinguido a ingrediente omnipresente en Instagram y TikTok? ¿Qué identifica a uno bueno? ¿Todo vale? Respondemos a estos interrogantes aquí
El presidente de Mercadona defiende la necesidad de pagar impuestos y afirma que los empresarios “deben salir del armario”
El programa cuesta aproximadamente 8.000 millones de dólares al mes para funcionar en todo el país y nunca ha dejado de realizar un pago mensual por un ‘shutdown’
Los productos básicos se han encarecido casi un 40% entre 2021 y 2024, según resalta un informe del Instituto de Investigación Urbana de Barcelona (IDRA)
El Museo y Red de la Alimentación y la Agricultura (MuNe) de la FAO acaba de abrir sus puertas en la capital italiana con obras de 40 países
Un informe del sindicato CC OO señala que el 21% de los residentes en la Comunidad de Madrid se encontraba en riesgo de exclusión social en 2024, un 7,7% más que en 2023
Necesito que se me aparezca un ángel para que me diga que todo está bien y que lo que está mal no depende de mí
El ‘lobby’ cárnico defiende que usar vocabulario carnívoro en alimentos vegetales puede confundir a los consumidores. Esto equivale a sostener que las palabras tienen relación directa con la realidad material que representan y que una persona normal y corriente necesita tutela lingüística
Ochenta años después, el hambre sigue presente, pero no es inevitable. Podemos —y debemos— avanzar en pos de nuestro propósito común. Podemos culminar la tarea de poner fin al hambre si mantenemos una colaboración continua
Un estudio incide en cómo la desinformación alimentaria es una amenaza que altera hábitos de compra y erosiona reputaciones
La compañía especializada en hostelería transforma sus tiendas para satisfacer la demanda creciente de reparto. En 2024 la facturación fue de 1.734 millones de euros y esperan llegar a los 2.000 millones en 2026
Usuarios de las redes sociales expresan su irritación ante la nueva medida, en vigor desde el uno de octubre
La experta en tecnología asegura que es “malísima” para el WhatsApp y que desconecta del móvil sin dificultad
“Prefiero los sabores subrayados, igual que las emociones”
El WIC, como se conoce por sus siglas inglesas, se quedará sin fondos en una o dos semanas si no se aprueba el presupuesto de la Administración
Se trata de una enfermedad muy contagiosa entre ganado bovino, pero que no se transmite a otras especies ni a humanos
David Martínez padece hipersensibilidad sensorial y problemas de atragantamiento. Pero cocina y prepara un taller adaptado a las personas que tengan algún tipo de dificultad
Líos con el ultraprocesamiento, acusaciones de pertenencia a la secta de la ‘satisfryer’, pelos de gallina y ensaladillas con restos de hamburguesas: la vuelta del consultorio tras el verano no ha sido fácil
Una comisión internacional de científicos propone cambios para combatir la degradación medioambiental y las enfermedades. La clave: menos proteína animal y más vegetales
Insectius reproduce artrópodos para alimentación animal aprovechando los buenos precios del mercado
El directivo español aterriza de manera anticipada en el cargo tras el terremoto interno causado por el ex consejero delegado, Laurent Freixe, al ocultar un romance con una empleada
Cuatro especialistas consultados por EL PAÍS aconsejan organizar comidas en “bloques”, no prohibir alimentos y evitar compensar excesos con días de alimentación muy estricta
El consejero delegado de la firma señala que no hay avances en el proceso de venta abierto por Carlyle pero aboga por explorar alianzas empresariales
Durante años ha sido el apestado de la familia chocolatera por sus versiones industriales excesivamente dulces, pero el chocolate blanco está viviendo una merecida redención gracias a los obradores ‘bean to bar’
Takuya Yokoyama utiliza la deshumanización de la muerte de los animales de cría como una metáfora de una estructura social inmisericorde, en una obra fuerte y grave servida en un montaje ágil, divertido y formidablemente interpretado
Un webinar que pone sobre la mesa la expansión acelerada de los edulcorantes como alternativa para reducir el consumo de azúcares frente con el objetivo de ofrecer información precisa y derribar los mitos que persisten
La fábrica ha asumido el 90% de la producción de la factoría que la compañía ha vendido en Parets del Vallès
Algunas muestras de ‘canela cassia’ pueden contener cantidades elevadas de cumarina, pero el número de muestras es escaso y no permite extrapolar los resultados a toda la canela de la UE
Bruselas reúne este lunes a los ministros comunitarios del ramo para debatir la propuesta de Política Agraria Común de 2028 a 2035
No necesitamos más frustraciones gratuitas y, sobre todo, no debemos generar más daño a nuestros cuerpos
Ante la creciente demanda en España de artículos etiquetados como saludables, las marcas reinventan su catálogo mediante la innovación
Los jóvenes se replantean qué comen y de dónde procede lo que consumen. Los empresarios capitalizan este interés, pero sin compartir los mismos principios
El ministro quiere retomar la iniciativa que la industria logró parar en la anterior legislatura. Reino Unido, Portugal o Noruega ya han tomado medidas
El nuevo boletín por capítulos elaborado por la nutricionista Azahara Nieto da pistas para seguir una alimentación equilibrada en estos tiempos estresantes