‘Bajona’: aquí huele a halitosis
Mi ánimo está tan por los sueños que no he podido disfrutar de mi pasatiempo favorito: la lectura de las celebraciones navideñas de los famosos en el '¡Hola!'
El comidista
Un toque ‘hipster’ para la inquina humana
En los restaurantes de Estados Unidos ha nacido el 'troleo' analógico, consistente en dejar notas desagradables en las cuentas de los restaurantes
Sueño de Cristina en el Cash Converters
El interiorista del palacete de la infanta Cristina e Iñaki Urdangarin entendió mal el concepto “cocina” y la diseñó como un laboratorio de metanfetamina
Patas de gallina y más dramas de la tele
Susanna Griso no se ha manifestado sobre el impacto de sus deslices publicitarios, mientras que Sánchez culpa a 'Top chef' de su humillación
El ‘estrellazo’ de un chef mediático
Gordon Ramsay, uno de los chefs más ricos y famosos del mundo, ha visto cómo su restaurante en Nueva York pierde de golpe sus dos estrellas Michelin.
El ‘gourmet’ más viejo del mundo
Un centenario neoyorquino cena solo cada noche en un restaurante, siempre toma pescado y una copita de 'chardonnay'. Y charla con todo el mundo
Ada y el ardor patriótico catalán
Una polémica en el Facebook de la chef por la presencia de Boadella en su restaurante me hizo pensar que el calentamiento local comienza a hacer estragos en Cataluña
Moraleja de un camión de salchichas
Koldo Royo plantea otra clase de triunfo: el de disfrutar haciendo cosas simples pero dignas fuera de circuito. Sin un ápice de vergüenza y con valentía
Una estresante taza de café español
El asesor que le escribió el discurso a la alcaldesa podría haber invocado el chocolate con churros antes que los espeluznantes bebedizos de sangre de orco que se sirven por aquí
¡Qué bien se come en Galicia, Toñi!
Sueño con algo que estimularía definitivamente mis endorfinas en la vuelta al cole: la aparición de una antiToñi Moreno punk en algún rincón de la programación televisiva
Cómo acabar con la comida rápida
Los antisistema no deberían subestimar el poder del sabotaje doméstico en establecimientos de 'fast food'
Y a usted, ¿cuándo le extirparon el humor?
En EE UU el público entiende que si haces humor inteligente de quien te burlas es del machista o el racista, no de sus víctimas.
Arola, bueno; Hacienda, mala
El sino de este país es perder los grises y caminar hacia una irrealidad en la que sólo hay buenos y malos
Sueño de verano en Pyongyang
Lo que tienen estos regímenes tan dados a las hambrunas es que, salvo que seas dirigente del Partido, mantienes la línea. O te mueres
Que mal me come el cine español
¿Qué tiene el cine español contra la restauración española? Algo raro pasa con la ficción y la cocina, y no pararé hasta descubrirlo
Luiz Antonio, el niño manipulador
Tiene la pinta de ser el clásico monstruito cargante que lo discute todo. Si con tres años es así, no quiero ni pensar en la adolescencia que les dará a sus padres.
Crisis en el mar del buen rollo
Puede que Estrella Damm acierte con sus 'spots', pero no sé si está el ambiente para tanto buen rollito en un año en el que el veraneo español, para el que lo tenga, será más 'austericida' que nunca
¿Y si el calimocho fuera lo más?
La especialista en bebidas del 'New York Times' se rinde al calimocho y lo califica de "maravillosamente refrescante". Va a resultar ahora una invención genial
Andreíta, cómete el grillo
Son nutritivos, bajos en calorías y, lo más importante de todo, baratos de producir. Contra los prejuicios culturales propongo tirar de Belén Esteban
Bolsa de trabajo: cocinero de reina
Querida Elizabeth II, ¿20.000 euros al año por un jefe de cocina? Vale. Pero si lo que te llega son los descartes de 'Masterchef' no te quejes, la culpa es tuya, por rácana
Relájense: es sólo una lista
Salvo que sea usted un eremita o Toni Cantó, se habrá enterado ya de que el número 1 fue para el Celler de Can Roca
Tamarismo para los que pasan hambre
Un juez ha declarado improcedente el despido de una dependienta de pescadería del Hipercor por comerse el género. La mujer no pudo resistir la tentación de zamparse cinco cigalitas cocidas
Como Rocco Siffredi en ‘Entre copas’
Elucubro sobre si, al tomar el vino que lleva el nombre del actor porno, te sentirás un poco como las actrices que se lo bebieron a él en sus películas, enterito y sin fermentar
Dilema anticrisis: profanación o ‘sinpa’
Jeremy Heath, un británico de 47 años, se ha pasado los últimos cinco años comiendo de gorra por los restaurantes de su país. ¡Y sin ser periodista ni bloguero!
