
Un huevo frito perfecto es tan excelente como un buen caviar
Lo que algunos llaman democratizar la alta cocina a menudo no es más que imitación improvisada y siempre decepciona
Lo que algunos llaman democratizar la alta cocina a menudo no es más que imitación improvisada y siempre decepciona
Más de 750.000 personas se reúnen en Facebook para compartir los platos que preparan. Las críticas y los insultos están vetados, esto va de aprender y animarse a cocinar
Lechuga, tomate, pollo, bacon, aguacate, huevo duro y una vinagreta de mostaza: a este plato no le falta absolutamente nada
Descubrir la perfección en las cosas sencillas puede demostrar a los más escépticos que merece la pena vivir
Tanto si eres fan de la tortilla española como de los pimientos fritos, la combinación de ambos elementos te hace gozar a lo grande
¿En qué universo tiene sentido romantizar algo que uno hace cuando está enfermo o convaleciente?
La comunidad científica solo ha conseguido ponerse de acuerdo en dos recomendaciones que siguen vigentes: mejor comer comida casera que prefabricada, y mejor en compañía que en soledad
En verano huimos de los fogones y comemos más alimentos que no han pasado por el calor. Reunimos algunas pautas para hacerlo con seguridad
Recopilamos distintas fórmulas para preparar entre dos panes, con combinaciones de ingredientes y salsas que te harán salir de lo de siempre
Esta socorrida receta tiene fiesta nacional en varios países, en Argentina se consumen 300 millones de kilos al año, unos 11,4 kilos por persona, y ahora un libro recoge su historia
Un conocido activista local denunció los hechos y favoreció que los autores de siete presuntos delitos de odio fueran localizados
Unimos dos clásicos del recetario dulce de Italia, el ‘semifreddo’ y el ‘zabaione’. Necesitas algo de paciencia pero vale mucho la pena
‘China’, traducido en español por Phaidon, muestra la riqueza y pluralidad del país en un extenso recetario con más de 600 elaboraciones procedentes de sus ocho grandes regiones gastronómicas
Nuestro papel es el de hacer de facilitadores para que la rueda de la vida y de la creación nunca deje de girar, pero la supremacía es, sin lugar a duda, del bollo. Solo nos queda fundar su religión
Estas recetas se hacen con métodos e ingredientes sencillos: de los andrajos tradicionales a ñoquis de calabaza que van bien con cualquier salsa, pasando por pasta al huevo cortada con tijera o los fideos de patata
La inflación repunta hasta el 2,3% en junio tras tres meses seguidos de descensos
Convertimos en protagonista esta hortaliza suave y dulzona en un primer plato sencillísimo y versátil
Con unas recetas base y algunos ingredientes extra para darles vidilla, estos bocadillos sirven tanto para sacarte de un apuro como para alimentar tu nostalgia
El enclave donde confluyen parroquianos locales, forasteros y expertos en vino con hambre de generosos bocadillos de jamón ibérico y ganas de beber bien
Sardinas de bota, patatas fritas, ajetes tiernos, ñoras y huevos es todo lo que lleva esta comida de celebración que puedes preparar con este paso a paso
Después de que se retiraran del mercado tomates infectados, ha habido casos de la enfermedad por el consumo de huevos
A base de huevos y leche, este postre francés se prepara fácilmente y es ideal para servir en una comida o cena con varios invitados
Añadirle al huevo algo que lleva grasa y más huevo aporta cremosidad, y siguiendo algunas indicaciones básicas el resultado es muy interesante
Fideos de arroz con verduras y tofu, acelgas salteadas con crema de alubias, huevos en purgatorio y minitartas de queso y plátano caramelizado: nuestro menú semanal te hace la vida más fácil (y rica)
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Con verduras frescas y en conserva, huevos y bonito o anchoas se prepara esta receta francesa perfecta para los días más cálidos
Este cocedor de huevos de diseño minimalista, con más de 4.000 valoraciones en Amazon y una nota media elevada, dispone de un mango frío al contacto con la piel
Reunimos establecimientos de toda España donde sirven este plato amado por las multitudes, en su versión clásica y en otras más innovadoras
La combinación del caramelo, el café y el cardamomo hacen de este postre una opción muy fácil y rica para terminar cualquier comida
Un plato único y vegetariano que se prepara en apenas 30 minutos y se puede modificar de muchas formas al gusto del consumidor
La forma correcta de almacenar este alimento viene indicada en su embalaje original
El postre más emblemático del pastelero Frédéric Vaucamps conquista el mercado español desde la capital, donde ha instalado su primer local al que acude la comunidad francesa y otros devotos
Sopas sin pasta, lacón “tonnato”, hamburguesas, untables, ensaladas, pechugas y huevos de mil maneras o mantequilla tuneada: hoy llevamos la máxima “abajo el trabajo” hasta la cocina
Dejándolos marinar en una combinación perfecta de ingredientes salados, dulces, ácidos y picantes, unos simples huevos cocidos pueden convertirse en un bocado adictivo
Una base cremosa, unos guisantes cocinados al punto y la yema del huevo como salsa que lo mejora todo: esta combinación primaveral no tiene fallo
Historias, estilos y tendencias del postre más popular de España que vive un momento de esplendor
Estas vacaciones te puedes preparar un auténtico homenaje a base de tapas regionales típicas de la época, que paseen tu paladar por Andalucía, Cataluña, Aragón o la Comunidad Valenciana
El abaratamiento de la gasolina permite que los precios caigan un 0,1% en el mes en que empezaron a aplicarse los gravámenes, el primer descenso desde mayo de 2020
La creación de un Campeonato Mundial del Huevo con Mayonesa ha conseguido que numerosos restaurantes de Francia aspiren a elevar este entrante, emblema popular de los bistrós parisinos, a la categoría de gourmet