Garbanzos con espinacas y panceta
Una receta sencilla en el año internacional de las legumbres
Calcuta
Extracto de un capítulo del libro 'El hambre' de Martín Caparrós sobre carne, mercados y cifras de desnutridos
Agricultura obligará a la industria alimentaria a donar los excedentes
El anteproyecto de ley andaluz propone la enajenación de tierras para mujeres, jóvenes o desempleados
Contar la vida oveja a oveja
Un pastor inglés describe en un libro que ha sido un fenómeno editorial su vida en la granja y cómo cambió Oxford por el ganado
A ver quién traduce esto: 10 expresiones con 'leche' que solo entendemos los españoles
Si contamos las veces que decimos 'leche' nos sorprendería. Pero, ¿la estamos utilizando bien?
Cinco alimentos para sobrevivir en una isla desierta
Estos productos aportan al organismo todo lo que necesita. Para supervivientes... o gente con prisas en el supermercado
La leche recupera su valor
El precio de la materia prima sube después de tres años de crisis por la mayor demanda
El asado argentino ya tiene película
'Todo sobre el asado', de gastón Duprat y Mariano Cohn, deconstruye la tradición culinaria
Investigado un ganadero por matar de hambre y sed a 200 ovejas en Granada
La Guardia Civil ya le consideró sospechoso de hechos similares hace diez años
Agricultura negocia cómo recortar la producción láctea
Las conversaciones incluyen el reparto de casi 15 millones en ayudas
Nuevos aires en calidad Pascual
La empresa láctea retrocede en ventas, pero reduce su deuda en 30 millones
Cinco recetas con huevos chinos
La Fiesta del Eid al-Adha
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También conocida como la fiesta del cordero , conmemora el pasaje (del Corán y de la Biblia) en el que Dios le pide a Abraham que sacrifique a uno de sus hijos y finalmente se retracta entregándole un cordero en su lugar
El cerdo gallego reta al buey de Kobe en Japón
El grupo Coren compite en el mercado internacional de la carne de lujo con su puerco criado con castañas
Cambio de ciclo en el sector lácteo
El ajuste de la oferta provoca el primer alza de precios en los mercados internacionales desde 2015
El rescatador de abejas
Un apicultor de Alcalá retira colmenas con una novedosa técnica que evita su mortandad
La pugna por el trono del jamón ibérico
Guijuelo gana terreno en su disputa con Jabugo por el título de capital española del cerdo curado
Argentina tira los precios de la leche
La crisis se ceba con los ganaderos y cientos de explotaciones echan el cierre por la caída de las cotizaciones
Els agricultors avisen de la reducció de les collites per la sequera
El sindicat Unió de Pagesos alerta que poden morir la meitat dels ametllers i que les pastures per al bestiar estan seques
Los agricultores avisan sobre la reducción de las cosechas por la sequía
El sindicato Unió de Pagesos alerta de que pueden morir la mitad de los almendros y de que los pastos para el ganado están secos
Así se hace una hamburguesa halal
La empresa Brand T Burger, del Grupo Norteños, factura al año unos 10 millones de euros y elabora 2.000 toneladas de hamburguesas. Todas halal y todas para el exterior
Miles de musulmanes protestan por no poder importar corderos a Melilla
El conflicto social se encona en la ciudad autónoma después de que el delegado del Gobierno prohibiese una caravana
EE UU saborea su queso artesano
En seis años el número de productores que utilizan métodos tradicionales se ha duplicado en el país
Si no lleva queso y tomate no es una pizza
Las primeras se hacían al calor del sol, que no del horno, y eran el plato estrella de la clase baja. Encima puede poner lo que quiera: fruta, flores...
Los ataques al ganado de lobos y perros asilvestrados se han disparado desde 2014
La sierra del Rincón y el Valle de Lozoya están entre las zonas más afectadas
La sequía en Galicia ahoga al sector lácteo con pérdidas millonarias
Las altas temperaturas han arrasado en dos meses sin lluvias casi la mitad de la producción de maíz con la que se alimenta al ganado
Hallan el cadáver de un pastor dentro del pozo en el que buscaba un tesoro
Agencias|Zamora|
El fallecido había excavado casi diez metros de profundidad de forma artesanal en Zamora
El melón de 18.000 euros y otros alimentos absurdamente caros
¿Por qué una cerveza vale más de 1.400 euros? ¿O un queso a mil el kilo? Te explicamos de dónde salen y por qué hay gente dispuesta a arruinarse para probarlos
La amarga invasión de la miel china
Los productores españoles denuncian los bajos costes y las sospechas de adulteración del producto que llega del país asiático
Mercadona lanza una línea de charcutería sin carne
Utiliza claras de huevo y aceite de oliva y girasol y tiene 10 veces menos colesterol
Eli Lilly aterriza en la granja
El gigante farmacéutico estadounidense apuesta por el mercado veterinario
Salvemos a los cerdos iberoamericanos
Los criollos, derivados de las razas llegadas a partir de 1493, están en peligro de extinción. Un gran proyecto internacional identificará, mediante la genética, cuáles conservar
El consumo de leche de vaca cae frente al avance de las vegetales
La demanda ha pasado de 97,3 litros por persona y año en 2000 a menos de 73 ahora
Mauricio Macri y el campo argentino ratifican su idilio en la exposición rural
Los productores reciben al presidente con una ovación en la apertura de la 130° muestra anual del sector
La crisis lechera en Argentina deja sin animales a la feria del campo
La Rural no cuenta este año con la competencia de ejemplares Holando Argentino
La UE destina otros 300 millones a la crisis láctea
El objetivo es apoyar los abandonos de la producción ante un sobrante actualmente de dos millones de toneladas
Un jamón para las estrellas
Embutidos Fermín es la única empresa española de su sector homologada en EE UU
La Guardia Civil cifra en 200.000 euros el fraude por ataques de lobo en Asturias
Los agentes imputan a 20 personas por simular daños de esta especie en las reses para cobrar ayudas
14 detenidos por vender 1,3 millones de kilos de carne engordada ilegalmente
Los arrestados en Aragón y Cataluña usaban presuntamente productos ilegales y nocivos para la salud
Mitos sobre el cerdo que deberíamos cuestionar
Ni tan grasa, ni tan peligrosa, ni tan tontorrona. Hay muchas leyendas sobre la carne de cerdo que hay que coger con pinzas.
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