Dulces navidad

Ante la imposibilidad de hacer vino, el secado de las uvas constituye una potencial fuente de ingresos para el país asiático

Muchos pierden el control de la alimentación en navidades. Trucos para seguir comiendo saludable

Gracias a esta filosofía de vida, los escandinavos se mantienen lejos de la obesidad pese a comer 316 bollos de canela al año

Por fin vas a cumplir tu sueño: hacer el canelo intentando hablar con la boca llena de polvorones y, a la vez, saber de dónde vienen estos dulces navideños.

Por mucho que insistan los cuñados, las 12 uvas no se toman porque hubo un excedente de producción. Y aunque les duela, el roscón viene de Francia. Descubre el auténtico origen de ambas tradiciones.

Si los clásicos capitaneados por el dueto Jijona/Alicante no triunfan especialmente en tu casa –o sí, pero también te apetece probar cosas nuevas– aquí van nuestras recomendaciones turroneras para estas fiestas.

Del turrón alicantino a los polvorones de Estepa, postres clásicos que no pueden faltar en estas fechas

Puré de patata con trufa, confit de pato y crema de marisco: por segundo año, acudimos al rescate de tu cena navideña con estos y otros productos que subirán el nivel de tu mesa sin dejarte tiritando.

Un icono goloso que deriva de las saturnales romanas

No debemos preocuparnos tanto por los excesos de las fiestas sino por nuestra alimentación durante el resto del año

Un museo de Estepa (Sevilla) exhibe miles de piezas relacionadas el disfrute del cacao