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Las monjas de la Abadía St. Hildegard y algunos voluntariosrecogen uvas para su cosecha anual, cerca de Rudesheim en el Rin, Alemania.
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Las monjas también saben de vino

La bodega St. Hildegard es la última en Alemania que todavía pertenece a una abadía. La bodega tiene su origen en el siglo XI y la vinificación de las monjas de la abadía de Santa Hildegard en Bingen, la antigua ubicación de la abadía al otro lado del río Rin.

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