El motivo por el que debes guardar el aguacate en una bolsa de papel con un plátano
El icóno de la dieta saludable de los 'hipsters' aporta ácidos grasos que ayudan a mantener el colesterol bajo control
El icóno de la dieta saludable de los 'hipsters' aporta ácidos grasos que ayudan a mantener el colesterol bajo control
También debes fijarte en su piel y sus ojos
Lo ideal es guardarlo en una despensa, pero la temperatura no siempre lo permite
No existe plato más reconfortante que una sopa, ni más apropiado después de los pasotes de las fiestas. Aquí tienes tres ideas fáciles, sanas y limpias ideales para la gran bajona de enero.
Es el vegetal más consumido en todo el mundo, con más de 10.000 variedades y una historia plagada de leyenda negra
Con una base de pechuga de ave picada, alguna verdura y aderezos al gusto puedes preparar un fiambre casero infinitamente más sano que cualquiera del supermercado, con la mejor relación esfuerzo/resultado del mundo.
Casi desconocidas en España, son una de las empanadas argentinas más populares. Su relleno es un guiso andino cuyo ingrediente principal es el maíz, y que en nuestra receta se refuerza con bechamel y mozzarella.
Pequeños chocolateros fomentan la elaboración artesana con cacao de origen denominada ‘bean to bar’
Petits xocolaters fomenten l’elaboració artesana amb productes de petites plantacions
Después de las fiestas el cuerpo pide a gritos que bajemos la marcha. Toca comer platos ligeros y saludables que nos ayuden a volver a la realidad.
Guía para distinguir dónde los hacen artesanalmente y cuándo se pueden degustar recién hechos
La almendra es ritual, del turrón al helado, o ella sola, desnuda, asada o cruda, salada o dulce
L’ametlla es fa ritual, des del torró fins al gelat, o ella sola, nua, feta o crua, salada o dolça
¿Y si marcharse al pueblo ya no fuera una utopía recurrente? Nueva entrega de la serie de gestos que cambiaron nuestra forma de pensar
El contenido calórico aumenta, pero puede que no todo sea negativo
Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Recolectados antes de salir a la superficie, su punto justo debe ser jugoso y con textura de agua
Este pescado azul es una de las especies más versátiles en la cocina
Muy frescos pueden llegar a durar hasta tres semanas en el frigorífico
La pata trasera del cerdo es una de las joyas de la gastronomía española. Fácil de conservar y con insospechadas posibilidades de maridaje
Que aumente el riesgo de toxiinfecciones alimentarias no es la única razón
Eso sí, hay que elegirlos sin azúcares añadidos
Que sea salvaje o criado en granja influye, pero la clave está en la preparación
El tamaño varía según la especie, pero se puede aplicar la misma norma en todas ellas
Es la forma de evitar que una desagradable sorpresa arruine un sabroso bocado
Para dar con la más sabrosa hacen falta olfato, tacto y vista
Celebramos la salida de '100 recetas de pan de pueblo' el nuevo libro de Ibán Yarza con un pan dulce de aceite aromatizado con anís en grano. El añadido de pasas y nueces le dan sabor a Navidad.