Dulces navidad

Guía de obradores artesanos madrileños para reservar los bollos más deseados de estos días

De Manosanta, la nueva churrería de diseño abierta esta semana en el barrio de Goya, a la más antigua ubicada en Malasaña desde 1883. Dos opciones para endulzarse con lo más tradicional del invierno

Frente a la homogeneidad dulcera que nos venden cada Navidad, reivindicamos pasteles típicos de distintas zonas de España: desde los alfajores de Medina a los bollos turcos extremeños o los mantecados manchegos.

En esta ruta madrileña para comprar turrones de calidad conviven confiterías centenarias con obradores modernos y se encuentran desde tabletas de sabores tradicionales hasta elaboraciones de stracciatella de yuzu o té matcha

Uno de estos bollos artesanos de kilo puede valer hasta 40 euros en una gran ciudad. ¿Es una extravagancia pagar tanto por este dulce italiano, o el precio está justificado? Hablamos con dos maestros para averiguarlo.

Dulces, conservas, bebidas, embutidos y utensilios para sorprender a los más ‘foodies’

Un híbrido entre cruasán, ensaimada y roscón, con chile confitado o pensado para una persona. Estos son algunos de los roscones favoritos de los que no buscan el clásico de estas fechas

Los dulces navideños de Eroski y AhorraMás lideran la clasificación anual de la organización, con Mercadona a la cola

Panadería Brulée, un pequeño obrador situado en Colmenar Viejo se alza con el triunfo

Casa Mira lleva más de siglo y medio vendiendo turrones de elaboración propia en su tienda de la Carrera de San Jerónimo. Ahora estrena venta online

La organización de consumidores valora los dulces navideños de la distribución según su sabor, valores nutricionales o etiquetado

Son dos de los sabores imprescindibles de las navidades. Dos dulces tan típicos de estas fechas como Papá Noel, la cabalgata de reyes o los villancicos. Panettone o turrones: ¿cuál prefieres?

Dolce & Gabbana reinventa la clásica 'testa di moro' en una navideña colección de velas aromáticas en exclusiva para las galerías Rinascente

En respuesta a la versión 'light' que le van a querer vender este año

Ante la imposibilidad de hacer vino, el secado de las uvas constituye una potencial fuente de ingresos para el país asiático

Muchos pierden el control de la alimentación en navidades. Trucos para seguir comiendo saludable

Gracias a esta filosofía de vida, los escandinavos se mantienen lejos de la obesidad pese a comer 316 bollos de canela al año

Por fin vas a cumplir tu sueño: hacer el canelo intentando hablar con la boca llena de polvorones y, a la vez, saber de dónde vienen estos dulces navideños.

Por mucho que insistan los cuñados, las 12 uvas no se toman porque hubo un excedente de producción. Y aunque les duela, el roscón viene de Francia. Descubre el auténtico origen de ambas tradiciones.

Si los clásicos capitaneados por el dueto Jijona/Alicante no triunfan especialmente en tu casa –o sí, pero también te apetece probar cosas nuevas– aquí van nuestras recomendaciones turroneras para estas fiestas.

Del turrón alicantino a los polvorones de Estepa, postres clásicos que no pueden faltar en estas fechas

Puré de patata con trufa, confit de pato y crema de marisco: por segundo año, acudimos al rescate de tu cena navideña con estos y otros productos que subirán el nivel de tu mesa sin dejarte tiritando.

Un icono goloso que deriva de las saturnales romanas

No debemos preocuparnos tanto por los excesos de las fiestas sino por nuestra alimentación durante el resto del año

Un museo de Estepa (Sevilla) exhibe miles de piezas relacionadas el disfrute del cacao