Antropomórfica
No quiero comer alimentos que me guiñan el ojo ni discutir con los restos de canelones que se me han quedado en los molares
Agro: el plan que no era plan
La nueva crisis inflacionaria y de alimentos le ha dado la oportunidad a López Obrador de meterse a un terreno para trabajarlo electoralmente
Los alimentos, los fertilizantes y el futuro
A medida que el mundo se vuelve más peligroso, las cosas que damos por supuestas pueden ser mucho más frágiles
La inflación hace mella en los bancos de alimentos: “Llegan más familias, pero nos encontramos con menos comida”
La escalada de precios hará aumentar un 20% las personas que demandarán ayuda alimentaria en 2022, según la Federación Española de Bancos de Alimentos
Beyond Meat decepciona y cae por debajo del precio de salida a Bolsa por primera vez
La compañía se desploma en Bolsa tras presentar unos resultados peores que los previstos
Pulpitos encebollados
La cebolla bien pochada es una de las mejores salsas del mundo. Por eso la de estos pulpitos pide un acompañamiento que la recoja bien como un arroz cocido, un buen pan o puré de patata.
Carolina Trivelli: “La emergencia de hoy es el hambre”
La pandemia y la guerra en Ucrania han disparado los precios de fertilizantes y granos inflando el coste de los alimentos en el mundo, dice la asesora de la FAO en América Latina
Diez platos de temporada que solo puedes hacer ahora
Fresas y tomates raf, habas y alcachofas, espinacas con arándanos y frambuesas o zanahorias y acelgas: en este momento de la temporada coinciden alimentos con los que puedes preparar recetas sencillas y deliciosas.
Los supermercados piden reducir el IVA de los alimentos para contener los precios
Asedas, que agrupa a Mercadona, Lidl y Dia, plantea al Gobierno que se permita al sector negociar sus contratos de electricidad como grandes consumidores para rebajar los costes
La inflación en México llega a 7,68% en abril, su mayor nivel en dos décadas
Los productos que más incrementos sufrieron durante el mes fueron el jitomate, la gasolina de bajo octanaje, el pollo y el aguacate, de acuerdo con el Inegi
Organiza carnes asadas con la plancha de cocina que supera las 11,000 valoraciones
Esta parrilla hecha de hierro, proporciona una excelente retención y distribución del calor para obtener asados uniformes, listos para comer
Comprar pollo en lugar de res: así crecen los precios de la canasta básica en México
La inflación en el país rebasa durante el cuarto mes del año el 7,68%, su mayor nivel en dos décadas, de acuerdo con el Inegi
Arroz con leche: una receta al estilo asturiano
La sencillez hecha dulce: arroz cocido en leche hasta que se ablanda y libera almidón en el líquido, que espesa convirtiéndose en un manjar cremoso que se endulza al final al gusto.
Cinc cerveses artesanes amb premi
Destaquem cinc de les cerveseres que tenen la garantia d'haver estat guardonades al recent Barcelona Beer Challenge
Aló Comidista: "¿Tiene algún beneficio la cerveza sin alcohol"?
Por el consultorio de mayo pasan todo tipo de personas con dudas: aficionados a la 0'0, fans de la mozzarella del Dia, heterosexuales que hacen caldo y señoros beodos de León.
Más allá de la carne: insectos, leche cultivada y hongos para salvar al planeta
La sustitución de las proteínas animales en la dieta rebajaría las emisiones, la deforestación o el abuso de los recursos naturales
Más presión a las finanzas públicas y un efecto limitado: los claroscuros del plan de López Obrador contra la inflación
Analistas coinciden en que la estrategia del Gobierno federal está atada a la voluntad de las empresas y tendrá un impacto moderado en la escalada de precios
Estos son los productos clave en el plan contra la inflación de López Obrador
La estrategia se divide en cuatro ejes y 16 puntos claves de producción, distribución y comercialización, además de establecer una canasta básica con 24 productos
Responder a la crisis alimentaria global
Si la UE quiere mantener cierto liderazgo tendrá que intensificar el apoyo a las poblaciones más vulnerables
El contagio de la inflación energética
Los efectos de segunda ronda en los precios amenazan la competitividad y la cohesión social
La Cepal reduce la previsión de crecimiento de América Latina al 1,8% este año
La guerra en Ucrania ha impulsado la inflación, la cual se estima que alcanzó el 7,5% a nivel regional en marzo, de acuerdo con la organización
Muerte a la puntilla: por qué el huevo frito está mejor sin ella
Manjar de dioses para algunos, textura de plástico incomestible para otros: el huevo frito canónico no deja indiferente a nadie, y hoy hemos decidido salir del armario y gritar al viento que somos antipuntillistas.
