Patatas fritas

Recorremos el país siguiendo algunas de las mejores marcas de chips de paquete: desde Galicia con las famosas Bonilla a la vista a Extremadura con El Gallo o las murcianas Acho

Eva Longoria debuta como directora de un largo de ficción con ‘Flamin’ Hot’ (Disney+), la historia del conserje latino que se atribuye la creación de este aperitivo, un relato de integración, lucha y exageraciones

El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte una receta fácil que se prepara en 10 minutos, sin cebolla, jugosa y sabrosa

La receta original del bocadillo se compone de jamón cocido, queso, lechuga, tomate y mayonesa, servidos en un pan redondo que se calienta en la plancha

Varios medios de comunicación han publicado noticias desde agosto de 2022 sobre un supuesto análisis de la OCU sobre las mejores chips de bolsa de España. Esta es la historia de un bulo que ayudó a algunas empresas a vender más

Los aperitivos de bolsa elaborados con hortalizas o legumbres son percibidos como más ligeros que las tradicionales patatas fritas. La nutricionista Azahara Nieto analiza unos cuantos ejemplos para encontrar las mejores opciones

Miguel Ángel López compró una marca de patatas de Aracena (Huelva) en 2008 sin tener experiencia en negocios gastronómicos. Hoy cuenta con cientos de fieles devotos que adoran el punto crujiente y nada salado de sus chips.

Con lima y chile, con salsa Espinaler y encurtidos o con un untable de queso azul y nueces: te damos varias ideas para aliñar y dar un toque diferente a un producto tan irresistible como las patatas fritas.

La valenciana tiene un plan estratégico para retomar el segmento del fruto seco tostado y renovar su gama de patatas fritas

¿Existe una frontera que separe las bravas de las patatas con cosas? ¿Hay debate o estamos hilando demasiado fino? Hablamos con tres expertos para zanjar la polémica... o no.

Las tiendas de patatas, aperitivos y chuches con estética retro resisten a los pulsos que les echan las grandes superficies y tiendas 24 horas. ¿Su secreto para sobrevivir? Ofrecer buen servicio y la mejor calidad.

Risi, el famoso fabricante de aperitivos, intenta contrarrestar el impacto de la covid en sus cuentas con nuevas inversiones en su 50º aniversario

Apostar por los semiterminados y preguntar de qué material son los envases en los que viajan a casa también ahorra más de una calamidad

Estos aperitivos vegetales van ganando popularidad. Las probamos y analizamos con un dietista-nutricionista

Las ventas de la marca coruñesa Bonilla a la Vista se han disparado en España tras el Oscar de 'Parásitos', pero los consumidores gourmet de Corea del Sur se disputan el producto desde 2016

¿Qué tipo de tubérculo hay que usar? ¿Es mejor el aceite de girasol? ¿Es cierto que refrita cruje más que frita a secas? Seis chefs comparten las instrucciones definitivas

El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario

Foie, boletus, banderillas toreras, cheddar y cebolla o salsa Espinaler picante: si te preguntas si las patatas con estos sabores están buenas o no, aquí tienes la respuesta.

Se llaman hiperpalatables, y unos científicos han propuesto una manera de descubrirlos a través de la ficha de información nutricional

Probamos cinco modelos que destacan por su sencilla configuración y la posibilidad de personalizar su capacidad lumínica

Ya sea por su procesado o por la forma de prepararla, la comida light oculta azúcar y grasas que no hacen ningún bien

Un minuto de silencio por todos aquellos que piden el entrecot con ensalada