Barcelona, en busca del sol y hasta la bandera
El confinamiento municipal, sumado a la densidad de población y al buen tiempo, abarrota playas y parques
Ciudad de México autoriza el uso de terrazas en los restaurantes para paliar el daño económico
La jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, asegura que la reactivación económica “sin riesgo” se mantendrá hasta que llegue la vacuna pese al incremento de las hospitalizaciones por las fiestas navideñas
Promesas de los fogones
Seis jóvenes chefs españoles con un futuro tan ilusionante como sugerente
La Fonda Lironda, cocina al calor de las brasas en el centro de Madrid
Desayunos, comidas, cenas y creativos cócteles en un nuevo local de cuidado interiorismo
De cocinero personal de David Guetta a chef del mercado de Antón Martín
Sergio Mayor, que trabajó en los fogones del restaurante Viridiana y del programa ‘Supervivientes’, dejó la casa ibicenca del músico francés para abrir Lalópez en Madrid
Ciudad de México cede y acuerda la reapertura parcial de los restaurantes pese a la crisis de contagios
Tras las protestas del sector hostelero, el Ejecutivo de Claudia Sheinbaum acepta una vuelta gradual en espacios exteriores y hasta las seis de la tarde
¿Por qué son tan caras las buenas pizzas en España?
Las pizzas gourmet se han disparado en España: queremos saber por qué son más caras que en Italia y cuánto hay de pijería en esta nueva escena premium. ¿Está bien pagar 12 euros por una pizza? Sí, pero con matices.
Los restauranteros de Ciudad de México elevan el tono: “Con todo lo que hemos invertido, ¿por qué no nos dejan abrir?”
El malestar con el Gobierno de la capital no cesa en un gremio que exige que le permitan abrir sus locales pese al aumento constante de la pandemia
Los contagios no dejan de crecer y hunden a Ciudad de México en su peor momento
La jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, pide a los capitalinos cumplir con las restricciones mientras algunos restauranteros anuncian la reapertura
Ciudad de México y el Estado de México permanecen en alerta máxima por covid-19
La jefa de Gobierno de la capital, Claudia Sheinbaum, anuncia apoyos para la industria restaurantera en enero
Soy Kitchen, cocina china de autor en Madrid
El pato asado con bambú, el arroz frito, los surtidos de dumpling y el Chili Crab, imprescindibles
Madrid sufre en Navidades al menos 20 brotes en bares y restaurantes
Epidemiólogos consultados creen que solo representan la punta del iceberg
La Posada Regia, noche en pleno centro histórico de León
Una casa castellana del siglo XIV con un restaurante convertido en todo un clásico de la ciudad
Historias del buen comer
De las tabernas de la antigua Pompeya al París de mediados del XVIII, donde nació el restaurante moderno, pasando por el icónico Botín, en Madrid. Más de 2.000 años comiendo fuera de casa
La industria restaurantera exige la reapertura de la economía en el Valle de México: “Ya no podemos más”
En pleno pico de contagios, más de 900 empresarios reclaman que la crisis ha provocado el cierre de 13.500 locales
Una cena bajo cero y junto a la estufa
La costumbre de cenar en restaurantes y tascas la víspera de Reyes se reduce por la pandemia y el frío
Vesta Taberna, la creatividad de un cocinero libre de ataduras
Recetas naturalistas y de temporada definen a Manuel Melcón en San Lorenzo de El Escorial
Las picanterías de Arequipa marcan el camino
Estos ejemplares comedores populares encarnan la imagen del cambio, la resistencia y la cordura
Nuestros restaurantes favoritos de 2020
Caros, baratos, tradicionales o innovadores: en nuestra lista anual de locales preferidos hay de todo. Este año, además de una recomendación, esta selección es un homenaje al esfuerzo de los hosteleros en 2020
Así acaban 2020 los protagonistas de nuestros reportajes
Conocimos a Belén cuando iba a quimio en plena cuarentena; hablamos con Yoselín en las colas del hambre, y asistimos al parto de Pablo. Ahora, volvemos a charlar con ellos para saber qué ha sido de sus vidas
Un restaurante de comida rápida de Pompeya, otro descubrimiento bajo las cenizas de la ciudad
Un equipo de arqueólogos halla un termopolio donde se servían alimentos y bebidas para llevar que puede arrojar pistas sobre los hábitos de consumo de la época
Cadaqués, sabores del Ampurdán junto al parque del Retiro
Cocina marinera con pescados y mariscos del día a la parrilla, arroces y sugerentes guisos en Madrid
