Si fuimos conscientes que llevar una bolsa de tela al supermercado era un acto de sostenibilidad, estos libros cambiarán otras de nuestras costumbres
Uno de cada cinco africanos, aproximadamente 260 millones de personas, en su mayoría en zonas rurales, pasa hambre. Las políticas y tecnologías necesarias para atajarla son conocidas, solo hace falta que dejen de ser promesas
El cocinero Roberto Ruiz, al frente de restaurante Can Chan Chán, comparte la receta de uno de los platos más reconocidos de la cocina mexicana
El cielo de Chicote, Myka y las noches del Hipódromo son tres planes que han puesto de moda las creadoras de contenido de alto nivel de Madrid
El país africano impulsa los productos de panadería con granos autóctonos para sortear los altibajos de las importaciones tras la invasión rusa de Ucrania
El cocinero argentino Javier Brichetto, del restaurante Piantao en Madrid, comparte la receta de una de las especialidades de su cocina, un plato muy socorrido para preparar en verano
Redes sociales como Weibo y Xiaohongshu se llenan de publicaciones con mofas hacia la supuesta insipidez de los menús occidentales
Los programas de comedores gratuitos en las escuelas no corrigen por sí solos los fallos del sistema alimentario, pero pueden cambiar la situación de millones de niños en todo el mundo
En 2022 la demanda de productos de alimentación cayó un 7,1%, pero el gasto total se elevó un 2,7%
El presidente colombiano busca implementar una política que aterrice su visión del cambio social gracias a la alianza del Estado con organizaciones de base
Seis españoles, tres de ellos entre los 10 primeros, se incluyen en la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada este martes en Valencia
La organización británica, que también tiene sede en España, es galardonada por su trabajo para que “todos los niños reciban una comida nutritiva diaria en las escuelas”
Las personas vulnerables que viven en centros de titularidad autonómica seguirán recibiendo un servicio de comidas insuficiente hasta que el Gobierno de Ayuso tenga listo un nuevo concurso el año que viene
Las donaciones caen un 12,5% en lo que va de año, pero los receptores de ayuda siguen siendo 1,3 millones de personas
Colombia depende de Canadá para poder producir pan y Chile para tener lentejas. Sudamérica, una de las regiones que más alimentos exporta, tiene 34 millones de personas que no pueden hacer tres comidas al día
Antes de subir alimentos al espacio exterior se toman mil precauciones, sin embargo, ya crecen los primeros cultivos espaciales y el primer restaurante que colabora con la NASA es español
Un estudio de la Asociación Americana del Corazón elige la alimentación mediterránea y la vegetariana, y advierte contra la ‘paleodieta’ y la cetogénica
Los malos hábitos a la mesa y la falta de normas contribuyen a un problema que se agrava y a la que pueden ayudar desde edades muy tempranas la familia y, después, los comedores escolares
El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte una de sus recetas con las que comienza el día, y con las que triunfa en Instagram
El panadero Daniel Jordà recupera en su libro ‘Panes’ recetas en desuso de diferentes partes de España
La plataforma, con su asombrosa capacidad para convertir en adictiva cualquier actividad cotidiana, ha hecho de la organización de frigoríficos un verdadero placer visual
La emblemática empresa, que popularizó los recipientes herméticos, se hundió en Bolsa este lunes y en los últimos seis meses ha perdido más de un 75% de su valor
Muchas personas, en su mayoría hombres, alcanzan la edad de jubilación sin tener nociones básicas de cocina, pero nunca es tarde para aprender y cada vez hay más iniciativas por toda España que lo facilitan
El escritor Carles Armengol cambió su manera de enfrentarse a la vida en solitario tras prepararse un cuidado menú compuesto de entrante, plato principal y postre. Quizá su experiencia ayude a otros. O no.
La autora de ‘Agua y jabón’ fantasea con una serie de comidas ante el fin del mundo. La más importante, la última, a la que están convocados todos los animales que han pasado por su vida
Se pueden elaborar galletas con beneficios para la salud, siempre que se sustituyan azúcares libres y grasas con nutrientes de calidad como harinas integrales
Cuatro propuestas antiadherentes, ideales para reducir el tiempo de cocción y preparar platos más saludables
Su menú sería igual que él: ecléctico, con gente de allí y de aquí, platos servidos para aplacar la tristeza y abrazos que celebran la vida
La Policía Local medió en el incidente, que se produjo en un hogar de mayores del que cientos de familias se quejan porque el agua no es potable y la comida, de mala calidad
Este tipo de té verde molido es rico en vitaminas, ayuda a mejorar el sistema digestivo, aporta energía y reduce el estrés
Un centenar de vecinos llenan el salón de plenos durante una sesión monográfica para defender la dignidad de sus mayores en un macroasilo público
Los lectores escriben sobre el particular sabor que tiene la comida hecha una madre, la violencia de género, el aumento de la desigualdad, y sobre los paraísos artificiales que crea la tecnología
No es devota de la sofisticación culinaria. Con el corazón dividido entre Galicia, Cataluña y Estados Unidos, su cena final solo es apta para los invitados: su madre, su padre, su hermano y su difunto abuelo.
La empresa, fundada por el exconcursante del programa de televisión Efrén Álvarez junto con Andrés Casal, acelera su crecimiento gracias al éxito de su suscripción personalizada según los gustos del cliente
Cuatro manuales de cocina disponibles en Amazon con multitud de ideas para sorprender a tus comensales
Le damos un toque asiático a la salsa holandesa para potenciar el sabor de este plato, cada vez más popular en desayunos y almuerzos.
Los expertos alertan del desperdicio de comida que se produce en los hogares españoles durante estas fiestas y aconsejan a padres y madres ser ejemplo para sus hijos y ser didácticos con ellos
La octava entrega de ‘El mundo entonces’, un manual de historia sobre la sociedad actual escrito en 2120, cuenta por qué un mundo que podía alimentar a todos toleraba 1.000 millones de hambrientos –y cómo comían los demás
En las comunidades de Babilonia, Regina Tchelly ha conseguido ampliar la duración de una cesta básica de diez a treinta días, aprovechando el 100% de los alimentos
Es recomendable alejarse de la bollería y apostar por alimentos salados y grasas saludables para romper el ayuno, no hacerlo correctamente puede afectar a la jornada escolar y a la conducta de los más jóvenes