Conejo frito con limón y achiote
Una receta tradicional murciana, el conejo al ajo cabañil, se da una vuelta por México gracias al achiote, y se vuelve más fresca al darle un cambiazo poniendo limón en lugar de vinagre.
Patatas deluxe al horno
Fritas parecen, asadas están. Ésta es la receta definitiva para hacer las patatas gajo con especias, y encima, sin gastar aceite y sin olores.
Salsa Espinaler, 70 anys sense variar la seva fórmula màgica
Serveix per a escopinyes, patates fregides, olives i altres conserves, i la seva barreja d'espècies és secreta
Producto del mes: Salsa Espinaler
Sirve para berberechos, patatas fritas, aceitunas y otras conservas. Su mezcla de especias es secreta, y lleva más de 70 años sin variar su fórmula mágica. Conoce los misterios de la salsa Espinaler.
Eva Ekeblad, la aristócrata que popularizó la patata
La primera mujer en ingresar en la Real Academia Sueca de las Ciencias extendió el consumo del alimento, se preocupó por los pobres y contribuyó a reducir la hambruna
¿Cuáles son las mejores patatas fritas de bolsa?
La cocinera Ada Parellada prueba a ciegas nueve tipos diferentes de chips y las valora según su sabor, fritura, cantidad de sal, grosor y otros factores. ¿Cuántas conseguirán el aprobado de nuestra experta?
Cinco alimentos que nunca debería comprar en el supermercado
No son productos prohibidos , pero el modo en que se suelen dispensar los convierte en grandes tramposos. ¿Por qué ese bote de pesto viene cargado de azúcar? Versiones fáciles, sanas y económicas
Lo mejor de noviembre en El Comidista
Patatas de bolsa adictivas, huevos fritos para lerdos, lasaña rápida y bechamel sin grumos. Confirmado: noviembre ha sido el mes más tragón del año.
Diez patatas de bolsa que deberías probar
¿Babeas solo pensar en patatas fritas? ¿Crees que el paraíso está en el punto justo de sal? ¿Leer estas líneas ya te ha generado un antojo insoportable? Felicidades: nuestras recomendaciones de hoy son para ti.
Five Guys, la cadena de hamburgueserías que triunfa sin publicidad
Llegan a España las hamburguesas estadounidenses que desmontan todos los mitos relacionados con la comida rápida. Y que enamoran a Obama. Las probamos para ver si son tan buenas.
Las Oreo de pescado y otros 'snacks' con sabores imposibles
Pepsi de pepino, patatas sabor a alga, Coca-cola blanca... Los aperitivos han lanzado variedades muy curiosas
Cinc braves molt recomanables a Barcelona
És impossible decidir quins són els bars on fan les millors patates, però podrien ser aquests que us suggerim
Choco frito & chips
A medio camino entre Inglaterra y Sevilla, les ponemos patitas –y sepia– a los "fish and chips" más canónicos y los paseamos por el sur, en una receta que marida musicalmente tanto con The Who como con Bambino.
Las patatas fritas perfectas
Exterior crujiente. Interior cremoso. ¿Cómo lograrlo? El secreto está en la técnica que descubrirás en este vídeo.