Lomo jugoso con ensalada de pimientos asados
¿Harto de comer lomo de cerdo más seco que la suela de una alpargata? Esta receta acabará con tu pesadilla.
Costillas de cerdo marinadas con manzana y menta
Una técnica infalible para conseguir unas costillas tiernísimas gracias a la combinación entre la marinada y una cocción a baja temperatura. Para acompañarlas y refrescar un poco, gremolata de manzana y menta.
Barbacoa rápida para torpes: pollo con limón y romero, cerdo con naranja y guarniciones
Barbacoa rápida para torpes pollo con limón y romero, cerdo con naranja y guarniciones
Bocadillo de lacón, queso de tetilla y col en pan de centeno
Bocadillo de lacón, queso de tetilla y col en pan de centeno.
Bocadillo de porchetta rellena de frutos secos y hierbas
Bocadillo de porchetta rellena de frutos secos y hierbas
Agentes rurales abaten una docena de cerdos vietnamitas en Lleida
La especie se ha cruzado con los jabalís, arrasan con cultivos y crean peligro en la carretera
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra.
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.
Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola
Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola.
Coliflor con patatas y chorizo
Coliflor con patatas y chorizo.
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
La tozuda realidad del jamón ibérico
la-tozuda-realidad-del-jamon-iberico
Salchichas con higos y uvas
Salchichas con higos y uvas.
Receta invitada: pasta con alcachofas y butifarra
Receta invitada pasta con alcachofas y butifarra.
Arroz cremoso de ceps con tocino
Arroz cremoso de ceps con tocino
Cerdo con lombarda y pera
Cerdo con lombarda y pera.
Cabeza de lomo exprés
Cabeza de lomo exprés.
Clásicos aligerados: lentejas estofadas
Clásicos aligerados lentejas estofadas.
Receta de fin de mes: fideos a la cazuela
Receta de fin de mes fideos a la cazuela.
¿Es la butifarra la nueva hamburguesa?
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Paté de campaña con manzana
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Cochinita pibil
Cochinita pibil
Lomo con ciruelas frescas
Lomo con ciruelas frescas.
Fideos de arroz con cerdo satay
Fideos de arroz con cerdo satay.
Pinchos de cerdo con naranja y achiote
Pinchos de cerdo con naranja y achiote.
Consejos prácticos para una barbacoa antichorizos
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Solomillo moruno con orejones y manzana
Solomillo moruno con orejones y manzana.
Receta de fin de mes: Espinacas con puré rústico y huevos escalfados
Receta de fin de mes Espinacas con puré rústico y huevos escalfados.
Receta de fin de mes: arroz meloso con costilla de cerdo
Receta de fin de mes arroz meloso con costilla de cerdo.
Arroz salvaje con guisantes, menta y butifarra de perol
Arroz salvaje con guisantes, menta y butifarra de perol.
Croquetones ibéricos
Croquetones ibéricos.
Carrilleras con salsa de vino y ciruelas
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Patatas a la riojana
Patatas a la riojana.
Huevos con 'ajvar'
Huevos con ajvar .
Comida viejuna: bocata de chorizo de Pamplona
comida-viejuna-bocata-de-chorizo-de-pamplona
Lomo frío con aceitunas negras y pimentón
Lomo frío con aceitunas negras y pimentón.
El chorizo es 'cool'
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Alcachofas con morcilla y huevo
Alcachofas con morcilla y huevo.
Costillas asadas con membrillo
Costillas asadas con membrillo.
Macarrones con salchichas, champiñones y ajos tiernos
Macarrones con salchichas, champiñones y ajos tiernos.