El País
Actualiza tu navegador

Este navegador ya no es compatible. Para visitar EL PAÍS con la mejor experiencia, actualízalo a la última versión o descarga uno de los siguientes navegadores soportados:

  • Mozilla Firefox
  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Safari
espamemexbracateng
suscríbete
Iniciar sesión
undefined undefined suscríbete por 1€
  • Mis datos
  • Mi suscripción
  • Newsletters
  • Experiencias para mí
  • Mi actividad
  • Derechos y baja
desconectar
suscríbete
Iniciar sesión
undefined undefined suscríbete por 1€
  • Mis datos
  • Mi suscripción
  • Newsletters
  • Experiencias para mí
  • Mi actividad
  • Derechos y baja
desconectar
COMPARATIVAS

Las mejores yogurteras para elaborar yogur en casa

Regina de Miguel | 29-03-2021 - 07:00 UTC

¿Has pensado en preparar tus propios yogures? Probamos cinco tipos de yogurteras y elegimos la mejor

EMPRENDEDORES

Yogures artesanales y también innovadores

Pilar Calleja|Madrid | 11-01-2021 - 23:30 UTC

La pontevedresa Kalekói, enfocada en sus inicios en los restaurantes, vira a los supermercados con sus postres lácteos exclusivos

Microbiología

Stamen Grigorov, el descubridor de la bacteria que fermenta la leche y forma el yogur

Alberto López | 27-10-2020 - 10:07 UTC

El médico y microbiólogo búlgaro investigó los beneficios para la salud del alimento tradicional de su país y también contribuyó a la consecución de la vacuna contra la tuberculosis

Seis años después de la prohibición de llamar al yogur probiótico, ¿qué se sabe de sus bacterias?

S.G. | 09-07-2020 - 10:46 UTC

La ciencia continúa investigando el poder de estos microorganismos

La crisis de la covid-19

Barikama, la cooperativa agrícola de migrantes explotados que ayuda a sus vecinos en Italia

Dario Antonelli/Giacomo Sini|Roma | 12-05-2020 - 22:00 UTC

Tras años de trabajo esclavo, recolectores de fruta subsaharianos han creado una cooperativa cerca de Roma que vende verduras y yogur. Han trabajado duro para llevar suministros a las familias en cuarentena por la pandemia

Yogur griego: un cremoso manjar lleno de bondades, que debemos consumir con moderación

05-03-2020 - 17:18 UTC

Muchos se acercan seducidos por los reclamos de que posee hasta el triple de proteínas que un yogur normal, pero tiene una cara b

Artículo bajo registro

Lácteos: ni tres al día como norma general, ni los quesos cuentan

Marta del Valle | 19-02-2020 - 08:28 UTC

Si has visto la tele últimamente, te habrás cruzado con un 'spot' en el que se recomienda tomar tres lácteos al día mientras se muestra un vaso de leche, un yogur y una cuña de manchego. Quisimos saber más

NUTRICIÓN

Diez maneras de sustituir un alimento por otro más sano con las que nos equivocamos por completo

Antonio Ortí | 14-02-2020 - 09:35 UTC

El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario

CARPE DIEM

¡Fermentad, fermentad malditos! Una moda que ya conocía la tía Asunción

Mercedes Cebrián | 08-02-2020 - 23:28 UTC

Kéfir: el lácteo perfecto para quienes les sienta mal la leche (tiene alternativa vegana)

05-02-2020 - 13:43 UTC

Esta leche fermentada podría ser apta para personas con intolerancia leve a la lactosa

La cantidad de yogures que debemos comer al día para obtener todo el calcio que necesitamos

20-01-2020 - 13:44 UTC

Y si no, al menos, tenemos un alimento con fermentos con beneficios probados para la salud

GASTRONOMÍA

Cuatro recetas para convertir una conserva en un plato digno de un rey

Manuela Sanoja | 01-11-2019 - 08:44 UTC

El chef tres estrellas Michelin Dani García propone elaboraciones sencillas para una cena tan rápida como exquisita

