Pan, femenino, plural
En México y otros países las masas madre se han convertido en una tendencia que gana terreno
La Misión de Menade 2015, delicados matices florales
La culminación de un proyecto que nació en 2005 con la máxima de perseguir la autenticidad
Ya está aquí la nueva edición del Anuario de Vinos de El País 2018
El volumen, que celebra su 24ª edición, contiene más de 5.500 referencias enológicas y recoge todas las Denominaciones de Origen
Trobat a Austràlia un missatge embotellat del 1886, el més antic que es coneix
La nota, localitzada per una família al sud-oest d'aquest país oceànic, es va llançar dins d'una ampolla de ginebra des del vaixell alemany 'Paula'
Coca-Cola prepara su primera bebida con alcohol en sus 130 años de historia
La nueva lata, con la que la compañía experimentará en Japón, incluirá una bebida destilada llamada shōchū
Para brindar siempre hay tiempo
Ars Collecta, la gama más alta de Jaume Codorníu, rinde homenaje a su fundador, el hombre que convirtió el cava en una obra de arte
Mercamadrid aumenta el control del mercado de frutas para evitar la compra antes de la apertura
Asociaciones de minoristas denuncian que la pérdida de flexibilidad de horario perjudicará a las pymes
Cómo el tamaño de su edificio, las vistas o a quién vote para la alcaldía influyen en su salud
Las tendencias de la salud para 2020
El gran negocio de los naranjos apadrinados
Una empresa agrícola valenciana dispara su facturación con su nuevo modelo de negocio: los consumidores compran el árbol y reciben la fruta en casa cuando lo piden
La fiesta de la cerveza artesanal vuelve a L’Hospitalet
El Barcelona Beer Festival 2018 se celebrará del 16 al 18 de marzo
La festa de la cervesa artesanal torna a L’Hospitalet
El Barcelona Beer Festival 2018 se celebrarà del 16 al 18 de març
Las exportaciones españolas de cerveza crecieron un 20% en 2017
El sector cervecero vendió 35,7 millones de hectolitros, máximo histórico, de los que 2,9 se fueron al extranjero
Viña Tondonia Reserva blanco 2004, la copa y la luz
Panaderías artesanas de Madrid
Un recorrido por los principales hornos madrileños donde se puede saborear el pan más tradicional
Las panaderías de Madrid que han devuelto el sabor a sus barrios
La ciudad ha visto crecer una red de establecimientos artesanos que también están ayudando a humanizar las relaciones en el entorno
Kimera 2015 , garnachas viejas
Sus aromas a fruta roja madura componen un seductor paisaje con las notas florales, el frescor de las hierbas silvestres, y un recuerdo terroso de fondo
Así se hace la compra del supermercado por Internet en España
Las grandes cadenas de alimentación ven opciones de crecimiento a las ventas digitales y apuestan por la oferta de productos frescos
Otras miradas para descubrir Andalucía
Las actividades vinculadas al aceite, la ciencia, la gastronomía y al idioma ganan adeptos
Los españoles compran más productos frescos, más caros y cada vez más, en el ‘súper’
Con un incremento medio del 5,8%, el pescado fue el producto perecedero que más subió de precio en 2017, según Nielsen
Comida insana en las máquinas de ‘vending’ de los hospitales
Bollos, palmeras de chocolate, galletas, refrescos, patatas fritas... La oferta de los puntos de venta de muchos centros sanitarios de nuestro país es insana. Lo analizamos y vemos posibles soluciones.
Chocolate con música en Malasaña
Los dueños, una pareja de músicos, ofrecen para aderezar el chocolate caliente jengibre, cardamomo, menta o picante
Así será el nuevo pan integral en España
Hasta ahora apenas tenemos una idea de a qué sabe este producto
Reinas de copas: las mujeres que revolucionan el mundo del vino
Aunque algunos se resistan, elaborar vino ya no es sólo cosa de hombres. La presencia femenina en las bodegas crece y algunos de los vinos más interesantes del momento están firmados por mujeres.
¿Hay demasiados melocotones en España?
Los errores de cultivar productos que no gustan a los consumidores, el exceso de producción y las restricciones a las exportaciones a Rusia ponen en riesgo el negocio
El gran cocido del restaurante Charolés, entre diez y catorce vuelcos por 33,50 euros
Una catarata de platos con productos que Manolo Míguez selecciona en lugares específicos
Abadal Mandó 2015, recuerdos de sotobosque
Un tinto sugerente, elaborado con precisión y envejecido en tinajas de barro y barricas de roble francés
El vino catalán derrota por primera vez al Rioja en los restaurantes en Cataluña
Un informe del Incavi detalla el aumento de la penetración de las DO catalanas, también en el mercado español
Vinhão 2013, un océano vinoso
El vi català derrota per primera vegada el Rioja als restaurants de Catalunya
Un informe de l'Incavi detalla l'augment de la penetració de les DO catalanes, també al mercat espanyol
Por qué los hombres necesitan hidratarse más que las mujeres
El peso, el volumen corporal y las calorías diarias recomendadas tienen la clave
Comer sin sal y otros 18 mitos desmontados por la medicina
Muchas de las falsas creencias que campan sobre nutrición, salud y hábitos de vida beben de leyendas y malas interpretaciones
María Alvear toma las riendas de la bodega más antigua de Andalucía
Fundada en 1729, la octava generación de esta firma familiar de Montilla apuesta por los vinos de parcela con su nueva colección 3Miradas
La tecnología reinventa la fruta para crear plátanos de piel comestible o hacer envases con tomates
Los avances aplicados a productos naturales permiten nuevos usos de sus componentes o crear variedades con características peculiares
Patatas al vapor con crema de huevo y cebollino, mi especialidad de cocina favorita
Cuatro secuencias y mil recetas
¿Podría repetirse hoy la crisis del arroz de hace 10 años ?
En 2008, durante cuatro meses, el precio de este cereal del que se alimenta la mitad del mundo se disparó y cundió el pánico global. Una década después, expertos analizan lo que ocurrió y anticipan tendencias
Palitos de espelta con sésamo y parmesano
Si tú también crees que las texturas crujientes tienen algo que le da un chute extra de gustirrinín a la comida, deberías probar esta versión sencillísima de los clásicos palitos de pan.
Si comes mucho chocolate te salen granos: ¿leyenda o realidad?
Estudios recientes vinculan de nuevo la aparición o el empeoramiento del acné con el consumo de chocolate. Y el causante no es precisamente el demonizado azúcar.
El gusano americano que se come las cosechas de África
El cogollero pone en riesgo las plantaciones de maíz y otros alimentos básicos en el sur del continente. Sus polillas pueden volar a 100 kilómetros por noche, en poco más de un año ha llegado a 37 países
Freixenet ultima la venda del 50,7% de la companyia al grup alemany Henkell
El president de la companyia i la família Ferrer mantindran el 49,3% restant del productor de cava
Un whisky en la silla eléctrica
En el tiempo dorado de los años ochenta Warhol descubrió que la frivolidad era el sentido más profundo de la vida
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El Congreso de Colombia evita la votación del presupuesto para 2026 y lo deja en manos del Gobierno
Una bebé muere y su madre permanece muy grave al ser arrolladas por un coche aparcado en una pendiente en Calp (Alicante)
La Fiscalía arresta en Michoacán al conductor del autobús arrollado por un tren en Atlacomulco
Trabajo cree que el refuerzo del registro horario reducirá más la jornada efectiva que el recorte por ley a 37,5 horas
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