El año en que España dejó de ser un país de bares
Tras más de 12 meses de pandemia, el coronavirus deja un reguero de cierres en la hostelería y un futuro complicado para cafeterías y restaurantes
Horcajuelo de la Sierra: reservas con meses para disfrutar de la naturaleza sin salir de Madrid
Las casas rurales y los escasos alojamientos de este municipio de 86 habitantes cuelgan el cartel de completo
Essentia, torreznos que merecen un alto en el camino
Ingredientes de temporada, carnes excelsas y recetario popular manchego en este restaurante de Tarancón
Desapareix per la covid El Barri, el somni d’Albert Adrià i els Iglesias
Entre d’altres, el Tickets, un dels restaurants amb estrella de Barcelona, podria no tornar a obrir
Desaparece por la covid elBarri, el sueño de Adrià y los Iglesias en Barcelona
Entre otros, el Tickets, uno de los restaurantes estrellados de Barcelona, podría no volver a abrir
La terraza escondida de la calle de Atocha
El cocinero madrileño Joaquín Felipe inaugura un tranquilo patio interior donde disfrutar las propuestas de su restaurante Atocha 107
Mahou ganó un 98% menos en 2020
La facturación de la compañía cayó un 10,5% durante el pasado ejercicio, principalmente por el desplome de las ventas en hostelería por las restricciones de la pandemia
Castilla y León cierra el interior de la hostelería en cinco capitales de provincia y otros 16 municipios
La restricción entra en vigor este martes en Valladolid, Burgos, Palencia, Segovia y Soria al superar los 150 casos de coronavirus por 100.000 habitantes
No hay Semana Santa ni clientela para el bar de carretera
Las cafeterías y restaurantes en las rutas que salen de Madrid aguantan los diferentes cierres perimetrales bajo mínimos
Baleares, un campo de pruebas contra los plásticos de un solo uso
Tras la entrada en vigor de la nueva ley autonómica de residuos, en el archipiélago empiezan a notarse cambios en algunas áreas, pero en otras sigue todo igual
Ayuso quiere abrir Madrid, pero el confinamiento le sale rentable
La presidenta dice que las libertades están salvando a la economía madrileña, pero la Comunidad se está beneficiando de un auge del consumo gracias a que los madrileños no pueden viajar
AlmaMater, la despensa de Murcia en clave cosmopolita
Juan Guillamón incorpora a sus propuestas de temporada sabores y técnicas de Tailandia o Marruecos
La Butibamba: el legendario bocata de lomo de la N-340
El bocadillo estrella de la Venta La Butibamba no se amedrenta ante un traje de chaqueta ni se espanta por una camiseta con olor a agosto malagueño. Ante él, todos somos iguales y a todos nos regala su sabor.
Refectorio, sabrosa liturgia en la Ribera del Duero
Menús de alta cocina y tapas en la Vinoteca, la propuesta gastronómica del hotel Abadía Retuerta
Un pícnic diferente y el esperado ‘delivery’ de Tripea
La primavera ha llegado con propuestas para tomar al aire libre en Madrid como las del restaurante KultO y ha dado la bienvenida al Triperito
Sanidad estudia endurecer las restricciones para la hostelería en los lugares con más incidencia
La Comisión de Salud Pública debate un borrador para actualizar el semáforo de medidas en España
El Senyor Parellada tanca la paradeta
El clàssic restaurant del Born no tornarà a obrir a causa de la pandèmia
La euforia de Bilbao para conseguir los bonos que ayudarán a la hostelería
Miles de personas colapsan el sistema y agotan los 110.000 vales para comer y beber a mitad de precio en 624 locales de la capital, algunos con estrella
Budó enfría la posibilidad de cenar en bares y restaurantes tras el aumento de los positivos en Cataluña
La portavoz del Govern había abierto la semana pasada el debate sobre la reapertura de la restauración en turno de noche
Horno de Asar Paco, un pequeño gran tesoro en la sierra de Guadarrama
Cocina de siempre y productos de temporada en un confortable restaurante en Los Molinos
La nueva terraza de la Casa de Campo
El grupo Triciclo abre su esperada terraza, Villa Verbena, junto al lago de la Casa de Campo
