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Hackney: delicias turcas, panes caseros y anguilas en gelatina

Pan de verdad en E5 Bake House. / EL COMIDISTA
Pan de verdad en E5 Bake House. / EL COMIDISTA
Mikel López Iturriaga

Fuera del circuito turístico y carente de atracciones espectaculares, Hackney es el barrio perfecto para quien quiera probar un poco del Londres de verdad. Hogar de una importante comunidad afrocaribeña y turca, la zona ha experimentado en los últimos tiempos una regeneración que la ha puesto en el mapa cool de la ciudad. Por suerte, la tontería todavía no la ha pijificado del todo, y conserva un equilibrio entre el carácter original y la modernidad bastante potable.

Gracias a la inestimable ayuda de Alexa, una amiga inglesa que vive allí, pude hacer una ruta gastronómica por el área, que alcanzó una triste fama internacional en los disturbios del verano pasado. Estos fueron sus grandes éxitos (los de la ruta, no los de los disturbios).

1) Diseño danés

Eres un loco del diseño nórdico, pero no te llega ni para comprarte un cenicero. ¿Qué haces? Pues tomarte un té con unas galletitas en Chase & Sorensen. En esta tienda de mobiliario retro danés, que también es cafetería, donde te podrás sentir como en el salón de la casa de Arne Jacobsen. Además, los precios de mesas, sillas, lámparas y demás parientes no son demasiado altos para ser Londres.

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Sobre la firma

Mikel López Iturriaga
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).

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