El cocinero elabora recetas que parten de fondos y salsas para las que se vale de más de 20 vinagres, vino, frutas y verduras de temporada. Una renovada versión de las recetas tradicionales, presididas por el equilibrio y la variedad de matices, que abre nuevos caminos a la alta cocina ácida
Tras la inauguración de su segunda estación de AVE, la ciudad malagueña aspira a que las nuevas conexiones ferroviarias ayuden a incrementar las inversiones y la población del municipio
El proyecto granadino fue uno de los pioneros de España en ofrecer educación ambiental a jóvenes y formar a docentes y educadores
El seísmo, el segundo en 24 horas, no ha provocado daños materiales ni personales, según Emergencias del 112 de Andalucía
El agredido fue apaleado con un bate de béisbol y luego fue introducido en el maletero de un coche atado con bridas y cinta americana
Solo en Sevilla, la principal ciudad gobernada por el PSOE en España, la correlación de fuerzas con el PSOE está ajustada, de acuerdo con el barómetro regional
Un hotel ha sido desalojado por precaución en la A-395, a su paso por Güéjar Sierra
Un viandante encontró el cadáver envuelto en una manta en una barriada de la capital
La compra de la iglesia por un particular reactiva un entorno con 1.000 años de historia que fue vital por ser la entrada a la Alpujarra granadina
‘Hermes’, un perro mestizo encontrado en la calle, accede a la unidad canina de la Policía Local, un tipo de patrulla que suele aceptar solo animales con pedigrí
El presunto autor del homicidio ha sido detenido horas después del suceso
Los barrios de La Paz, Cartuja y Almanjáyar sufren cortes de luz desde hace una década, pese a que tres de cada cuatro suministros sean legales y estén al corriente de pago. El poder abrasivo del narco devora sus calles
José Berto Casares, que en 2019 fue el ‘número dos’ de los populares en las listas al Ayuntamiento de Salobreña, se presentará por Ciudadanos: “Me dicen que se me ha ido la cabeza”
Un grupo de estudiantes de la Universidad de Granada se ponen un equipamiento que provoca en el usuario las limitaciones físicas y sensoriales susceptibles de ser padecidas a partir de los 85 años
Cada jornada que los participantes en la ‘rave’ de un pueblo de Granada aguantaban ante la indignación postiza, se reforzaba el encantamiento de los vecinos
La marcha de los últimos rezagados cierra el círculo de una fiesta ilegal en la que se enrolaron los vecinos de este pequeño municipio granadino convertido en protagonista inesperado del inicio del nuevo año
El empresario, expresidente del Granada y exconsejero del Cádiz, pacta nueve meses de cárcel con la Fiscalía por urdir una “compleja” red societaria para ocultar su patrimonio a la Agencia Tributaria con el objetivo de no pagarle una deuda
Del entorno protegido de Cabo de Gata-Níjar, en Almería, al de Lanzarote y Archipiélago Chinijo. No hace falta ser geólogo para disfrutar con las caprichosas formas geológicas: planes para hacer senderismo entre dunas y playas, reinos de fósiles, bosques petrificados o coladas de lava
Los habitantes de este pequeño municipio granadino han convivido con una fiesta ilegal que ha durado seis días y este miércoles se dio por finalizada, aunque un centenar de vehículos permanece todavía en la zona
La Guardia Civil refuerza los controles para forzar la marcha de los asistentes, mientras cientos de ellos desalojan la zona tras una intensa limpieza
El campamento donde se celebra sin permiso desde el 30 de diciembre un festival ‘underground’ empieza a desmontarse, aunque cerca de un millar de jóvenes continúan instalados en la zona
La salida de Marifrán Carazo de la Junta obligará a Juan Manuel Moreno a remodelar su Gobierno, relevo previsto para la primavera
El Ayuntamiento celebra la conquista castellana de la ciudad andaluza en 1492, un acto contestado por algunos sectores, y que Vox respalda frente a la división en “17 pequeños reinos taifas”
Los organizadores de la ‘rave’ de La Peza, con presencia de más de un millar de personas, señalan que se prolongará hasta el martes
El 10% de los 470 habitantes del municipio ganadero de Villaescusa de Haro está ahora en paro. El municipio se ha quedado sin ovejas tras un brote de esta enfermedad
El joven intérprete, que participa con la Fundación Barenboim-Said en dos conciertos a favor de los refugiados de Ucrania, advierte del peligro de identificar la cultura de su país con el régimen de Putin
El cantante granadino entrega, en un emotivo acto en su ciudad natal, sus pertenencias musicales y más personales que permanecerán custodiadas en el centro en la caja 1.274 de la Caja de las Letras, junto a Atahualpa Yupanqui, Ana Belén y Joaquín Sabina
El granadino edita con su grupo un disco donde pone música a la poesía de Luis Buñuel, otra operación arriesgada para un artista en permanente mutación
El artista granadino ofrece tres conciertos en su tierra en su vuelta a los escenarios tres años después
A las dos mujeres fallecidas el lunes se suma el deceso de un joven aparecido este jueves tras un accidente al intentar ascender al pico del Mulhacén con malas condiciones metereológicas
El Ejecutivo no publica la puntuación recibida por las ciudades que, como la andaluza, concurrían por ser acoger el nuevo ente, para el que A Coruña ha sido designada como sede. El alcalde granadino planteará este viernes impugnar la convocatoria
La empresa usa la geolocalización para saber cuáles son los puntos donde más gente se concentra durante las fiestas. Sus datos dan una pista sobre los destinos más deseados en esta época, entre ellos Madrid, Laponia o Bruselas, o cuándo evitar estar en la carretera
Las fallecidas no presentan signos de violencia y, a falta del resultado de la autopsia, todo apunta a que murieron por hipotermia
La vocación insistente es una virtud en el escenario artístico. No ocurre lo mismo en política
El supuesto autor de la muerte de su hermano y su cuñada en Orce se ha suicidado
Desde hace miles de años, antes de que los depósitos de cemento y aluminio reemplazasen a la arcilla, estos grandes recipientes se han empleado en la fermentación y maduración del mosto de uva. Una de las mejores maneras de ofrecer aromas limpios, expresivos, suaves y singulares
La muerte de Vanesa, de 14 años, a manos de un hombre de 31, sacude a una pequeña comunidad de inmigrantes latinoamericanos en el sur del país
Miles de personas se manifiestan en Sevilla, Granada, Cádiz y Algeciras para alertar contra el incremento del 25% en la derivación de pacientes a hospitales concertados y el colapso de la atención primaria
Varios centenares de voluntarios y 2.000 estudiantes ayudan a reconstruir la senda milenaria, que durante siglos llevó el agua de Alfacar al Albaicín
El certamen concluirá este domingo tras diez días de intensa actividad alrededor del género negro