La portaveu del Govern aposta per reobrir la restauració al vespre
Meritxell Budó es planteja retardar el toc de queda a les 23.00, però no preveu reobrir l’oci nocturn
Restricciones en Madrid por la covid: cerrada una única zona básica de salud
Toda la comunidad tendrá limitados los movimientos a partir de este viernes, para el puente de San José, al tiempo que se prorrogan los horarios de la hostelería y del toque de queda hasta el 12 de abril
El Govern plantea abrir bares y restaurantes antes de Semana Santa
Meritxell Budó se plantea retrasar el toque de queda a las once de la noche pero no reabrir el ocio nocturno
Ponja Nikkei, ‘sanguchito’ de pulpo en honor a la chef Rosita Yimura
Una nueva propuesta de fusión japoperuana en Madrid en la que destaca la frescura de sus aliños
Restricciones en Madrid por la covid: prorrogados hasta el 9 de abril toque de queda y la prohibición de reuniones en casas
Ayuso aplicará las medidas acordadas entre el Gobierno y las comunidades para el puente de San José y Semana Santa y cerrará la región hasta el 9 de abril. Se levantan las restricciones en todas las zonas, salvo Morata
Gwyneth Paltrow expande Goop, su polémica empresa, con una cocina fantasma
La actriz apuesta por la alimentación orgánica realizada con el concepto del “campo a la mesa” sin olvidar sus otros cuestionados negocios tan criticados por la comunidad científica
El restaurante en el que el tiempo se paró
Ajenos a las modas que vienen y van: así viven los dueños de El Racó d'en Binu, un restaurante de alta cocina de hace 40 años en el que se sirven hojaldres rellenos, papillotes, suflés y otros platos tan viejunos como deliciosos.
No es el sitio, es lo que ocurre dentro: por qué los bares y los restaurantes suponen riesgo de contagio
Los locales cerrados en los que se consume sin mascarilla pueden provocar brotes, aunque algunas autoridades políticas y judiciales dudan de las pruebas científicas. Estos 15 estudios lo explican
Bina Bar, tapeo de alta cocina en Jerez de la Frontera
Minibocadillos adictivos, guisos a fuego lento y precios moderados en la nueva marca de Juanlu Fernández
El chute de especias de los cocineros
La tienda Black Pepper & Co ofrece más de 300 especias y mezclas que Luis Alcázar elabora para las mejores cocinas de Madrid
La pandemia coloca al histórico restaurante Lhardy en el precipicio
Abierto desde 1839 en pleno centro de Madrid, el local anuncia que entra en preconcurso de acreedores tras sufrir durante años dificultades económicas, que las restricciones sanitarias han acentuado
Cataluña permite abrir bares y restaurantes de forma continuada hasta las 17.00 a partir del lunes 8 de marzo
La Generalitat no modifica el confinamiento comarcal ni el toque de queda y las medidas durarán siete días más
La Generalitat de Cataluña estudia la fórmula para reabrir bares y restaurantes
El sector reclama mantener la actividad de forma continuada hasta el toque de queda
El pensamiento mágico, Almeida y las cocinas fantasma
Proponemos iniciar inmediatamente una revisión de la normativa urbanística que evite que la situación se descontrole
Abren los bares en la Comunidad Valenciana 40 días después: “Tenemos que consumir para ayudarlos”
La Generalitat permite el consumo en las terrazas después de más de un mes cerradas. Solo en Baleares, que levanta el cierre este martes, llevan más tiempo clausuradas
Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
El cocido, celebración y examen en Madrid
40 restaurantes ofrecen su mejor versión de este guiso de cuchara en la undécima edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una oportunidad para probarlo en tabernas centenarias y elegir nuestro favorito
Barracuda MX, del Pacífico mexicano al Retiro madrileño
Encurtidos, aguachiles y platos sencillos, realizados al minuto, en el nuevo proyecto de Roberto Ruiz
La resurrección del Melo’s
Tres jóvenes emprendedores continúan con el legado de las famosas zapatillas de lacón y croquetas del bar de Lavapiés
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