Gastronomía

Ricard Camarena, de trompetista verbenero a Premio Nacional de Gastronomía

El cocinero valenciano, que dejó la música por los fogones a los 25 años, gana el galardón al mejor profesional de 2018

Gastronomía
COMER Y BEBER

Canallada fina

La nueva propuesta del chef Ricard Camarena quiere ser "transgresora y elegante"

Ricard Camarena: “La cocina mexicana es mucho más variada que la española”

Uno de los puntales de la alta gastronomía española abre en México Canalla Bistrot, comida valiente y cosmopolita a precios razonables

Estrellas Michelin

La gastronomía valenciana revalida su prestigio con 13 estrellas Michelin

Los chefs expresan su satisfacción e "ilusión" para seguir trabajando

Propuestas de Ricard Camarena

El cocinero ofrece a un razonable precio una muestra de sus propuestas de los últimos años

Homenaje a elBulli a 20 manos

Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adrià

Madrid Fusión

Ricard Camarena, reconocido mejor restaurante de Nueva Alta Cocina

El espíritu de esta clasificación es "dar visibilidad" a propuestas gastronómicas que son menos conocidas a nivel nacional

Un mercado en busca de identidad

El recinto de Colón apuesta por la gastronomía tras una década de indefinición

Ricard Camarena y Carles Alberola apuestan por los productos locales

El cocinero apoya con un menú virtual el regreso a escena de la comedia '¿M'esperaràs?'

RICARD CAMARENA | COCINERO

“¿Qué hago yo? Quedarme aquí”

El chef apuesta por desarrollar el potencial creativo valenciano

“Valencia tiene un problema de receta, no de ingredientes”

València Vibrant clausura su primera edición con propuestas para la ciudad

Cena estelar para comensales desfavorecidos en Madrid

Chefs como David Muñoz y Ricard Camarena cocinan en la iniciativa teinvitoacenar.org para más de 500 personas en exclusión social

Ocho nuevos ‘soles’ en el mapa culinario español

La Guía turística Repsol celebra sus 35 años y presenta los restaurantes recomendados para 2014