¿Cómo describiría una patata?
Hoy día tenemos muy interiorizado lo que es este tubérculo. Pero no siempre ha sido así
Hoy día tenemos muy interiorizado lo que es este tubérculo. Pero no siempre ha sido así
La torrija de toda la vida es dulce, ¿pero por qué no transformarla en un plato salado? Diego Guerrero, chef de DSTAgE, nos presta su receta, que une este clásico con otro: el pan con tomate.
Unos jóvenes de ciudad decidieron dejar los conservantes e irse a arar el campo. Hoy son una asociación que promueve lo natural
Muchas de las sobras que acaban orbitando por la nevera pueden convertirse en deliciosas tortillas. Dales una segunda oportunidad y menea los carrillos en menos de 20 minutos
Mezclar verduras con otros alimentos de su gusto, servirlo en platos pequeños o ser el mejor ejemplo, entre las claves del éxito
Iniciarse en el universo de la cocina mexicana con estas quesadillas es tan sencillo como efectivo. Además son baratas, están muy ricas y no llevan animalitos entre sus ingredientes (aunque puedes añadírselos).
Los insectos, vitales para cultivos como el tomate, desaparecen por el cambio climático Expertos proponen una insólita gran migración asistida por el ser humano para salvarlos
Cada año se desperdician 100 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. Abundan irracionales motivos estéticos
Als bars de menjar ràpid no cuinen el tubercle sol amb oli i sal. També s'hi afegeixen glucosa, conservants, espessidors i una cosa anomenada 'goma xantana'
Els insectes, vitals per a cultius com el tomàquet, desapareixen pel canvi climàtic Experts proposen una insòlita gran migració assistida per l'ésser humà per salvar-los
¿Mezclas ingredientes sin ton ni son? ¿Pones el tomate frío de la nevera? ¿Usas lechuga iceberg? Estás cometiendo graves AARGs contra la ensalada.
Fem un repàs als aliments que toca menjar aquests mesos, amb consells per escollir-los bé i idees per cuinar-los
Estrenamos una sección en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estación, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.
A medida que se ha ido manipulando, hemos tratado de adecuar la berenjena a nuestro paladar y hacerla bonita
Videorreceta de un plato que te servirá igual si te estás cociendo de calor en Andalucía o te estás pelando de frío en Asturias, ya que se puede comer a cualquier temperatura.
Florette, pionera de las ensaladas listas para consumir, compite por todo el menú
Florette, pionera de les amanides preparades per consumir, competeix per tot el menú
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
La manera chiquicientosmil de sacarle brillo al cuscús en una receta simple, sana y de temporada.
Puerros con salsa tártara.
La yawar fue una de las estrellas del Festival de la papa nativa, una fiesta popular con la que Lima cerraba el mes de mayo
tiposdetomates
Crema Varoufakis de garbanzos con limón y romero.
¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos
ensalada-de-lentejas-perejil-y-feta
berenjenas-a-la-irani-con-yogur-nueces
Se lleva retratar cuán saludable es nuestra vida en la red social de las imágenes. Entre las más recientes, estas nos han inspirado
Guisantes con bacalao.
El movimiento ‘ugly food’ lucha contra el derroche de alimentos y gana adeptos en Europa
Ensalada de escarola, patatas y bonito.
Lombarda con manzana, pasas y piñones.
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.
receta-espinacas-garbanzos-tostados-y-salsa-de-yogur
La mayor empresa europea exportadora en su ramo arranca 2015 con un aumento del 6% en su facturación
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda.
Coliflor con patatas y chorizo.
Pasta gratinada con butifarra y berenjena.
Mejillones con ensalada de invierno.
El abaratamiento de la soja desinfla las cuentas del Mercosur, que produce más de la mitad de la cosecha mundial