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Artículo bajo registro

Un modelo de 27 años y heredero del imperio del salmón es el hombre más rico de Noruega

Kristin Suleng|Oslo | 10-12-2020 - 23:30 UTC

Gustav Magnar Witzøe ocupa, además, el segundo puesto de las mayores fortunas mundiales de menores de 30 años con un patrimonio de 2.000 millones

Reportajes

¿Inventaron los noruegos el sushi de salmón?

Virginia López Enano | 22-11-2020 - 00:00 UTC

No te dejes llevar por el color de su carne: al salmón mírale la piel

20-01-2020 - 13:44 UTC

Alto en ácidos grasos omega 3 y en proteínas, es un pescado sabroso y saludable

Especial Publicidad

Entrantes para Navidad: lo que bien empieza, bien acaba

12-12-2019 - 21:01 UTC

Lo mejor del mar, de la tierra y de los ríos confluye en las mesas navideñas, haciendo de los entrantes el inicio de una fiesta en la que el paladar es el protagonista

Medio Ambiente

El extremo sur de Argentina se alza contra las salmoneras

Mar Centenera|Ushuaia | 22-08-2019 - 14:27 UTC

Grandes chefs como Francis Mallmann han eliminado el salmón de sus cartas en protesta por la destrucción de un hábitat marino que atrae a miles de turistas cada año

RECETAS CONTRA RELOJ

Tartar de salmón y wakame con ensalada fresca de eneldo

Miguel Bayod/Luis Manuel Rivas/Luis Almodóvar|Madrid | 02-08-2019 - 14:55 UTC

Roberto Limas, chef de 99 Sushi Bar, prepara una receta en cinco minutos

700.000 salmones ‘dopados’ escapan de una piscifactoría en Chile

Agencias/El País|Santiago de Chile / Madrid | 19-07-2018 - 14:01 UTC

La ONG Greenpeace denuncia que los peces tienen "altas dosis de antibióticos"

Un centro para repoblar salmón del Ulla lleva 12 años inaugurado pero sin funcionar

Elisa Lois|Pontevedra | 06-01-2018 - 21:41 UTC

Producto de un pacto ambiental entre la Xunta y Unión Fenosa, las instalaciones han sido saqueadas y devoradas por la maleza

Salmón

Por qué los salmones de piscifactoría son sordos

Nerissa Hannink | 20-12-2017 - 10:14 UTC

Los científicos han descubierto la razón por la que es tres veces más probable que los salmones de crecimiento rápido de los criaderos sean parcialmente sordos que sus parientes salvajes

NUTRICIÓN

Los beneficios que no le habían contado del omega 6

Elena Horrillo | 08-12-2017 - 11:27 UTC

Hasta ahora denostado, es hora de que el hermano feo del omega 3 recupere su buen nombre

NUTRICIÓN

Por qué hay unos salmones más rojos que otros

Beatriz Portinari | 12-07-2017 - 08:31 UTC

El precio varía según el tono y en los países asiáticos lo prefieren más oscuro

Salmón para todas las estaciones

Susana BláZquez|Madrid | 24-12-2016 - 09:03 UTC

Los fabricantes lanzan nuevos elaborados para ampliar el consumo en más recetas y a lo largo de todo el año

Noruega

El mayor productor de salmón del mundo quiere criar pescado dentro de un barco

Bloomberg|Londres | 07-07-2016 - 20:31 UTC

La expansión de un parásito cerca de la costa dificulta la actividad de las factorías en Noruega

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