Ensalada de guisantes, tirabeques y fresas
En las pocas semanas en las que coinciden estos tres ingredientes primaverales podemos preparar platos tan sabrosos, saludables y coloridos como esta ensalada.
Alubias en aceite de chile, ajo y limón
Un aceite aromatizado con ajo, chiles, cítricos y semillas que, además para macerar unas alubias o judías cocidas, podremos usar en ensaladas, platos de pasta, pollo o pescado asado o a la plancha.
Doce buenos vinos de Rioja por menos de 10 euros
Tintos jóvenes de corte más tradicional o crianzas más modernas. Atractivas propuestas a precios muy ajustados de la zona vinícola española más prestigiosa
El precio del plátano se dispara un 55% en el último año
El coste de hasta 15 productos de la cesta de la compra sube por encima del 20% en el mercado mayorista
Nestlé empieza el año con la mayor subida de precios en una década y prevé más alzas
El grupo de alimentación se une a la lista de grandes marcas, como Danone y Procter & Gamble, que trasladan a los consumidores el alza de los costes. El incremento fue del 5% en el primer trimestre
Ensalada de lentejas con trigueros y huevo
La lenteja caviar es perfecta para ensaladas: quedan más enteras una vez cocidas y no pierden tanto la piel, además de tener una textura muy agradable al mordisco. En esta receta las aliñamos con una vinagreta de mostaza.
¿Son sanas la kombucha, las aguas de sabores y otras bebidas de moda?
En los supermercados cada vez hay más bebidas que se venden como saludables: kombucha, 'hard seltzer', refrescos "energéticos" sin azúcar, aguas de sabores... Nuestra nutricionista Raquel Bernàcer les pasa revista.
El FMI pide centrar en los más vulnerables las ayudas frente a las alzas de la energía y la comida
El organismo llama a los Gobiernos a la prudencia en el gasto ante el “limitado” espacio fiscal y los “mayores riesgos” para las finanzas públicas por la guerra y la inflación
Inflación, la puntilla de la generación milenial: “En el súper parece que no te llevas nada, pero pagas un dineral”
La escalada de precios golpea con fuerza a una generación con la que ya se había cebado la gran depresión financiera de 2008 y que ahora busca fórmulas para escapar de las garras de esta crisis
Ahorra $350 en Nutrichef: la envasadora al vacío superventas que arrasa en Amazon Prime Day
Es una máquina fácil, rápida, compacta y favorita de los usuarios en Amazon México, al ser una gran alternativa para ralentizar la descomposición de los alimentos
Hambre por Dios
Hay algo alienante en un sacrificio tan duro como el Ramadán, aunque es difícil admitirlo por su enorme carga emocional. Es también parte de la memoria familiar, pero me pregunto si no podríamos buscar rituales menos drásticos
Redoble de tambores
Llámese pacto de rentas o no, debe cerrarse un acuerdo con el mayor consenso social y político posible que idealmente vaya más allá de 2022
Bacalao al ajoarriero: la receta norteña
Un guiso de bacalao con tomate y cebolla que pide un buen pan para mojar, se beneficia del colágeno del pescado y puede tener diferentes significados dependiendo de la zona de España dónde lo nombres.
La cesta de la compra acusa la subida de precios: estos son los productos que más se encarecen (y los pocos que bajan)
Los alimentos se han unido al fuerte repunte de la energía, con subidas en artículos como el aceite, la pasta, la leche y los huevos
El coste de la energía y los alimentos dispara la inflación al 9,8%, su nivel más elevado desde 1985
El primer mes de guerra en Ucrania agrava el encarecimiento de la electricidad (107,8%), el diésel (45,6%) y la gasolina (33,6%)
La vuelta a la normalidad de los supermercados: estanterías casi llenas pero productos más caros
Aceite de oliva y de girasol, lavavajillas y margarina son algunos de los artículos cuyos precios más suben, según la OCU
Papel para freidoras de aire: alarga su vida útil y mejora tus cocciones
Se venden en ‘packs’ ahorro, permiten una mejor distribución del calor y evitan ensuciar el interior de este pequeño electrodoméstico tan versátil en la cocina
24 horas en la preciosa Ribadavia, la capital del Ribeiro
El río Avia, a punto de unirse con el Miño, baña la villa orensana. Famosa por su vino y su judería, aquí esperan bodegas centenarias, iglesias románicas, dulces hebreos y unas termas de aire japonés
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Ofrenda de Día de Muertos: cuándo se pone, el origen de la tradición y el significado de sus elementos
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