NUTRICIÓN

Personalizada, sostenible y hasta teletransportada: así ven los expertos el futuro de la alimentación

BuenaVida | 17-07-2019 - 05:33 UTC

Danone reúne a especialistas del sector para debatir las últimas tendencias, y no nos han dejado indiferentes

habla danone

El frigorífico: campo de batalla entre la tradición y la nueva alimentación

Raúl Mas | 29-05-2019 - 09:42 UTC

Vivimos bajo la tensión entre la cocina de toda la vida y la innovación alimenticia. La dieta flexible se impone. El encuentro 'The love behind food' ha impulsado el diálogo entre las tendencias para una alimentación sostenible en un planeta habitado, dentro de 30 años, por 10.000 millones de personas

Habla Danone

Ramón Morla, granjero de última generación

Raúl Mas | 24-05-2019 - 07:32 UTC

Cuando la sostenibilidad en una granja se encuentra con la responsabilidad y la eficacia

HABLA DANONE

Los visionarios de la alimentación opinan: ¿Qué comeremos dentro de cien años?

Raúl Mas | 22-05-2019 - 07:32 UTC

Especialistas de todo el mundo se reúnen en el Museo del Diseño de Barcelona para dilucidar la alimentación del futuro

HABLA DANONE

Aprender (jugando) a comer bien

RAÚL MAS | 14-05-2019 - 14:57 UTC

Los talleres Danone para niños de entre seis y doce años, en el Barcelona Disseny Hub, en marcha hasta el próximo 19 de mayo, abren sus puertas al conocimiento de una alimentación más sana y consciente

NUTRICIÓN

Seis fallos en la dieta que engordan aunque comamos alimentos sanos

Sarah Palanques Tost | 07-05-2019 - 07:35 UTC

El diablo está en los detalles, también en lo que respecta a la manera de organizar las comidas para que sean nutritivas y buenas para guardar la línea

Ocho alimentos que compramos para adelgazar y que en realidad engordan

Salomé García | 11-03-2019 - 06:29 UTC
HABLA AEFY

Yogur, un alimento con mucha ciencia

13-12-2018 - 08:36 UTC

Las investigaciones confirman que su presencia en la dieta reduce el riesgo de sobrepeso y obesidad, las epidemias del siglo XXI

NUTRICIÓN

Si el yogur es un probiótico, ¿por qué no lo pone?

BuenaVida | 21-11-2018 - 09:50 UTC

Tener bifidobacterias no es suficiente para poder escribirlo en la etiqueta

HABLA VRAI

Por qué apuntarse al ‘boom’ ecológico

VRAI | 06-11-2018 - 09:09 UTC

Los alimentos ecológicos y la apuesta por lo sostenible que representan han llegado para quedarse

La mermelada, fuera de la nevera, y otros 9 consejos para conservar salsas y condimentos

Salomé García | 27-10-2018 - 09:02 UTC
VRAI

Con la salud no se juega

Vrai | 14-05-2018 - 11:30 UTC

Desmontando los mitos antiecológicos

VRAI PARA TENTACIONES

Tres recetas con yogur sanas, ricas, ‘cool’ (y que no te costarán una cuarta parte del sueldo)

Tentaciones | 09-05-2018 - 06:22 UTC

Terrazas, bares y locales 'healthy' los venden a precio de percebe, aquí te proponemos algunas ideas para que puedas hacerlos en casa

nutrición

Por qué comprar mantequilla sin lactosa es tirar el dinero

BuenaVida | 10-04-2018 - 10:21 UTC

Desmontamos los mitos sobre el azúcar natural de la leche en esta guía para intolerantes

Lo que puede cocinar con la piel del plátano y otras 8 cosas que iba a tirar

BuenaVida | 08-02-2018 - 07:15 UTC
Siguiente >
© EDICIONES EL PAÍS S.L.
ContactoVenta de contenidosAviso legal
Política cookiesConfiguración de cookies
Política de privacidad
MapaSuscripciones EL PAÍSSuscripciones para empresasRSSÍndice de temasNoticias de hoy