Mugaritz sortea seis mesas para probar sus nuevos platos

El restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, el tercero mejor del mundo según la revista Restaurant, reabrirá el 18 de abril tras casi cuatro meses de cierre dedicados a la investigación y la creatividad. Un día antes, seis personas y sus acompañantes podrán degustar la nueva carta en primicia tras un sorteo ante notario. Las inscripciones para la comida a la que invita el restaurante con dos estrellas Michelín ubicado entre Rentería y Astigarraga podrán hacerse del 3 al 10 de abril en su web. La iniciativa se dará a conocer a través de las redes sociales vía Facebook y Twitter. "Es una oportunidad no solo para quienes en otras circuntancias no pueden permitirse venir sino también para los gourmets que quieren ser los primeros en probar los nuevos platos de la temporada", asegura Aduriz.

El año pasado Tu abres las puertas fue un éxito. Y eso que solo estaba dirigido a los guipuzcoanos. En total fueron 3.500 las solicitudes para pedir una mesa y probar el menú degustación compuesto por una veintena de platos. Este año se espera una avalancha de peticiones ya que la propuesta será abierta a gourmets de cualquier rincón del mundo. "Es una experiencia preciosa compartir ese día con los clientes. Me siento también en una mesa y soy el principal crítico gastronómico", comenta Luis Andoni Aduriz. "Serán los primeros en probar parte de los 41 nuevos platos que vamos a sacar", añade.