El gasto turístico de los españoles se recortó un 44% el pasado verano
La mayoría de los viajes se concentraron en la comunidad autónoma de residencia y solo el 3% fueron al extranjero
Así se repartirán las ayudas que ha diseñado el Gobierno para reflotar la hostelería por la covid
La aprobación del paquete de medidas en el último Consejo de Ministros contempla rebajas en el alquiler de los locales, incentivos fiscales y retrasos en el pago de cuotas a la Seguridad Social
El plan de ayudas para bares y restaurantes golpeados por la covid contará con 4.220 millones de euros
El Consejo de Ministros da luz verde a un paquete de medidas que incluye rebajas en el alquiler y la extensión de los ERTE por fuerza mayor, aunque sigue sin convencer a la patronal del sector
Doce propuestas de alta cocina a domicilio para Navidad
La pandemia ha supuesto la necesidad de reinventarse para muchos restaurantes y el año del despegue del ‘delivery’. Estas son algunas ideas para llevar sus platos a la mesa de nuestras casas
La restauración exhibe su enfado en una marcha por Barcelona
La Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales recurre en los tribunales contra las nuevas restricciones
“Si el local no fuera nuestro ya no estaríamos aquí”
Can Culleretes, el restaurante más antiguo de Cataluña, se reinventa y apuesta también por el reparto a domicilio para resistir a la pandemia
“Si el local no fos nostre ja no seríem aquí”
Can Culleretes, el restaurant més antic de Catalunya, es reinventa i aposta també pel repartiment a domicili per resistir la pandèmia
Esta Navidad, pon tu nombre a una estantería de la Gladstone’s Library, la única biblioteca que permite dormir entre sus libros
Después de más de 100 años de historia y de haber sobrevivido a una cruda guerra, la biblioteca, ubicada en una joya de la arquitectura neogótica británica, ha tenido que cerrar por primera vez a causa la pandemia y su futuro depende ahora de la generosidad de los bibliófilos
Los hosteleros y comerciantes podrán reducirse a la mitad el alquiler durante la crisis
El Gobierno impone rebajas de precios a los grandes propietarios que no renegocien la cuantía de las rentas
Las nuevas restricciones en Cataluña indignan a restauradores y enfadan a sanitarios
Los restaurantes solo podrán servir en el local de 7.30 a 9.30 de la mañana y de 13.00 a 15.30
NaDo, el agua de mar como ingrediente
Platos salinos, escabeches y tradición gallega en el nuevo restaurante de Iván Domínguez en Madrid
Quinqué, el nuevo restaurante madrileño con mejor calidad precio según la guía Michelin
El local, junto a Plaza de Castilla, es el primer proyecto personal de dos chefs que coincidieron en Casa Marcial y BIBo
Denuncias cruzadas en el caso del uso del catalán en una pizzería italiana de Barcelona
El hombre que pidió ser atendido en la lengua asegura que está recibiendo amenazas y llamadas
Actors i comunicadors fan una crida a anar de restaurant per Nadal
El Gremi de Restauradors insisteix que als locals hi ha menys contagis que a les cases
Tres de cada diez hosteleros cerrarán la persiana si no se prorrogan los ERTE
La patronal del sector calcula que la pandemia ha dejado a más de un millón de personas en paro por el cierre de empresas de restauración y alojamiento
Por 25 euros se puede comer en un restaurante con estrella Michelin: estos son los precios de los nuevos premiados
La oferta gastronómica de los galardonados ofrece propuestas asequibles sin tener que renunciar a la creatividad y la calidad
Dabiz Muñoz cierra definitivamente su restaurante de Londres
El chef tres estrellas Michelin ha decidido cancelar un proyecto en el que invirtió seis millones de euros y al que ha dado la puntilla definitiva las medidas adoptadas a causa de la pandemia
El plan especial de ayudas para bares y el comercio sigue en cuarentena
El Gobierno prevé presentar las medidas de choque a comunidades y Ayuntamientos esta semana y aprobarlas en el próximo Consejo de Ministros
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Sheinbaum y Carney cierran filas de cara a las negociaciones del TMEC con Trump
Baile de mansiones en Hollywood: Brad Pitt le vende su casa (asaltada) a Austin Butler y se la compra al guitarrista de The Killers
Flick: “No me sorprende el nivel de Rashford”
El alcohol ayuda a hablar idiomas, las moscas evitan a las vacas disfrazadas de cebras y otras investigaciones premiadas en los Ig Nobel
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