Las mejores yogurteras para elaborar yogur en casa
¿Has pensado en preparar tus propios yogures? Probamos cinco tipos de yogurteras y elegimos la mejor
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La pontevedresa Kalekói, enfocada en sus inicios en los restaurantes, vira a los supermercados con sus postres lácteos exclusivos
El médico y microbiólogo búlgaro investigó los beneficios para la salud del alimento tradicional de su país y también contribuyó a la consecución de la vacuna contra la tuberculosis
La ciencia continúa investigando el poder de estos microorganismos
Tras años de trabajo esclavo, recolectores de fruta subsaharianos han creado una cooperativa cerca de Roma que vende verduras y yogur. Han trabajado duro para llevar suministros a las familias en cuarentena por la pandemia
Muchos se acercan seducidos por los reclamos de que posee hasta el triple de proteínas que un yogur normal, pero tiene una cara b
Si has visto la tele últimamente, te habrás cruzado con un 'spot' en el que se recomienda tomar tres lácteos al día mientras se muestra un vaso de leche, un yogur y una cuña de manchego. Quisimos saber más
El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario
Esta leche fermentada podría ser apta para personas con intolerancia leve a la lactosa
Y si no, al menos, tenemos un alimento con fermentos con beneficios probados para la salud
El chef tres estrellas Michelin Dani García propone elaboraciones sencillas para una cena tan rápida como exquisita
Danone reúne a especialistas del sector para debatir las últimas tendencias, y no nos han dejado indiferentes
Vivimos bajo la tensión entre la cocina de toda la vida y la innovación alimenticia. La dieta flexible se impone. El encuentro 'The love behind food' ha impulsado el diálogo entre las tendencias para una alimentación sostenible en un planeta habitado, dentro de 30 años, por 10.000 millones de personas
Cuando la sostenibilidad en una granja se encuentra con la responsabilidad y la eficacia
Especialistas de todo el mundo se reúnen en el Museo del Diseño de Barcelona para dilucidar la alimentación del futuro
Los talleres Danone para niños de entre seis y doce años, en el Barcelona Disseny Hub, en marcha hasta el próximo 19 de mayo, abren sus puertas al conocimiento de una alimentación más sana y consciente
El diablo está en los detalles, también en lo que respecta a la manera de organizar las comidas para que sean nutritivas y buenas para guardar la línea
Las investigaciones confirman que su presencia en la dieta reduce el riesgo de sobrepeso y obesidad, las epidemias del siglo XXI
Tener bifidobacterias no es suficiente para poder escribirlo en la etiqueta
Los alimentos ecológicos y la apuesta por lo sostenible que representan han llegado para quedarse
Desmontando los mitos antiecológicos
Terrazas, bares y locales 'healthy' los venden a precio de percebe, aquí te proponemos algunas ideas para que puedas hacerlos en casa
Desmontamos los mitos sobre el azúcar natural de la leche en esta guía para intolerantes