Vigo, de ostras y piratas
Un paseo relajado por la historia y la cultura gallegas en una urbe en la que brillan las intervenciones de arquitectos como Vázquez Consuegra, Rossi y Miralles. Y tabernas y restaurantes donde la comida es una fiesta
Un paseo relajado por la historia y la cultura gallegas en una urbe en la que brillan las intervenciones de arquitectos como Vázquez Consuegra, Rossi y Miralles. Y tabernas y restaurantes donde la comida es una fiesta
Arequipa hace bandera de sus recetas tradicionales surgidas hace siglos en las llamadas chicherías
¿Puede un restaurante mejorar la sociedad? Locales como El Terra, Common Good o El Café del Centre se rigen por principios de igualdad y solidaridad en forma de cooperativas de trabajo, para buscar el beneficio común.
La Bolsa, los jardines, el jolgorio de la capital o un desayuno con huevos seducen al polifacético ‘trader’, que también es deportista, profesor y presentador
El restaurante, a las afueras de Santander, ficha a Urko Mugartegui como jefe de sala
El movimiento alumbró una nueva forma de entender el hecho culinario y el mundo incorporó un nuevo término al vocabulario de los sabores: cocina creativa
El llibre pretén servir de manual per muntar negocis amb èxit en el món de la cuina
El libro pretende servir de manual para montar negocios con éxito en el mundo de la cocina
Subijana lamenta la cantidad de comida que se estropea porque el mercado exige perfección
Casa Bonay, hotel de diseño basado en el movimiento 'slow', se aloja en un edificio neoclásico de 1869
La fiscalía pide entre dos y tres años de cárcel para mariscadores y hosteleros por vender marisco contaminado por la toxina amnésica
HNA, dueño de NH Hotels, quiere hacerse con el control de Gategroup, líder en 'catering' aéreo
La franquicia Alma desembarca con 50 restaurantes en China, donde ya fracasaron otras marcas españolas como Lizarrán o Telepizza
La sugerente cocina de Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en Ourense
Dos jóvenes cocineros decidieron unir fuerzas en el centro de Valencia. Hoy, su pequeño y sencillo restaurante saca platos de mascletá.
El grupo hostelero abre la terraza del Museo Reina Sofía con una apuesta gastronómica castellana.
La sopa japonesa con fideos del restaurante neoyorquino Ippudo es el plato que más le gusta al chef madrileño en Manhattan
En Madrid cada vez hay más espacios que ofrecen hamburguesas
L'hamburgueseria utilitzava el cos d'una dona com si fos una vedella per indicar les zones de tall de la carn
Pan, aceite, vinagre, agua, sal, ajo y tomate. Esos son los sencillos ingredientes de este plato cordobés y, sin embargo, puede llegar a costar hasta ocho euros. ¿Dónde se toma el mejor? ¿Y dónde no hay que ir?
Dejar comida en el plato, cancelar una reserva, quejarse de todo, pedir la cena gratis porque tienes un blog... Enfadar a un cocinero tampoco es algo muy difícil, pero a veces parece hasta que nos esforzamos
Con un poco de sentido común, acudiendo al lugar adecuado y con paciencia, aprenderán a comer y a comportarse mientras pasáis un buen rato en familia
El cocinero de La Tasquería, chef revelación en Madrid Fusión’16, muestra el lugar donde aprendió a cocinar casquería, su vinoteca favorita y los parques donde ha pasado su vida
Un nuevo restaurante de cocina nipona y aires latinos en Madrid
El restaurante Entre suspiro y suspiro tiene la reserva más grande de Europa de este destilado
Els escollits pel blog ‘Opinionated About Dining’ son el Rías de Galicia i l'Hispània d'Arenys de Mar
La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian
‘La Capilla de la Bolsa’ ofrece en Madrid un menú para cerrar con broche de oro el mes más literario del año.
‘Rubaiyat’ inaugura su menú primavera-verano destazando, ante el asombro del público, un enorme atún rojo.
Asociada a bosques nevados, pescado y vikingos, la capital noruega se revela como un referente arquitectónico y gastronómico
Els bars i restaurants de la via es van negar ahir a servir al carrer en protesta per un pla municipal
Los bares y restaurantes se negaron ayer a servir en la calle en protesta por un plan municipal
Sergi Arola, con dos estrellas Michelin, se prodiga por restaurantes de siete países como asesor. A la vez, lucha para sacar adelante sus cuatro locales en Madrid
Un festín de arroces, ‘suquets’, pescados y mariscos en Peñíscola
Cinco creaciones de la cocina contemporáneo más elegante del chef para este año
Unos 50.000 norcoreanos empleados fuera del país son una fuente clave de divisas
Hacemos un recorrido por las ciudades cuyas albóndigas son dignas de degustación y mención
Parece una taberna. Dice ser una vermutería. Pero la cocina es digna de un restaurante de alta cocina. ¿Será ése el motivo de que La Mundana esté siempre llena?
Quique Dacosta deslumbra en El Poblet con su elegante cocina contemporánea
La ciudad carioca vive una ‘enorevolución’ con la apertura de nuevos bares especializados