Un Sant Jordi también para el paladar
A los libros y rosas se unen las propuestas gastronómicas de restaurantes y locales de Barcelona
Helados con estrella
Los hermanos Roca abren la heladería Rocambolesc en Girona Seis helados condensan el espíritu de El Celler de Can Roca en cono o en tarrina
El poema sale de la botella para subir al escenario
Nueve horas de recital, música y 'performance' y una revista culminan un singular proyecto literario promovido por un hostelero
‘Boom’ hostelero en Alicante
La búsqueda de salida laboral o la diversificación de los constructores explican la efervescencia
Comer y hablar sin crisis
El 14º Congreso Nacional de Hostelería arranca en San Sebastián. La gastronomía se adapta como medio para las relaciones sociales
La Capilla Sixtina de la cerámica madrileña
El antiguo tablao Los Gabrieles, aún en obras, es un museo de la cerámica publicitaria de principios del siglo XX
Un restaurante literario
La primera vez que entré en este local me sorprendió la abigarrada decoración de sus paredes, lo impoluto de sus manteles y la excelente relación entre la calidad y el precio de su menú
Postgrado en los mejores fogones
El Basque Culinary Center tendrá una red de 250 restaurantes por el mundo para las prácticas del alumnado
Alarma entre los hoteles por la subida de tasas de L’Altet
La patronal asegura que en el balance del primer trimestre del año se ha alcanzado una ocupación del 41,01%, 5,32 puntos menos que en 2011.
Elena Arzak hace un poco más grande el apellido
La donostiarra, mejor cocinera del mundo según la revista 'Restaurant'
Elena Arzak, mejor cocinera del mundo
La española obtiene el premio que otorga Veuve Clicquot, en la entrega de los premios a los 50 Mejores Restaurantes
Selección con garantía
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La guía Michelín 'Main Cities of Europe 2012' incorpora 2.100 restaurantes y 1.500 hoteles ubicados en 44 ciudades de 20 países europeos
Cómo se cocinan los conceptos
Aduriz reabre su restaurante Mugaritz el próximo día 18 con 41 platos nuevos “Avanzo, no me reinvento”, dice el chef
Las alubias, de Tolosa; la verdura, de Tudela
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SAGARDI, EN EUSKAL ETXEA, la casa vasca de Madrid se renueva con platos de la tierra y el veterano Iñaki Martínez Sedano en los fogones
Los hosteleros, satisfechos con un 60% de ocupación
Los establecimientos bajan los precios para captar clientes
La vida es 'Mad men'
El Campari Milano es una coctelería que invita a disfrutar del trago con mesura Un punto de fuga como ya no quedan en Barcelona, entre 'Mad men' y 'La dolce vita'
Cinco alcaldes de Pontevedra disuelven su mancomunidad
La fiscalía pidió cuatro años de cárcel para los alcaldes de O Covelo y A Cañiza por certificar en 2002 un camping que aún no ha podido abrir
Mugaritz sortea seis mesas para probar sus nuevos platos
El restaurante de Andoni Luis Aduriz inicia la temporada tras casi cuatro meses cerrado dedicado a la investigación y la creatividad
Beber para olvidar
Cada día de la semana se acude al 'afterwork' de Ramses de 19.00 a 00.00 El día grande es el viernes, que recrea Londres y su popurrí cosmosensorial
Madrid prohíbe abrir bares en zonas ruidosas y sanciona más el botellón
El Ayuntamiento aprueba la declaración de zona de especial protección acústica en el distrito Centro, pero no adelantará el cierre de locales. La alcaldesa adelanta que la Comunidad eliminará la posibilidad de cancelar la sanción por beber en la calle a cambio de hacer cursillos de concienciación
Huelga desigual por sectores
La industria y el transporte encabezan el seguimiento del paro en Andalucía El comercio y la hostelería, donde menos se nota la protesta laboral
Reserve mesa con vistas al huerto
El chef vasco Eneko Atxa estrena edificio sostenible y “menú de raíces” Piedra, madera y hierro son ingredientes clave de la construcción
Willy Toledo, una noche en los piquetes
Por la mañana se informó de la detención del actor, hecho que luego fue desmentido El dueño de un bar de Lavapiés presenta una denuncia contra el artista por "alentar destrozos"
El Ayuntamiento ofrece una terraza acristalada para salvar el Café Gijón
El quiosco explotado por los dueños del establecimiento desde hace décadas ha sido otorgado a otra empresa que ofrecía más dinero
Hamburguesas para una crisis
McDonald’s y Burger King esquivan la caída del consumo y siguen creciendo en España
El hombre que le sirve la mesa a una superpotencia
Rogério Fasano estudiaba cine en Londres cuando su padre sufrió un grave revés financiero Volvió a São Paulo, al negocio familiar, y se convirtió en el hostelero estrella de Latinoamérica
Badalona sopesa dejar fuera de su hospital a la empresa de Bagó
El Ayuntamiento estudia declarar desierto el concurso de cocina tras recibir la única oferta de Serhs
El Ayuntamiento descarta adelantar el cierre de los bares de copas
El Gobierno local reconoce que el botellón cada vez está “más distribuido” por las calles
Los hosteleros insisten en explotar las Fallas durante todo marzo
La consejera de Turismo también apuesta por "extender" los beneficios de la fiesta todo el mes
Una Creu de Sant Jordi con talento empresarial
Empezó su carrera profesional en un hotel de Calella y supo adivinar las posibilidades de negocio que ofrecía el turismo
A codazos por un empleo de verano
El sector turístico prepara la temporada con las plantillas congeladas Por cada oferta en hoteles y restaurantes hay al menos 10 candidatos El paro lleva a personas con alta formación, y no solo estudiantes, a demandar<CW-12> trabajo
Curso de tapeo en diez lecciones
Una ruta por las mejores barras de la ciudad de la mano de chefs de prestigio
La ciudad terraza
Hace un año Gallardón imaginó un Madrid con las aceras y plazas llenas de mesas. Agilizó las licencias y hoy, a las puertas de la primavera, la oferta se ha multiplicado
Una selección de terrazas para recibir la primavera
De los ambientes con más 'glamour' a los más castizos por los tejados de Madrid
Saludar al calor desde 4.100 sitios
La oferta de terrazas en la capital se ha duplicado en dos años La temporada alta arranca con la ampliación de horarios y quejas vecinales
Cuatro años de cárcel para los dueños de un bar por "ruidos intolerables"
La Audiencia considera que los dueños del local afectaron "gravemente" al sosiego y descanso
El último bar del Camino
Artistas folk celebran hoy el 25º aniversario del bar compostelano A Casa das Crechas
Los locales de hostelería podrán ampliar sus horarios
Los bares abrirán una hora más los fines de semana
Hackney: delicias turcas, panes caseros y anguilas en gelatina
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Quique Dacosta ahonda en su raíz
El cocinero desafía a la crisis intensificando su apuesta por la vanguardia
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