Juicio en Galicia por servir vieiras tóxicas en restaurantes de postín
La fiscalía pide entre dos y tres años de cárcel para mariscadores y hosteleros por vender marisco contaminado por la toxina amnésica
Los cocineros del aire
HNA, dueño de NH Hotels, quiere hacerse con el control de Gategroup, líder en 'catering' aéreo
Un chef gallego intenta conquistar el difícil paladar de los chinos
La franquicia Alma desembarca con 50 restaurantes en China, donde ya fracasaron otras marcas españolas como Lizarrán o Telepizza
Nova, estrella Michelin, menú a 28 euros
La sugerente cocina de Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en Ourense
Dos Estaciones: platazos de mercado en el pequeño restaurante
Dos jóvenes cocineros decidieron unir fuerzas en el centro de Valencia. Hoy, su pequeño y sencillo restaurante saca platos de mascletá.
Arzábal, punto de encuentro internacional
El grupo hostelero abre la terraza del Museo Reina Sofía con una apuesta gastronómica castellana.
El ‘ramen’ favorito de Paco Roncero
La sopa japonesa con fideos del restaurante neoyorquino Ippudo es el plato que más le gusta al chef madrileño en Manhattan
Vapor y prevaricación
En Madrid cada vez hay más espacios que ofrecen hamburguesas
La cadena ‘La Burguesa’ retira una publicitat denunciada per sexista
L'hamburgueseria utilitzava el cos d'una dona com si fos una vedella per indicar les zones de tall de la carn
¿Es el salmorejo la mayor estafa de la marca España?
Pan, aceite, vinagre, agua, sal, ajo y tomate. Esos son los sencillos ingredientes de este plato cordobés y, sin embargo, puede llegar a costar hasta ocho euros. ¿Dónde se toma el mejor? ¿Y dónde no hay que ir?
Cosas que hacer en un restaurante para sacar de sus casillas a un chef
Dejar comida en el plato, cancelar una reserva, quejarse de todo, pedir la cena gratis porque tienes un blog... Enfadar a un cocinero tampoco es algo muy difícil, pero a veces parece hasta que nos esforzamos
¿Restaurantes donde comer bien con los niños? Sí, es posible
Con un poco de sentido común, acudiendo al lugar adecuado y con paciencia, aprenderán a comer y a comportarse mientras pasáis un buen rato en familia
Inquietud por las entrañas
El cocinero de La Tasquería, chef revelación en Madrid Fusión’16, muestra el lugar donde aprendió a cocinar casquería, su vinoteca favorita y los parques donde ha pasado su vida
Enso Sushi, las variantes del ‘sushi’
Un nuevo restaurante de cocina nipona y aires latinos en Madrid
Un museo del tequila
El restaurante Entre suspiro y suspiro tiene la reserva más grande de Europa de este destilado
Dos restaurants catalans a la llista dels 100 millors clàssics del món
Els escollits pel blog ‘Opinionated About Dining’ son el Rías de Galicia i l'Hispània d'Arenys de Mar
Mugaritz hasta en la ropa
La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian
Platos literarios y barrocos
‘La Capilla de la Bolsa’ ofrece en Madrid un menú para cerrar con broche de oro el mes más literario del año.
El arte del ronqueo
‘Rubaiyat’ inaugura su menú primavera-verano destazando, ante el asombro del público, un enorme atún rojo.
10 pistas en la nueva Oslo
Asociada a bosques nevados, pescado y vikingos, la capital noruega se revela como un referente arquitectónico y gastronómico
Vaga de terrasses a la rambla del Poblenou
Els bars i restaurants de la via es van negar ahir a servir al carrer en protesta per un pla municipal
Huelga de terrazas en la rambla del Poblenou
Los bares y restaurantes se negaron ayer a servir en la calle en protesta por un plan municipal
“La alta cocina es cosa de románticos”
Sergi Arola, con dos estrellas Michelin, se prodiga por restaurantes de siete países como asesor. A la vez, lucha para sacar adelante sus cuatro locales en Madrid
Casa Jaime, autenticidad que emociona
Un festín de arroces, ‘suquets’, pescados y mariscos en Peñíscola
Lo nuevo de Paco Roncero, en Bogotá
Versión Original ocupa una casona en la zona G y propone cocina española de vanguardia en Colombia
Quique Dacosta, colección 2016
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Cinco creaciones de la cocina contemporáneo más elegante del chef para este año
Los trabajadores de Corea del Norte que dan oxígeno al régimen desde el extranjero
Unos 50.000 norcoreanos empleados fuera del país son una fuente clave de divisas
¿Estáis preparados para la jornada de la albóndiga?
Hacemos un recorrido por las ciudades cuyas albóndigas son dignas de degustación y mención
La Mundana: un señor restaurante camuflado de vermutería
Parece una taberna. Dice ser una vermutería. Pero la cocina es digna de un restaurante de alta cocina. ¿Será ése el motivo de que La Mundana esté siempre llena?
Quique Dacosta, un chef que roza el diez
Quique Dacosta deslumbra en El Poblet con su elegante cocina contemporánea
De vinos por Río de Janeiro
La ciudad carioca vive una ‘enorevolución’ con la apertura de nuevos bares especializados
El gran secreto del bocata de calamares perfecto
En el Día Mundial de este emblema culinario de Madrid, qué mejor manera para festejarlo que desvelar su origen, elaboración y los mejores y peores lugares para comerlo
Casa Botín: el restaurante más viejo del mundo
El local número tres en la lista de los imprescindibles de Forbes funciona en el día como una especie de museo
Ramón Freixa: “Barcelona es una ciudad muy ‘foodie’”
El cocinero catalán defiende que la gastronomía va hacia la “democratización completa”
Ojalá, aquí sí hay playa
En el sótano de este restaurante, ubicado en Universidad, se puede acceder a un salón repleto de arena
Los colores del mole
La repostera Ale Rivas recuerda los sabores de la cocina mexicana en su viaje a la ciudad de Oaxaca. Chapulines, chile y mucho más
Ramon Freixa: “Barcelona és una ciutat molt ‘foodie”
El cuiner català defensa que la gastronomia va cap a la “democratització completa”
Esto es España
La Cornada es un restaurante situado en el 89 del paseo de la Castellana en el que todo el producto, toda la decoración, todo el servicio y toda la actitud es Marca España
Restaurante Kulto: fusión total
Cocina atlántica de la costa gaditana con toques exóticos en Madrid
Secretos y verdades
La Chusquery era ese lugar que se recomienda a los amigos hablándoles al oído
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La oposición sale a la ofensiva contra Ayuso y su gestión: “Usted y Alberto Quirón son una sociedad con ánimo de lucro”
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