La meca de la innovación tecnológica le dice adiós al alcohol en la oficina
La compañía estadounidense Salesforce rompe con una de las costumbres arraigadas en Silicon Valley
Una oda al vermut: por qué el mediodía es el mejor momento para disfrutarlo
ICON|
Las grandes ciudades se han llenado de posibilidades para dar un poco de alegría al brunch y acompañarlo de una ligera, moderada e irresistible cuota de alcohol
Arroz seco de setas
Aprovecha la temporada de las setas para prepararlas de todas las maneras posibles, date un homenaje con este arroz seco y llévate de regalo el truco para preparar un caldo sabroso con verduras doradas al horno.
Con más de 70 años cumplidos y luce mejor que nunca
Gin MG rinde homenaje a sus orígenes con una nueva imagen y apostando por volver a su esencia
El salvavidas tecnológico del campo argentino
En un país donde Internet y las redes móviles no funcionan bien, la recuperación económica vuelve otra vez de un sector puntero en el mundo
¿Qué pasa con el pan?
Demasiados panes, de factura automática, descuidada o industrial sobre todo, son mediocres sino 'peste', más que malos
Què passa amb el pa?
Els pans s’han perdut, és la devastació de la memòria, la caiguda de l’oferta dels forns familiars, artesans, de poble i barri que feien aquella flaire urbana tan interessant: l’olor sana de farina crua, llevat, pa fresc, tot just cuit, calent
Lo que le venden como jamón York no es jamón: cómo escoger uno que sí lo sea
Aprenda a distinguir entre el jamón cocido, el fiambre y el magro de cerdo. Uno de ellos puede hasta llevar carne de otros animales
13 Martúe 2013, un vino nada supersticioso
Un tinto goloso que se basa en el poderoso influjo del terruño
El corcho del cava es de Málaga y otros motivos por los que el boicot a Cataluña es absurdo
Empresarios de toda España critican la campaña contra los productos catalanes
El suro del cava és de Màlaga i altres motius pels quals el boicot a Catalunya és absurd
Empresaris de tot Espanya critiquen la campanya contra els productes catalans
“La desbandada es impresionante”
Un pequeño empresario catalán alerta de las dificultades para dar salida a su producto en el resto de España
Freixenet mantiene su sede social en Cataluña tras la aplicación del artículo 155
En un comunicado, Freixenet celebra la "afirmación del orden constitucional y estatutario"
Freixenet manté la seu social a Catalunya després de l’aplicació de l’article 155
En un comunicat, l'empresa celebra "l'afirmació de l'ordre constitucional i estatutari"
La escasez de huevos en Europa eleva los precios en España
El cierre de miles de granjas desde julio en otros países comunitarios por el uso de un insecticida comienza a notarse en el coste en el mercado
Cítricos sostenibles, agricultores con futuro
Un proyecto de Coca-Cola ayudará a 50 productores a ahorrar 800 millones de litros de agua en 750 hectáreas citrícolas
¿Qué bebidas se consumen más en los festivales?
Un informe sobre el sistema de pago por pulsera revela cómo consumen los festivaleros
Ollucos, mashuas, ocas y papas
Estos tubérculos tienen una tradición milenaria en las cocinas andinas y ahora también en el resto del mundo
El doble juego del aceite de girasol
La demanda del producto como sustitutivo del de oliva o palma crece en España mientras el cultivo retrocede por el bajo precio
La inquietud sobrevola Sant Sadurní, el poble del cava
Veïns i antics treballadors de Codorníu i Freixenet, preocupats pel trasllat de les seus d'aquests dos gegants del sector
La inquietud sobrevuela Sant Sadurní, el pueblo del cava
Vecinos y antiguos trabajadores de Codorníu y Freixenet, preocupados por el traslado de las sedes de ambos gigantes
El 155 también se bebe
Un empresario saca a la venta un licor que alude al artículo que el Gobierno aplicará en Cataluña
Las monjas también saben de vino
|
La bodega St. Hildegard es la última en Alemania que todavía pertenece a una abadía. La bodega tiene su origen en el siglo XI y la vinificación de las monjas de la abadía de Santa Hildegard en Bingen, la antigua ubicación de la abadía al otro lado del río Rin.
Cara Nord Trepat 2016, recuperando la uva trepat
Un tinto joven procedente de viñas de altura en la sierra de Prades, en Lleida
Parmigiana de calabacín
La versión tradicional de este plato italiano lleva berenjena, pero también puede prepararse con calabacín. Y elegir si lo fríes o lo cocinas a la plancha, o le pones quesos de sabor más o menos intenso.
Boniato asado con mantequilla de miso
Mezcla mantequilla con miso y descubre el aderezo que mejorará cualquier plato en un instante, gracias a su textura fundente y el profundo sabor de la soja fermentada.
¿Y si el aceite de palma pudiera ayudar a proteger el Amazonas?
Es, junto a la soja, uno de los cultivos más controvertidos y de mayor expansión en la última década. Plantada en áreas deforestadas de la selva brasileña, donde la expansión del ganado y la especulación inmobiliaria dejaron millones de hectáreas arrasadas, para algunos la palma genera renta, frena las actividades predatorias y reforesta el bosque
¿Tiene algún sentido beber agua embotellada?
El consumo de agua envasada en España ha crecido hasta rozar los mil millones de euros de facturación. ¿Es puro marketing o de verdad este elemento es más saludable o placentero dentro de una botella de plástico?
Codorníu traslada su sede a La Rioja
La empresa de cava acuerda el cambio de su domicilio social, que actualmente está en Barcelona
El humo asfixiante del cañaveral colombiano
El monocultivo de azúcar y la quema de cañas han transformado la agricultura del Valle del Cauca
Azúcar, solo azúcar... y humo
La quema de caña afecta a los habitantes del colombiano valle del Cauca
Los precios del vino se disparan por las malas cosechas en toda la UE
España espera mantener el liderazgo en la exportación con fuerte incremento de los ingresos
12 ideas para usar bien el congelador
Si en lugar de un congelador tienes una puerta a Mordor en la que no quieres saber ni lo que hay ni cuánto tiempo lleva dentro, estás a cinco minutos de lectura de que tu vida mejore.
La experiencia de Túnez: cultivar, pescar y producir futuro
|
La creación de cooperativas y negocios relacionados con la agroindustria y la pesca transforman las vidas de miles de tunecinos
Codorníu trasllada la seu a La Rioja
L'empresa de cava acorda el canvi de domicili social, que actualment és a Barcelona
La mejor receta es no desperdiciar alimentos
Desde nuestros hogares podemos lograr cambios introduciendo pequeñas acciones a la hora de elegir y cocinar nuestra comida
El secreto de un café expreso
Un buen café debe de encontrar el equilibrio entre la acidez y la amargura. No por ser más negra la bebida tiene más calidad, lo importante es el tueste de los granos
Casi medio año de agosto
La deshidratación producida por el calor y la sequía reduce en un 30% la cosecha de aceituna, un cultivo considerado “social”
El gran fraude de los “ajos chinos”
Conversación con Roberto Cabrera en el restaurante Huerta de Carabaña
Ni engancha ni pica los dientes: 6 mitos sobre el azúcar que llevamos creyéndonos toda la vida
Moderación, sí, pero no se crea todo lo que le dijeron sobre la sacarosa
_
_