Pisar sobre tortilla de camarones
Platos del chef Dani García inspiran el diseño de una colección de zapatos
Pau Albornà, un gastrónomo 2.0
El periodista, fallecido a los 25 años, era responsable de 7caníbales.com
Ácido, picante y auténtico
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PUNTO MEX, un nuevo restaurante mexicano en Madrid
Joan Roca: “Els restaurants no són cotxes de fórmula 1. Són moltes altres coses”
“Ferran Adrià és un imant bestial, un pou d’atracció de gurmet”
Los quiosqueros del Retiro, ante los 50 días de encierro
Los puestos del parque permanecen cerrados mientras un juez decide sobre la legalidad del concurso para las concesiones
Dónde comer en los alrededores del Sónar
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En este restaurante manda la inteligencia artificial
Paco Roncero crea una experiencia culinaria en la que un robot, Hisia, juega con los sentidos de los comensales
Madrid estudia aplicar ayudas fiscales y tasas para modelar el paisaje urbano
Las Artes propone usar cargas económicas para blindar el comercio identitario El nuevo Plan General servirá para proteger los elementos icónicos de la ciudad
Un sevillano luce en Madrid Nariz de Oro
José Joaquín Cortes, del restaurante Modesto, gana el certamen
La alta cocina crea bajo cero
Los chefs exprimen las posibilidades lúdicas y de nutrición del helado
El desayuno es la clave
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Amable y asequible
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EL PRACT&CO, en La Moraleja madrileña, comida informal y facturas que no superan los 40 euros por persona
Sueños en el nido de los pájaros
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Del familiar Echaurren, en La Rioja, al conceptual Juvet de Noruega o el elegante Nobis de Estocolmo. Hoteles irrepetibles que seducen al viajero por su atmósfera
Menús ‘kilómetro cero’
Cocinar con productos autóctonos. ¿El futuro o una moda pasajera? Con motivo de las jornadas ‘Madrid sabe’, tres chefs proponen un menú 100% madrileño
La copa, el sol i les terrasses
14 emblemàtics hotels de Barcelona s’acullen a ‘Vespres Inedit’s’: cervesa i tres tapes
Césped y mantel en la azotea
En lo alto del centro comercial ABC Serrano hay 500 metros cuadrados con césped artificial Puedes llevarte la comida de casa o comprar algo allí mismo
Hoteles playeros para ir con niños
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Diez alojamientos en la playa o muy cerca donde los pequeños se lo pasan en grande
Barrio de Salamanca: abierto por domingo
Las tiendas y locales de ocio de la 'milla de oro' promocionan la apertura en domingo
Argensola habla italiano
Italia se hace un hueco en Alonso Martínez. Unas pocas manzanas aglutinan la esencia del país, que este año es el invitado de la Feria del Libro
“Parte de mi trabajo es ser un visionario”
Howard Schultz, consejero delegado de Starbucks, es el responsable del éxito de la compañía
La mejor tortilla de patatas
El Mercado de San Antón celebra su primer aniversario con un concurso gastronómico
El Café Gijón será declarado Bien de Interés Cultural
La Asamblea aprueba una propuesta del PSM que según los socialistas permite mantener su terraza, aunque el Consistorio lo niega
El mejor precio, por favor
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Travesía del arroz
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LA BOMBA RICE BAR
Dos quioscos de Retiro, para la misma empresa que explota los de Madrid Río
El Ayuntamiento de Madrid resuelve el polémico concurso de los cinco establecimientos Los antiguos adjudicatarios se encerraron en protesta por la subida de las tasas
Madrid, paraíso de la hamburguesa
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Restaurantes y cadenas en la ciudad que apuestan por la receta estadounidense
Innovación para el turismo
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Las empresas del sector, compuesto en gran parte por pymes, crean un ‘cluster’ La agrupación pretende superar la brecha digital que afecta a muchos hosteleros
Chamberí es japonés
Aquí empezó hace dos décadas el ‘boom’ gastronómico nipón. Hoy, entre La Castellana y las fronteras con Argüelles y Chueca, se concentra una rica oferta que, del purismo a la fusión, abarca casi toda la gama de la potencia oriental
Croquetas y más
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Platos para compartir en el restaurante La Chula de Chamberí, en Madrid
Dos horas más de fiesta
El Ayuntamiento de Bilbao permite a los bares cerrar a las cuatro de la mañana con motivo de la final Un amplio dispositivo cortará y desviará el tráfico desde la una de la tarde
El escondite de la palabra
'Los cafés históricos' de Antonio Bonet Correa repasa de manera casi enciclopédica estos "espacios de civilidad" dedicados a la conversación
El menú solivianta a sus señorías
La presidenta del Parlamento elimina un “comedor VIP” habilitado en la pasada legislatura y amplía la cafetería sin que lo sepan PSdeG y BNG
Los hijos de un exsocio de Adrià le llevan a juicio por supuesto engaño a su padre
Los herederos del mecenas Miquel Horta consideran que el chef compró por un "precio irrisorio" las acciones de El Bulli que su padre poseía desde 1994
Quiénes votan y cómo a los mejores chefs
Los inspectores de la Guía Michelin deciden de forma colegial. Más de 850 especialistas, un 30% de ellos cocineros, votan la lista de 'Restaurant'
Berasategui hace hervir la polémica
Las criticas del chef a la lista de ‘Restaurant’ crean fisuras entre los cocineros vascos
Los 50 mejores frente al más rico
"El cocinero más rico, Jamie Oliver, por supuesto no aparece en la lista de los 50 mejores restaurantes, por populachero. Me relaja imaginarlo riéndose con sus 185 millones de euros"
El azote de los malos restaurantes
laSexta prepara con el cocinero Alberto Chicote 'Pesadilla en la cocina', la adaptación del 'reality' de Gordon Ramsay 'Kitchen nightmares' El programa se emitirá en septiembre
Cien propuestas para irse de tapas
El Ayuntamiento y los hosteleros de la capital organizan cuatro recorridos con una oferta especial para picar algo en Madrid
Joan Roca promociona Girona con un aperitivo
El segundo restaurante del mundo fue la estrella de la inaguración de 'Girona, temps de flors'
“Restaurant’ es un montaje”
Berasategui carga contra la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que le ha castigado El chef guipuzcoano, con varias estrellas Michelín, dice que la clasificación está "amañada"
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