Croquetones ibéricos
Croquetones ibéricos.
Carrilleras con salsa de vino y ciruelas
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Patatas a la riojana
Patatas a la riojana.
Huevos con 'ajvar'
Huevos con ajvar .
Comida viejuna: bocata de chorizo de Pamplona
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Lomo frío con aceitunas negras y pimentón
Lomo frío con aceitunas negras y pimentón.
El chorizo es 'cool'
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Alcachofas con morcilla y huevo
Alcachofas con morcilla y huevo.
Costillas asadas con membrillo
Costillas asadas con membrillo.
Macarrones con salchichas, champiñones y ajos tiernos
Macarrones con salchichas, champiñones y ajos tiernos.
Berberechos con jamón
Berberechos con jamón.
Solomillo de cerdo con pasas y nueces
Solomillo de cerdo con pasas y nueces.
Lomo relleno con nectarinas
Lomo relleno con nectarinas.
Brevas con jamón, mozzarella y avellanas
Brevas con jamón, mozzarella y avellanas.
Tarta de manzana, bacon e Idiazábal
Tarta de manzana, bacon e Idiazábal.
Butifarras con mermelada de tomate picante
Butifarras con mermelada de tomate picante.
Parmigiana de berenjenas, calabacín y morcilla
Parmigiana de berenjenas, calabacín y morcilla.
Secreto glaseado con miel, naranja y romero
Secreto glaseado con miel, naranja y romero.
Lomo de cerdo especiado con calabaza y almendras
Lomo de cerdo especiado con calabaza y almendras.
Chuletas de cerdo con zanahorias picantes
Chuletas de cerdo con zanahorias picantes.
Alubias 'light' con chorizo, morcilla y tocino
Alubias light con chorizo, morcilla y tocino.
Cómo apadrinar un jamón 2.0
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Lomo de cerdo a la sal con puré de castañas
Lomo de cerdo a la sal con puré de castañas.
Cinco platos urgentes para hacer con... nectarinas
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Brevas con jamón al horno
Brevas con jamón al horno.