Vila dice que no tiene “nada que decir” sobre el entorno de Drassanes
"Barcelona debe tomar decisiones y no buscar argucias o excusas", afirma el consejero
La china HNA adquiere un 25% de la cadena hotelera Hilton
El holding comprará las acciones al fondo Blackstone por 6.000 millones de euros
La hostelería se reequipa
La feria Hostelco en Barcelona acoge lo último de un sector indispensable para la economía española
Deliciosa señora vaca
En Ca Joan están especializados en el sabor mediterráneo, pero su verdadero secreto son sus carnes de buey y de vaca vieja
Nueva York pone coto al negocio de Airbnb
El servicio de vivienda compartida demanda de inmediato la nueva legislación, una de las más restrictivas en Estados Unidos
Airbnb negocia contra reloj para salvar su negocio en Nueva York
La compañía ofrece a las autoridades exigir un registro a quienes alquilen sus casas para que puedan ser controlados
Còctels i peix amb tota Barcelona a la vista
La Torre Colom acull el nou restaurant Marea Alta als pisos superiors, que ofereixen unes vistes de 360 graus de la ciutat
El volumen de negocio del turismo crecerá un 4,4% en 2016, la mayor expansión en 15 años
Exceltur sube la previsión de visitantes extranjeros a 75 millones, pero advierte sobre la saturación del sector
Los comensales coronan a Berasategui como el mejor restaurante del mundo
Los usuarios de TripAdvisor otorgan por segundo año consecutivo la máxima distinción al tres estrellas de Lasarte
Bienvenidos al hotel Karl Lagerfeld
El diseñador abrirá su propia cadena de hoteles, que se inspirarán en la estética de su firma
¿Te atreves a dormir en el castillo de Drácula?
Una pareja pasará la noche de Halloween en la fortaleza donde transcurre la célebre novela
Cocinas al servicio del desarrollo sostenible
Con criterios responsables con los alimentos que elegimos podemos contribuir a que todo el mundo aceda a alimentos
Airbnb apuesta por el turismo vacacional
La compañía invertirá en la promoción de destinos de ocio, más allá de las grandes ciudades
José Andrés recibe sus primeras estrellas Michelin
“Solo hay dos cocinas, la buena y la mala”, dice el chef español, que dedica su éxito a Ferrán Adrià
Room Mate se va a la playa: la cadena hotelera de Sarasola se lanza al resort
La cadena española de hoteles urbanos se lanza al mercado vacacional con la vista puesta en Canarias, Baleares, costa mediterránea y Riviera Maya
Un toque de chipotle
El restaurante Comala, una suerte de fusión 'mexditerránea', acaba de celebrar su segundo aniversario
La justicia declara ilegal un Parador gallego construido en un castillo del siglo XII
Un tribunal anula la licencia del hotel que promovió la Xunta en Monterrei pese a las protestas de vecinos y expertos en patrimonio
Dos Pebrots, un túnel del tiempo en la cocina
Un proyecto barcelonés de Albert Raurich que bucea en la historia
Cinc esmorzars de forquilla a Barcelona
De vegades, per qüestions laborals o per pur oci, s'escau un bon esmorzar que ens permeti resistir tot el dia. Aquí cinc suggeriments
Silicon Valley se queda sin restaurantes
Los salarios, la carestía de la vida y la necesidad de espacios ponen a la hostelería contra la cuerdas
Los reyes del Norte
Las creaciones de los mejores cocineros daneses, suecos y noruegos, que están encumbrando la cocina escandinava
NH Eurobuilding, galaxia holográfica
El futuro de la hostelería junto a la Castellana madrileña
Arima: una vermutería vasca con gran cocina
En Arima Basque Gastronomy se come cocina vasca muy sabrosa y adaptada al siglo XXI. Además, cuentan con una larga carta de vermuts. Y están en Madrid.
¡Una de bravas!: los diez mejores lugares para comer este clasicazo
Una ración de bravas es como la canción 'Knockin’ on heaven’s door': hasta la peor versión funciona. Estas que recomendamos están exquisitas
Burritos para celebrar el Día de los Hosteleros
3.000 locales reivindican los martes como el día de la restauración y ofrecerán promociones para animar el sector
Les ‘kellys’, les netejadores d’hotel, s’associen per denunciar la seva precarietat
Prop de 2.000 cambreres de pis, que denuncien sous de 2,5 euros per habitació que netegen, s’uneixen per reclamar que els apliquin el conveni d’hostaleria
‘Las Kellys’, las limpiadoras de hotel, se asocian para denunciar su precariedad
Cerca de 2.000 camareras de piso, que denuncian sueldos de 2,5 euros por habitación que limpian, se unen para reclamar que les apliquen el convenio de hostelería
Cómo Identificar un buen menú del día (y ahorrar en almax)
Los menús lanzan señales desde la misma pizarra: sólo tienes que saber detectarlas para huir de posibles horrores. Nuestros expertos te explican claves como la sencillez, la temporalidad o la coherencia.
Humor, naturaleza y ciencia en la olla
Estilos culinarios de los cinco continentes confluyen en San Sebastián Gastronomika
Entre la Dehesa y la Puerta de Alcalá
La periodista, escritora y guionista hace un recorrido gastronómico sin salir de la almendra central de la capital
Umiko, ‘nigiri’ cordobés con atún y salmorejo
Chispeante cocina de fusión japo-española en Madrid
Arallo, la taberna del NO y de la cocina “contaminada”
Las barras no han dicho la última palabra
Abuelos y deportistas para compensar la pérdida del Saloufest
Los hoteleros aseguran que tienen estrategias viables para igualar los 5 millones de euros que dejaba el festival
Hospedería del convento de San Francisco, sueños en una celda franciscana
Un retiro para la calma en Vejer de la Frontera
Avis i esportistes per compensar la pèrdua del Saloufest
Els hotelers asseguren que tenen estratègies viables per igualar els 5 milions d'euros que deixava el festival
Diez casos en que el cliente no tiene razón
El dicho es falso: el cliente no siempre tiene razón. Dueños de restaurantes revelan comportamientos energúmenos de los comensales, acosos al personal o mentiras para conseguir comer por la cara.
La rotura de una tubería causa un auténtico tsunami en Benalmádena
Agencias|Benalmádena|
La presión y la fuerza hacen que el agua llegue hasta la quinta planta del establecimiento
Què fan a la mateixa terrassa Rahola, Milá, Sardà, Bernardos i Mariscal?
Els restauradors fitxen una vintena d'experts per fer propostes sobre les terrasses
Detenido por robar 260.000 euros en muebles de un hotel de Palencia
Arrestado un hombre de 49 años por haber sustraído todo el mobiliario del establecimiento
El pub más antiguo de Nueva York
McSorley’s, abierto hace 162 años en el Bowery, es el centro de reunión para los bomberos de Nueva York desde el 11-S
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