La mejor hamburguesa
La cadena Five guys abre su primer restaurante en España en el número 44 de la Gran Vía
El ‘mes del cachopo’ consolida este plato asturiano en Madrid
En A Cañada Delic Experience ofrecen 15 variedades que incluyen jabalí, chorizo picante o dátiles
El Señorito: grandiosas tapas andaluzas en Barcelona
En El Señorito puedes picotear buenísimas tapas andaluzas y catar una amplia selección de vinos de Jerez sin salir del centro de Barcelona.
360 personas intoxicadas en una cadena de restaurantes mexicanos en Londres
Nueve locales de Wahaca fueron cerrados por un brote que se cree causado por norovirus
4 amb 5 Mujades, una casa de comidas contemporánea
Cocina de calidad centrada en los vegetales en la Rambla del Raval de Barcelona
El Norte en el plato
Con el referente del restaurante danés Noma, una brillante lista de cocineros está encumbrando la cocina nórdica por la vía de la pureza ecológica. En Escandinavia arrasa lo vegetal
Cena en el museo
Aparece Nubel, en el Museo Reina Sofía, una propuesta gastrocultural
La muerte nunca sentó tan bien
Un altar de difuntos recibe en el Ayuntamiento de Madrid; Cervantes se convierte en zombi y el cementerio de La Almudena invita a recorrerlo y descubrir sus secretos
Carmen, un cocido armónico y ligero
Fina sopa y productos de calidad para una receta clásica, en Madrid
Restaurants que es rebel·len contra el menú infantil de macarrons i fregits
Cada vegada hi ha més establiments a Barcelona que s'adapten a les famílies perquè hi puguin dinar còmodament i els nens tastin de tot
Juan Mari Arzak, premio Txapeldun por su espíritu creativo
El chef, que ha conjugado la innovación y la fidelidad a sus raíces, recibe en Madrid el galardón que ofrece el grupo Sagardi
Mirador de Ulía, grandes vistas a la costa donostiarra
Cocina con altibajos en un restaurante mirador de San Sebastián
Còctels i peix amb tota Barcelona a la vista
La Torre Colom acull el nou restaurant Marea Alta als pisos superiors, que ofereixen unes vistes de 360 graus de la ciutat
Los comensales coronan a Berasategui como el mejor restaurante del mundo
Los usuarios de TripAdvisor otorgan por segundo año consecutivo la máxima distinción al tres estrellas de Lasarte
Cocinas al servicio del desarrollo sostenible
Con criterios responsables con los alimentos que elegimos podemos contribuir a que todo el mundo aceda a alimentos
José Andrés recibe sus primeras estrellas Michelin
“Solo hay dos cocinas, la buena y la mala”, dice el chef español, que dedica su éxito a Ferrán Adrià
Un toque de chipotle
El restaurante Comala, una suerte de fusión 'mexditerránea', acaba de celebrar su segundo aniversario
Dos Pebrots, un túnel del tiempo en la cocina
Un proyecto barcelonés de Albert Raurich que bucea en la historia
Cinc esmorzars de forquilla a Barcelona
De vegades, per qüestions laborals o per pur oci, s'escau un bon esmorzar que ens permeti resistir tot el dia. Aquí cinc suggeriments
Silicon Valley se queda sin restaurantes
Los salarios, la carestía de la vida y la necesidad de espacios ponen a la hostelería contra la cuerdas
Los reyes del Norte
Las creaciones de los mejores cocineros daneses, suecos y noruegos, que están encumbrando la cocina escandinava
NH Eurobuilding, galaxia holográfica
El futuro de la hostelería junto a la Castellana madrileña
Arima: una vermutería vasca con gran cocina
En Arima Basque Gastronomy se come cocina vasca muy sabrosa y adaptada al siglo XXI. Además, cuentan con una larga carta de vermuts. Y están en Madrid.
Cómo Identificar un buen menú del día (y ahorrar en almax)
Los menús lanzan señales desde la misma pizarra: sólo tienes que saber detectarlas para huir de posibles horrores. Nuestros expertos te explican claves como la sencillez, la temporalidad o la coherencia.
Humor, naturaleza y ciencia en la olla
Estilos culinarios de los cinco continentes confluyen en San Sebastián Gastronomika
Entre la Dehesa y la Puerta de Alcalá
La periodista, escritora y guionista hace un recorrido gastronómico sin salir de la almendra central de la capital
Umiko, ‘nigiri’ cordobés con atún y salmorejo
Chispeante cocina de fusión japo-española en Madrid
Arallo, la taberna del NO y de la cocina “contaminada”
Las barras no han dicho la última palabra
Diez casos en que el cliente no tiene razón
El dicho es falso: el cliente no siempre tiene razón. Dueños de restaurantes revelan comportamientos energúmenos de los comensales, acosos al personal o mentiras para conseguir comer por la cara.
Cuatro ciudades para comérselas
De Cádiz a San Sebastián, enclaves urbanos de la costa española para disfrutar de una copa de jerez, los mejores ‘pintxos’, un vaso de horchata o un delicioso vermú
Tacos para la noche golfa de Madrid
En Madrid se puede comer toda la noche, solo hay que saber adónde dirigir los pasos
Música entre daiquiris y bacalao
La actriz sevillana disfruta con las tabernas castizas, la comida cubana y los rincones en los que es posible descubrir bandas de rock inesperadas
Daniel Cafè: un menú del día imbatible
Este bistró de cocina francesa ofrece un menú de mediodía que atrae a todos los oficinistas de su zona en Barcelona. No es casualidad: se come de maravilla y sin tonterías.
Maruja Limón: tres en uno gallego
Barra de tapas, restaurante y espacio gastronómico unidos en Vigo
La conciencia medioambiental de los hermanos Roca
Madrid|
Los artífices de El Celler impulsan una cadena nacional de reciclaje y trabajan en el taller de su restaurante para reutilizar el vidrio
Los Roca dan nueva vida a las botellas
El Celler impulsa con Ecovidrio, una cadena de reciclaje que pretende alcanzar 10.000 restaurantes en España
El Ayuntamiento cierra la terraza de la UNED en las Escuelas Pías
Ejecuta una sentencia judicial firme tras las denuncias por ruido de los vecinos en un bar abierto durante 10 años sin licencia
Les terrasses de la marmota
Colau es compromet a modificar en breu la polèmica ordenança que van aprovar CiU i PP el 2014
Las terrazas de la marmota
Colau se compromete a modificar en breve la polémica ordenanza que aprobaron CiU y PP en 2014
Estimar, almejas y ostras al natural
El restaurante barcelonés de Rafa Zafra, discípulo de Ferran Adrià