El último fracaso de Gwyneth Paltrow
El nuevo libro de la actriz no ha logrado que le coja manía. Las recetas parecen salidas de la cabeza de una persona a la que le gusta la cocina y suenan frescas
Comidas que podrían ser ETA
Mejor me olvido de la técnica Cifuentes, que en el fondo no me va lo de utilizar el terrorismo para arrimar el ascua a mi sardina
El Papa y las diabéticas acomodadas
No puedo evitar sentir cierta simpatía por Cristina Fernández de Kirchner a pesar de su populismo. Pero lleva varios días dándome motivos para el recelo
Hay una Middleton en mi revista
La tristeza me embarga cada vez que un medio respetable comete la estupidez de publicar bodrios por el simple hecho de ir firmados por famosos
Afectado por el marrón de Ikea
¿Dejaré de comer allí? Habiendo sufrido toda la vida el pánico a que algún camarero escupiera en mi sopa, superaré el temor a los bichos coliformes
Mi evangelizador vegetariano favorito
Solo existe un vegetariano del tipo evangelizador / brasa del que me confieso rendido fan. Se llama Morrissey, y es el 'vegetocapelotas' de la música por excelencia.
De ratones y Sarah Jessicas
La moda mundial de las magdalenas decoradas, extendida cual sífilis, nació en una panadería de la Gran Manzana porque era donde las compraban las memas de 'Sexo en Nueva York'
No más fotos de platos, por favor
¿De verdad crees que el mundo necesita ver los 18 platos de tu menú degustación en tu Instagram?
El ‘gore’ alimentario de los antiabortistas
En el programa de Nicolás Jouve se afirmó que marcas como Pepsi utilizan fetos humanos para endulzar sus refrescos
Ponga a dieta a su hija y haga dinero
Las historias de dietas extremas ejercen sobre mí el mismo atractivo perverso que las películas de terror
Sinsabores de la comida con sexo
¿Es realmente apetecible comer un trozo de pescado con arroz que ha estado en contacto con el ombligo o el prepubis de una señora o señor que no conoces de nada?
Menú degustación hasta la extenuación
Me carga sobremanera la imposibilidad de mantener una charla fluida al ser interrumpido cada cinco minutos con nuevos platos y prolijas explicaciones de los camareros
El ministro que comía yogures caducados
Imaginen el terror de estar en la nevera de la familia Cañete, sabiendo que un insaciable monstruo devorador de lácteos te engullirá caduques o no
La resaca: hablan los sabios
Quien no la haya tenido alguna mañana de estas fiestas es que es abstemio, anciano o musulmán practicante. He aquí 12 remedios ideados por famosos
Ha nacido una estrella de la teletienda
¿Han visto el vídeo de Cospedal promocionando el consumo de los productos de Castilla-La Mancha? Si la respuesta es no, vayan a YouTube
Abracemos la dieta de Jesús
La figura del hijo de Dios sigue marcando tendencia, incluso en terrenos tan insospechados como la nutrición
La mesa petitoria del gran empresario
Dicen que el fontanero reconvertido en tiburón financiero al que Díaz Ferrán ingresó un dinerito en una cuenta en Suiza tiene una cocina de 110 m2
A Dios no le gustan los ‘cupcakes’
Naderías como la crisis nos distraían: las pastelerías han sido tomadas por unos monstruos llamados 'cupcakes', prueba de la próxima llegada del apocalipsis
El gozo de la crítica destructiva
El crítico Pete Wells podía moderar su tono para quedar bien con el cocinero y no meterse en líos, o divertirse pegándole un palo destructivo. Eligió la sangre, y los sádicos lectores lo agradecimos
Lo que piensas cuando pierdes
Es mejor haber perdido. La derrota tiene más glamour. ¿Qué sería de tu reputación de 'outsider' si te premiara la Academia? Tú estás con el pueblo, no con las élites
Droga publicitaria para tiempos oscuros
Del anuncio de Carme Ruscalleda me emociona su explicación de por qué se negó a mover su restaurante de Sant Pol de Mar a Barcelona: no le daba la gana cambiar su vida de pueblo
Monstruos, obsesiones y pesadillas
'Pesadilla en la cocina' logra enganchar gracias a un impecable reparto de propietarios con cabeza de alcornoque, cocineras contestonas y lavaplatos que sirven de mausoleo a los ratones
Reputaciones en grave peligro
"Sofía Mazagatos tiene un negocio de venta de frutas ecológicas 'online'. Pobre chica, por qué estará arruinando tan a la ligera su prestigio de rubia tonta y mantenida"
¿Es el alcoholismo la nueva autoayuda?
"No he digerido con facilidad la canción-anuncio que ha grabado Fonsi Nieto con Alaska. ¿Quién ha escrito este horror? ¿Paulo Coelho de resaca? ¿O Mario Vaquerizo en MDMA?"
Dios, patria y ‘pain au chocolat’
Los pérfidos musulmanes podrán incendiar barrios marginales, montar atentados o incluso atacarnos con sus cimitarras, ¿pero arrebatar el sagrado cruasán con chocolate a los niños?
‘Gourmets’ en el corredor de la muerte
"Un estudio revela lo que piden los condenados en su última cena: comidas hipercalóricas –2.750 calorías de media– y 'fast-food'. Nadie quiere tofu antes de la inyección letal"