![Ensalada de vainas y langostinos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/CSY3II2DDZIM5QL3IWA62R3YTA.jpg?auth=5904073804cdbbd57f6a49829755b7b8456bb87e6a1cc3652f25dc3c11df7d96&width=414&height=311&smart=true)
La comida de los otros
No es cuestión de gusto, se trata de entender la cocina de otras culturas
No es cuestión de gusto, se trata de entender la cocina de otras culturas
Las entradas de viajeros subieron el 6,4 % en mayo, y las pernoctaciones el 4,7 %, con impacto positivo en las tres provincias
Cocina de productos locales y ecológicos en San Lorenzo de El Escorial
La segona edició de la fira de tapes, vins i dolços, de l’11 al 14 de juny a Barcelona
La segunda edición de la feria de tapas, vinos y dulces, del 11 al 14 de junio en Barcelona
Los precios en origen del aceite superan el coste de producción por vez primera en 20 años
El país asiático aspira a convertir su gastronomía en motor turístico. Los 333 años de historia en común con España han dejado un legado indiscutible
Se trata de un evento lúdico dedicado a la gastronomía, el bricolaje, la decoración, la jardinería y las manualidades
Más de 84.000 visitantes hambrientos de novedades en el Salón de Gourmets de Madrid
Una delegación de 45 empresas acude al Salón Internacional
Els elaboradors de vins accepten que els cellers puguin oferir espumosos
Los elaboradores de vinos aceptan que las bodegas puedan ofrecer espumosos
La industria alimentaria muestra sus productos más novedosos en el gran escaparate del sibaritismo, el Salón de Gourmets
¿Piensan los chefs en su colesterol cuando montan una carta? Lo investigamos en este recorrido por la feria gastronómica más potente del país
Lo que más me gusta del juego de David Muñoz es que enfurece a los puristas más engolados y plastas del mundo de la gastronomía, que sin duda son los del vino
Madrid fusión intensifica en su 13ª edición, con un centenar de chefs, el escaparate de la vanguardia gastronómica y las cocinas viajeras. el congreso se extenderá en abril a manila
El japonés Yoshiro Narisawa y la colombiana Leonor Espinosa muestran una cocina naturalista y de rescate de productos autóctonos en la última jornada de Madrid Fusión
El famoso cocinero francés reivindica el estilo de los bares y asegura en Madrid Fusión que los españoles no saben “vender bien” sus productos
Paco Morales, Joan Roca, Corey Lee y Akrame Benallal, viajan por la emoción culinaria en la segunda jornada del congreso Madrid Fusión
Diego Gallegos, brasileño residente en Málaga, ha especializado su restaurante en las huevas y la carne de esturión
El espíritu de esta clasificación es "dar visibilidad" a propuestas gastronómicas que son menos conocidas a nivel nacional
Madrid Fusión arranca su 13ª edición con la aventura del conocimiento y el valor de ingredientes insospechados
Madrid Fusión, el gran escaparate de la gastronomía internacional, aborda en esta edición las cocinas viajeras
Los chefs trotamundos, la investigación sobre los productos locales, la cocina fría y la consolidación de las mujeres en los fogones son algunas de las tendencias culinarias que bullirán en el congreso Madrid Fusión
Con cinco nuevas incorporaciones de una estrella, Madrid es la ciudad más agraciada en la guía roja 2015
El santo socializa los talos y las chistorras por los barrios de San Sebastián
La feria MadrEAT congrega en la Universidad Complutense coloridos 'food trucks'
Las calles de la capital tailandesa se llenan de comida vegetariana durante el festival Tesagan GinJe, a partir del 24 de octubre
Los cocineros vanguardistas se dieron cita en la XVI edición del congreso de San Sebastián
Habrá quien interprete tanta soltura como un signo de desgaste mental, pero en ese instante yo vi a Arzak como alguien que hace lo que le da la gana
La diversidad y la modernidad de la cocina italiana se saborea en San Sebastián Gastronomika 2014
Los cocineros españoles muestran en Gastronomika 2014 sus avances, experimentos interculturales y reivindicaciones
El cocinero donostiarra celebra en San Sebastián cinco lustros desde que recibió la máxima puntuación de la 'Guía Michelin'
El revolucionario chef de Módena abre la edición 2014 de San Sebastián Gastronomika con un discurso evolutivo sobre las raíces culinarias
San Sebastián Gastronomika reúne a los principales chefs nacionales e internacionales
San Sebastián Gastronomika, uno de los principales congresos de profesionales del sector, celebra hasta el miércoles su XVI edición con Italia como país invitado
San Sebastián Gastronomika celebra su XVI edición a partir de este domingo con Italia como país invitado
La venta de productos agrícolas ocupa las calles de San Sebastián durante las fiestas
Los establecimiento de la localidad sirvieron 35.000 kilos del cefalópodo
La XVI edición de San Sebastián Gastronomika reunirá a 20 cocineros del país mediterráneo con 30 estrellas Michelín